Susu Emas Ayurveda

Versi susu emas berbusa dengan khasiat antiperadangan yang hebat. Susu emas juga dikenal sebagai Turmeric Latte dan Haldi Ka Doodh (India). Lada hitam, kunyit, dan kayu manis menghangatkan tubuh dan merangsang sistem kekebalan tubuh. Susu emas telah dikenal sebagai minuman penyembuh dalam pengobatan Ayurveda dan Cina selama berabad-abad. Kunyit khususnya dapat membantu mengatasi keluhan kronis. Artrosis, diabetes, multiple sclerosis dan penyakit inflamasi dan autoimun lainnya dipengaruhi secara positif oleh rempah-rempah tersebut. Kunyit juga memiliki efek anti-penuaan yang kuat dan efek meningkatkan kekebalan tubuh. Karena bahan-bahannya yang menghangatkan, susu emas adalah minuman yang sempurna untuk musim dingin.

Lihat semua resep kami di ringkasan di sini. Anda juga bisa memeriksanya channel YouTube kami untuk video resep lainnya.

Susu emas adalah resep Ayurveda yang sangat populer dan lezat. Resep Turmeric Latte ini dibuat menggunakan susu, rempah-rempah dan madu – atau pemanis pilihan Anda.

Campuran bumbu yang digunakan berbahan utama kunyit, bumbu dengan sifat anti inflamasi yang membantu meningkatkan kekebalan tubuh dan dianggap oleh Ayurveda sebagai obat yang ampuh. Selain itu, lada dan kayu manis juga mendukung kekebalan tubuh dan bersifat termogenik.

Resep susu emas dari Ayurveda ini sangat cocok untuk menggantikan Latte biasa di siang hari, manis, hangat, dan lezat! Dalam jangka panjang, susu emas memiliki efek yang menstimulasi tubuh dan pikiran. Susu ini juga dianggap memiliki efek positif terhadap gangguan tidur dan masalah hati serta pencernaan. Hati penting untuk metabolisme, penyimpanan nutrisi, detoksifikasi, dan pencernaan. Jika Anda mau, beri peringkat resep ini dan tinggalkan pendapat Anda di kolom komentar!

Kunyit Latte/Susu Emas

Versi susu emas berbusa dengan sifat anti-inflamasi yang luar biasa

5 dari 1 suara

Resep Cetak Resep pin

Persiapan Waktu 15 menit menit

Total Waktu 15 menit menit

Kelas Sarapan, Minuman

Masakan Ayurveda

Porsi 2

Kalori 232 kkal

bahan

  

• 500 ml susu atau alternatif vegan seperti minuman almond, kedelai, jambu mete
• 2 sdm kunyit
• 1 mencubit Lada hitam
• 1 sdt kayu manis
• 2 sdt madu/gula kelapa
• 1-2 sdm tepung kelapa agar konsistensinya lebih mirip puding (Opsional)

petunjuk

 

• Panaskan susu/minuman vegan lalu campur dengan madu/gula kelapa atau bahkan xylit/stevia jika ingin versi rendah karbohidrat.
• Busa 1/4 jumlah susu dengan mixer. Campur bumbu dengan sisa cairan.
• Tambahkan sedikit susu berbusa ke dalam gelas lalu tuangkan campuran emas yang Anda dapatkan pada langkah sebelumnya.
• Tambahkan sedikit busa di atasnya, seperti yang Anda lakukan pada latte macchiato.

  Jika Anda ingin membuatnya lebih nikmat, gunakan krim/krim kelapa di atasnya dan Anda akan mengubah susu emas Anda menjadi minuman mirip Starbucks yang tak tertahankan.
• Opsional: Jika ingin konsistensi yang lebih kental, cukup campurkan semua bahan dengan 1-2 sendok makan tepung kelapa dan diamkan beberapa menit.

Video

Catatan

Nilai kalori dihitung per porsi.

Alih-alih gula, Anda bisa menambahkan xlyt/stevia, terutama jika Anda memiliki diabetes. Konsultasikan kami panduan komprehensif tentang gula untuk memilih pilihan pemanis terbaik untuk Anda! 

Manfaat

Curcuma adalah obat yang nyata untuk tubuh Anda dan Anda harus memasukkannya sesering mungkin ke dalam masakan Anda. Dalam Ayurveda, digunakan untuk menyeimbangkan ketiga dosha. Jika digunakan secara berlebihan, akan meningkatkan energi vata dan pitta.

Sedikit lada hitam akan meningkatkan penyerapan kurkumin, bahan aktif dalam kunyit.

Kualitas Curcuma menurut Ayurveda: ringan, pedas, hangat, pahit.

Tahukah Anda apa a dosha adalah? Cari tahu dosha Anda di sini.

Kata kunci Ayurveda, Makanan sehat

Lihat semua resep kami di sini.