Resep sayuran dengan telur dan nasi ini adalah pilihan makan siang yang sempurna dan seimbang yang menggabungkan karbohidrat, protein, dan lemak sehat. Dengan beragam sayuran segar yang menyediakan vitamin dan mineral penting, dengan telur dan nasi untuk santapan yang mengenyangkan dan bergizi.
Hidangan ini tidak hanya cepat disiapkan, dengan total waktu hanya 35 menit, tetapi juga sejalan dengan praktik Ayurveda. prinsip-prinsip, mendukung pola makan seimbang dan pencernaan yang baik. Ini adalah hidangan serbaguna yang dapat Anda sesuaikan dengan preferensi Anda dan sayuran serta rempah-rempah yang Anda miliki di dapur. Jadi, ini adalah pilihan yang fantastis untuk makan siang yang sehat dan lezat.
Nikmati hidangan sederhana namun memuaskan ini, yang memadukan kebaikan sayuran, kekayaan telur, dan sifat nasi yang menenangkan di setiap gigitan.
Nilai resep ini dan beri tahu kami pendapat Anda di bagian komentar!
Beli semua resep kami dalam ringkasan. Anda juga dapat memeriksa kami YouTube channel untuk video resep lainnya.
Sayuran dengan Telur dan Nasi
bahan
- 200 g timun Jepang
- 100 g paprika merah
- 100 g wortel
- 100 g bawang
- 2 sdt gram masala
- 2 sdm ghee
- 4 telur
- 200 g beras
- 400-500 ml stok air/sayuran
- garam dan merica secukupnya
petunjuk
- Mulailah dengan mencuci beras. Campur dengan dua kali lipat jumlah air (atau kaldu sayur) dan sedikit garam. Masak dengan api besar dengan tutupnya sampai air mulai mendidih. Kemudian kecilkan api dan biarkan masak selama sekitar 10 menit.
- Cuci, kupas, dan potong sayuran Anda.
- Panaskan 1 sendok makan ghee dalam wajan, tambahkan bubuk garam masala, dan biarkan masak selama sekitar 1 menit hingga ghee meresap dengan rasa.
- Tambahkan sayuran dan masak selama sekitar 5–10 menit, tergantung tekstur yang Anda sukai (renyah atau lembut). Anda bisa menambahkan sedikit air (maksimal 50 ml) selama proses memasak jika diperlukan.
- Sementara itu, kocok telur dengan sedikit susu (opsional), garam, dan merica. Panaskan sisa ghee dalam wajan dan masak telur dadar.
- Sajikan nasi, sayuran, dan telur. Taburi dengan rempah segar jika diinginkan dan nikmati makan siang singkat Anda!
Video
Catatan
sebagai pengganti telur. Rekomendasi untuk dosha: Nilai: adalah hidangan bergizi dan membumi untuk makan siang. Tambahkan bumbu tambahan seperti
jahe untuk membawa lebih banyak panas dalam sistem pencernaan. pitta: dapat menyajikan hidangan ini dengan salad hijau dan beberapa segar
daun mint. Kafa: untuk dosha ini disarankan disajikan dengan telur rebus atau rebus sebagai pengganti telur dadar. Langkah ini akan mengurangi jumlah lemak. Lemak meningkatkan energi kapha, membuat tubuh terasa berat. Anda juga bisa menambahkan sedikit jahe dan cabai rawit ke dalam sayuran.
Lihat semua resep kami di sini.
Sangat baik