Ova topla salata je posebno osmišljena za ljude s Vata Doša, jer osobe s neravnotežom ove doše trebaju izbjegavati sirovo povrće. Ovo je odličan način da se salata lakše probavi, pa je topla salata savršena večera za sve doshas.
Slobodno prilagodite ovaj recept sastojcima koje imate kod kuće i vašoj specifičnoj konstituciji, uz savjete u odjeljku "napomene" u receptu. U ovoj toploj salati, toplo, lagano kuhano povrće idealno je za Vata doshu, pomaže probavi i pruža veću ugodu.
Mrkva, paprika i cherry rajčica donose jarke boje i bitne hranjive tvari, uključujući vitamine A i C, koji su ključni za imunološku funkciju i zdravlje kože. Crveni luk dodaje suptilan začin, dok ghee obogaćuje salatu zdravim masnoćama, potiče bolju apsorpciju hranjivih tvari i daje umirujuću, uzemljujuću kvalitetu.
Ovaj recept je također vrlo dobar za pomoć mršavljenja budući da sadrži mnogo dijetalnih vlakana i potiče osjećaj sitosti.
Ocijenite ovaj recept i recite nam što mislite o njemu u odjeljku za komentare!
Provjeriti svi naši recepti u kompendiju. Također možete provjeriti naše YouTube kanal za više videa s receptima.
Topla salata
Sastojci
Salata
- Zelena salata po izboru
- 50 g mrkve
- 100 g crvena paprika
- 50 g crveni luk/zeleni luk
- 100 g Cherry rajčice
- 10 g topljeno maslo
- Svježe začinsko bilje poput bosiljka, metvice i peršina (Nije obavezno)
Preljev za salatu
- 20 ml maslinovo ulje/suncokretovo ulje
- 35 ml sok od limuna/sok od limete
- 10 g med
- 10 g senf
- 50 ml biljnog mlijeka ili vode
- sol na okus
Instrukcije
- Operite i ogulite povrće za salatu. Mrkvu narendati, a crvenu papriku i luk sitno narezati.
- Zagrijte ghee u tavi ili woku i kratko prodinstajte luk, crvenu papriku, mrkvu i rajčice (oko 3 minute). Pred kraj malo posolite.
- Pomiješajte zelenu salatu, toplo povrće i dresing u zdjeli. Svježe začinsko bilje poput bosiljka, metvice i peršina uvijek je dobro. Oni će poboljšati okus i pružiti dodatne zdravstvene prednosti.
Video
Bilješke
mozzarella, kozji sir, kuhana jaja ili pileća prsa. Preporuke za doshe Vata: ova salata je savršena za Vatu. Pitta: Osobito ljeti ovu salatu možete koristiti samo sa sirovim povrćem,
kao što Pitta ima jak Agni (probavnu vatru). Umjesto soka od limuna koristite sok od limete. Dodajte krastavac i listiće svježe mente. Kapha: koristite suncokretovo ulje umjesto maslinovog. Koristite mješavinu salate s cikorijom,
endivija ili druga vrsta gorke salate.
Pogledajte sve naše recepte ovdje.
Nevjerojatno!