Categoria della ricetta: Bevande - Drinks

Le bevande possono essere un modo meraviglioso per nutrire il corpo, favorire la digestione e mantenere l'equilibrio durante la giornata. Nell'Ayurveda, le bevande non servono solo a dissetarsi, ma anche a sostenere il fuoco digestivo (Agni) e a integrare i pasti e la routine quotidiana.

Abbiamo raccolto qui tutta la nostra collezione di ricette di bevande ayurvediche, con suggerimenti su come adattarle a seconda di ciascuna costituzione dei dosha.

Per l'Ayurveda, la digestione è uno dei fondamenti della buona salute. Attraverso una corretta digestione, il corpo può assorbire i nutrienti, mantenere l'energia e sostenere il naturale equilibrio dell'organismo.

Tuttavia, la nutrizione ayurvedica va oltre la semplice scelta di ingredienti sani. Considera anche i momenti migliori per consumare determinati cibi e bevande, come gli ingredienti interagiscono tra loro e come la dieta dovrebbe essere adattata in base alla propria costituzione. il tuo dosha — e il tuo attuale stato di salute.

Le bevande ayurvediche possono includere frullati nutrienti, tisane, bevande speziate e preparazioni rinfrescanti che aiutano a idratare il corpo favorendo la digestione e l'equilibrio.

Esplora le nostre ricette di bevande e scopri cocktail gustosi che nutrono il tuo corpo e favoriscono il tuo benessere.

Puoi anche saperne di più sulla cucina ayurvedica in questo articolo Qui..

Masala Chai

Masala Chai
Questo Masala Chai è un tè delizioso ed energizzante che può essere utilizzato in sostituzione del caffè o come dolcetto pomeridiano.
Masala Chai è fatto con cannella, cardamomo, anice e zenzero. Una combinazione di spezie estremamente ricca e aromatica che ha un sapore delizioso. Questo tè è ottimo per riscaldarsi in inverno e in autunno, oltre ad apportare tutte le proprietà medicinali di queste spezie.

Latte di luna

Foto di una tazza di latte lunare. La tazza è bianca con dettagli di foglie e fiori. La tazza è sopra un piatto d'oro. Accanto alla tazza ci sono fiori di lavanda da decorare.

Questa ricetta al latte lunare è una bevanda saporita che riscalderà il tuo corpo e calmerà la tua mente, può aiutarti a ottenere un sonno ristoratore.
Un buon sonno notturno è essenziale per mantenere la salute, i livelli di energia, la concentrazione e la vitalità. L’ideale è dormire almeno 8 ore a notte, di cui 7 ore sono la quantità minima di sonno per mantenere la salute a lungo termine.
I disturbi del sonno e le difficoltà del sonno fanno parte della routine di gran parte della popolazione in tutto il mondo. Pertanto, è possibile adottare alcune misure per garantire un sonno di qualità.

Per un sonno ristoratore giocano un ruolo importante diversi fattori. Avere una routine notturna rilassante può rendere il tuo sonno più piacevole e complessivamente più sano. Prova a includere rituali come bere un gustoso bicchiere di latte lunare, ridurre l'illuminazione artificiale, fare un bagno accogliente e praticare una tecnica rilassante.
Questa ricetta del latte lunare ti aiuterà a preparare il corpo e la mente al sonno, favorendo il rilassamento e un sonno di qualità.

Lassi al mango

Foto di una doppia tazza di vetro con lassi di mango e una cannuccia di carta bianca e verde. Il bicchiere è su un vassoio rosso decorato insieme a un piatto di manghi. Dietro il vassoio c'è un vaso blu a forma di annaffiatoio con fiori rosa.

Questa ricetta di mango lassi è una bevanda rinfrescante con un tocco tropicale, soprattutto nei mesi estivi. Il lassi è una bevanda tradizionale indiana, è molto comune berla quando si mangiano curry piccanti.
Questa ricetta è una deliziosa bevanda estiva rinfrescante dell'Ayurveda. Nell'Ayurveda non è consigliabile mescolare frutta e latticini, ma il mango maturo rappresenta un'eccezione, rendendo questa ricetta ancora più speciale.

Latte d'oro ayurvedico

Foto di Golden Milk/Curmeric Latte servito in una doppia tazza di vetro sopra un tovagliolo decorato. A lato c'è cannella e curcuma per decorare.

Una versione schiumosa del latte d'oro con grandi proprietà antinfiammatorie. Il latte d'oro è anche conosciuto come Latte alla curcuma e Haldi Ka Doodh (indiano). Pepe nero, curcuma e cannella riscaldano il corpo e stimolano il sistema immunitario. Il latte d'oro è riconosciuto da secoli come bevanda curativa nella medicina ayurvedica e cinese. La curcuma in particolare può aiutare con disturbi cronici. Artrosi, diabete, sclerosi multipla e altre malattie infiammatorie e autoimmuni sono influenzate positivamente dalla spezia. La curcuma ha anche forti effetti anti-invecchiamento e un effetto immunostimolante. Grazie ai suoi ingredienti riscaldanti, il latte d'oro è la bevanda perfetta per la stagione fredda.

Latte alla curcuma/latte dorato

Una versione schiumosa del latte dorato con grandi proprietà antinfiammatorie.
Il latte dorato è una ricetta molto popolare e deliziosa dell'Ayurveda. Questa ricetta del latte alla curcuma è realizzata con latte, spezie e miele o dolcificanti a tua scelta.
La miscela di condimento utilizzata ha come ingrediente principale la curcuma, una spezia dalle proprietà antinfiammatorie che aiuta a rafforzare il sistema immunitario ed è considerata dall'Ayurveda un potente rimedio. Inoltre, pepe e cannella supportano anche il sistema immunitario e sono termogenici.
Questa ricetta per il caffellatte alla curcuma è perfetta per sostituire il tuo solito caffellatte a metà giornata: dolce, caldo e delizioso!