Sup krim kacang hijau

Sup Krim Kacang Polong Hijau ini adalah hidangan yang sehat dan menenangkan. Sup ini memadukan kekayaan krim kacang polong, kentang, dan ubi jalar. sup juga mengandung kesegaran mint dan adas yang menyegarkan. Sangat cocok untuk makan malam dan lembut di sistem pencernaan. Hal ini menjadikannya pilihan ideal bagi siapa pun yang mencari makanan ringan namun bergizi.

Terinspirasi oleh Prinsip-prinsip AyurvedicResep ini menyeimbangkan dosha dengan bahan-bahan yang dipilih secara cermat karena keunikannya. Kacang polong hijau, yang dikenal lebih mudah dicerna daripada kacang-kacangan lainnya, memberikan dasar yang mengenyangkan, sementara adas dan mint memberikan efek dingin dan menenangkan, sempurna untuk Pitta dosha. Vata Semua orang akan menyukai kehangatan dan sifat membumi dari kentang, sementara menambahkan sedikit jahe segar dapat meningkatkan pencernaan. Kapha, mengganti krim dengan selai kacang almond atau kacang mete dan menghindari produk susu membantu menjaga keseimbangan.

Dengan bahan-bahan yang sederhana dan segar serta tekstur yang lembut, sup ini menawarkan cara yang menyenangkan untuk menyehatkan tubuh dan pikiran Anda. Baik Anda ingin menikmati makan malam cepat di tengah minggu atau menyajikan sesuatu yang unik di acara kumpul keluarga, resep ini adalah pilihan yang lezat dan bergizi yang dapat dinikmati semua orang.

Sup ini juga merupakan pilihan yang bagus untuk diet yang berfokus pada penurunan berat badan.

Beri nilai resep Sup krim kacang hijau ini dan beritahu kami pendapat Anda di bagian komentar!

Beli semua resep kami dalam ringkasan. Anda juga dapat memeriksa kami YouTube channel untuk video resep lainnya.

Sup krim kacang hijau

Sup Krim Kacang Hijau ini merupakan hidangan sehat dan menenangkan yang memadukan kekayaan krim dari kacang polong, kentang, dan ubi jalar dengan kesegaran dingin dari daun mint dan adas.

5 dari 1 suara

Resep Cetak Resep pin

Persiapan Waktu 15 menit menit

Waktu masak 35 menit menit

Total Waktu 50 menit menit

Kelas Makan malam

Masakan Ayurveda

Porsi 4

Kalori 195 kkal

bahan

  

• 200 g kacang polong segar atau beku

• 200 g kentang

• 100 g ubi jalar

• 100 g bawang

• 100 ml krim masak atau alternatif vegan

• 1 sdm minyak kelapa

• 700 ml Air 700 ml

• Mint segar

• Biji adas

• Garam secukupnya

• Merica secukupnya

petunjuk

 

• Kupas, cuci, dan potong sayuran menjadi beberapa bagian. Ubi jalar membutuhkan waktu lebih sedikit untuk dimasak daripada kentang biasa. Pastikan Anda memotongnya menjadi potongan yang lebih besar, sehingga kedua jenis kentang tersebut membutuhkan waktu yang sama untuk menjadi lunak.
• Panaskan minyak kelapa dalam panci, masukkan bawang bombay cincang, dan masak hingga lunak. Tambahkan biji adas, merica, dan garam. Setelah 30-60 detik, tambahkan kentang, dan air hangat (mulai dengan 500 ml dan putuskan nanti jika perlu lebih banyak) dan biarkan mendidih dengan api kecil-sedang selama 20 menit.
• Tambahkan kacang polong dan masak sup selama 5 hingga 10 menit. Periksa apakah kentang sudah lunak. Tambahkan daun mint segar dan krim (alternatif lain adalah mentega almond/mentega).
• Haluskan dengan blender hingga lembut seperti sutra.

Video

Catatan

Nilai kalori dihitung per porsi.

Rekomendasi untuk dosha

Vata: Hidangan terbaik untuk vata adalah sup dan semur hangat. Resep ini dapat ditoleransi dengan baik; kacang hijau lebih mudah dicerna daripada kacang lainnya. Menambahkan sedikit jahe segar selalu membantu untuk vata dosha.

Pitta: sup ini merupakan pilihan yang baik untuk tipe Pitta. Daun mint dan adas memiliki efek mendinginkan.

Kapha: sup baik untuk Kapha. Produk susu tidak direkomendasikan. Ganti krim dengan kacang-kacangan atau sajikan dengan satu sendok makan ragi nutrisi.

Kata kunci Ayurveda, Makanan sehat, Sup, Vegetarian, Penurunan berat badan

Lihat semua resep kami di sini.