Egészséges, fehérjében gazdag alternatívát keres a hagyományos kenyér helyett? Ezek Finom gluténmentes lencsezsemle játékváltók! A mindössze néhány egyszerű összetevőből készült tekercsek gluténmentesek, alacsony szénhidráttartalmúak és tele vannak növényi alapú fehérjékkel, így egészséges választás reggelire, ebédre vagy akár uzsonnaként is.
A vöröslencsével mint fő összetevővel ezek a tekercsek könnyen emészthetők és tele vannak tápanyagokkal. A Psyllium héja lágy, bolyhos textúrát biztosít, miközben élelmi rostokat ad, az opcionális szezám- vagy köménymag pedig kellemes ropogást és ízfoltot biztosít.
Tökéletes mindazok számára, akik egészségesebb életmódra vágynak, vagy egy egészséges életmódot követnek. Ájurvédikus étrend, ezek a zsemlék mindenki számára testreszabhatók doshasAkár frissen a sütőből kivéve, akár kedvenc mártogatósaival és szendvicseivel fogyasztja őket, garantáltan a konyhája alapdarabjaivá válnak.
Miért fogod szeretni ezeket a finom gluténmentes lencsés zsemlét:
- Glutén- és lisztmentes
- Magas a fehérje és az élelmi rost
- Könnyen elkészíthető minimális összetevőkből
- Alkalmas Vata, Pitta és Kapha doshákhoz
Élvezze ezeknek a tápláló zsemléknek a sokoldalúságát és kiegyensúlyozottságát, miközben étkezései kielégítőek és egészségtudatosak maradnak. A nap bármely szakában tökéletes!
Értékelje ezt a Finom gluténmentes lencsezsemle receptet, és ossza meg velünk, mit gondol róla a megjegyzés rovatban!
Nézze meg minden receptünket a kompendiumban. Megnézheti nálunk is YouTube-csatorna további receptvideókért.
Glutén- és lisztmentes lencsezsemle
Hozzávalók
- 250 g vörös lencse (áztatás előtti súly)
- 30 g psyllium héja
- 50 ml víz
- 1 evőkanál választott olaj (szezámolaj, olívaolaj stb.)
- só ízlés szerint
- köménymag
- szezámmag
- 1/2 tk sütőpor
- 1 tk ecet
Utasítás
- A lencsét alaposan öblítse le bő vízben, és áztassa be legalább 3 órára, vagy egy éjszakára a legjobb eredmény érdekében.
- A lencsét lecsepegtetjük, és vízzel, olajjal és sóval addig turmixoljuk, amíg krémes, sima masszát nem kapunk.
- Tegye át a lencsemasszát egy keverőtálba. Adjuk hozzá a psyllium héjat, a sütőport és az ecetet. Jól keverjük össze, hogy tésztát kapjunk.
- Nedvesítse meg a kezét, hogy ne ragadjon, és formázzon a tésztából kis golyókat, körülbelül akkora, mint a pingponggolyók. A golyókat szezámmagban vagy köménymagban forgatjuk, hogy ízük és állaguk legyen, majd sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük.
- Állítsa be a sütőt 160°C-ra (320°F).
- Süssük a tekercseket 20-30 percig, amíg szilárd és enyhén aranybarnák nem lesznek.
- Ezek a zsemlék frissen vagy másnap ízlik a legjobban. Idővel enyhén gumiszerű textúra alakulhat ki, ezért azonnal élvezze őket.
Videó
Megjegyzések
Javaslatok a Doshákhoz:
Ez a kenyérhelyettesítő minden doshához megfelelő. A vöröslencse már be van áztatva és pépesre keverve, így könnyen emészthető. Ha kívánja, adjon hozzá néhány köménymagot a tésztához, hogy extra ízt és emésztést segítsen.Tekintse meg az összes receptünket itt .
Szép recept!
Nagyon jó recept