Biskvit od jogurta s niskim udjelom ugljikohidrata – bogat proteinima i kremaste teksture
O ovom videu
Ovaj biskvit od jogurta s niskim udjelom ugljikohidrata lagan je i proteinima bogat desert mekane teksture i nježnog okusa. Napravljen od jogurta, jaja i prirodnih sastojaka, jednostavan je recept koji se može brzo pripremiti i uživati u njemu kao zdravom desertu ili međuobroku.
Kolač ima mekanu biskvitnu konzistenciju i može se poslužiti sam ili u kombinaciji sa svježim voćem ili kremom od indijskih oraha za dodatni okus.
Više informacija o ovom receptu potražite u ovom pošta.
Recept
Sastojci
500 g punomasnog ili grčkog jogurta
100 g ksilitola
4 jaja
100 g brašna
Vanilija
Korica limuna
Sok od limuna
1 žličica praška za pecivo
Prstohvat soli
Instrukcije
Odvojite bjelanjke od žumanaca. Stavite bjelanjke i ksilitol u zdjelu i miješajte pjenjačom dok smjesa ne postane lagana i pjenasta.
U drugoj zdjeli pomiješajte jogurt, žumanjke, vaniliju, prašak za pecivo, koricu limuna, sok od limuna i brašno. Polako umiješajte umućene bjelanjke u smjesu.
Tijesto ulijte u okrugli kalup za pečenje obložen papirom za pečenje.
Stavite posudu za pečenje na lim za pečenje napunjen vodom (po želji). Ovaj korak pomaže u stvaranju mekše teksture nalik spužvi tijekom pečenja.
Pecite u sredini pećnice na 180 ° C (356 ° F) Za otprilike 30 – 40 minutaNakon otprilike 20 minuta, prekrijte kolač papirom za pečenje kako biste spriječili da vrh previše porumeni.
Kad je kolač potpuno pečen, ostavite ga da odstoji oko 5 minuta, zatim ga pažljivo izvadite iz posude koristeći papir za pečenje.
Ostavite kolač da se potpuno ohladi prije posluživanja. Može se poslužiti sam, sa svježim voćem ili s kremom od indijskih oraščića.
Ajurvedske bilješke
Najbolje vrijeme za jelo
Ovaj desert bogat proteinima najbolje je konzumirati u vrijeme za ručak, kada probavna vatra (Agni) je najjači.
Preporuke za doše
Vata: Dobra opcija za desert VataMliječni proizvodi imaju uzemljujuća i hranjiva svojstva koja pomažu uravnotežiti Vatu.
pitta: Pogodno za Pitta ali treba ga jesti umjereno, posebno tijekom vrućih ljetnih mjeseci.
Kapha: Nije idealno za Kapha jer mliječni proizvodi, zaslađivači i brašno mogu pogoršati Kaphu. Ako se konzumira, jedite umjereno za ručak i kombinirajte s laganim obrokom na bazi povrća.
Za više informacija o principima ajurvedske kuhinje, pogledajte ovo članakPogledajte i našu kompletnu kolekciju Ayurvedske ti recepti.
Nema boljeg deserta od kremaste, mekane torte. Ovaj recept za biskvit od jogurta sadrži malo ugljikohidrata, pun je proteina i savršen je za zadovoljavanje želje za slatkim nakon ručka ili za popodnevnu pauzu za kavu.
Ovaj kolač je jednostavan i ukusan, a možete ga poboljšati kako god želite, voćem, jogurtom, vrhnjem, glazurom.
Jaja i jogurt izvrsni su izvori proteina i masti, a brašno je izvor ugljikohidrata.
Ocijenite ovaj recept za biskvit s niskim udjelom ugljikohidrata i recite nam što mislite o njemu u odjeljku s komentarima!
Pogledajte sve naše recepte u zborniku ovdje, Također možete provjeriti naš YouTube kanal za više videa s receptima.
Biskvit s niskim udjelom ugljikohidrata i jogurta
Jednostavan kolač s niskim udjelom ugljikohidrata prepun proteina meke teksture.
Odvojite bjelanjke i žumanjke. U zdjelu dodajte bjelanjke i ksilitol i dobro ih umutite dok smjesa ne postane pjenasta.
U drugoj posudi pomiješajte jogurt, žumanjke, vaniliju, prašak za pecivo, limunovu koricu i brašno. Polako umiješati umućene bjelanjke.
Tijesto izlijte u okruglu tepsiju prekrivenu limom za pečenje.
U tepsiju dodati vode i staviti tepsiju na tepsiju. Ovaj korak nije obavezan, ali će pozitivno utjecati na rezultat pečenja. Kolač će imati mekanu teksturu poput spužve.
Pecite ga u sredini pećnice na 180°C oko 30-40 minuta. Da kolač ne porumeni odozgo, nakon 20-tak minuta prekrijte ga papirom za pečenje.
Kada je kolač potpuno pečen, ostavite ga da odstoji 5 minuta, a zatim ga pažljivo izvadite s papirom za pečenje iz kalupa.
Pustite da se potpuno ohladi. Možete je poslužiti običnu, s nekim voćem ili s kremom od indijskih oraščića (link na recept za kremu od indijskih oraščića breskve).
Video
Bilješke
Kalorijska vrijednost izračunata je po porciji.Preporuke za doshe:Ovo je proteinski obrok koji bi trebalo jesti za ručak kada je probavna vatra najveća. Birajte uglavnom organske mliječne proizvode kako biste imali najviše zdravstvenih koristi.Vata: Ovo je dobra opcija za desert za Vatu. Proizvodi od sira imaju masnu, tešku prirodu, što pogoduje Vati.pitta: je dobar obrok za Pita konstituciju, ali zahtijeva neke mjere opreza, posebno u ljetnim mjesecima.Kapha: nije prikladno za ovu konstituciju jer mliječni proizvodi, šećer i brašno pogoršavaju Kapha. Konzumirajte ga samo umjereno za ručak u kombinaciji s laganim glavnim jelom s dosta povrća. U potpunosti ga izbjegavajte ako imate zdravstvenih problema koji se odnose na prekomjerno stvaranje sluzi, poput bronhitisa, astme ili drugih respiratornih problema.
Koristimo tehnologije poput kolačića za pohranu i/ili pristup informacijama o uređaju. To činimo kako bismo poboljšali iskustvo pregledavanja i prikazali (ne)personalizirane oglase. Pristanak na ove tehnologije omogućit će nam obradu podataka kao što su ponašanje pregledavanja ili jedinstveni ID-ovi na ovoj stranici. Nepristanak ili povlačenje pristanka može negativno utjecati na određene značajke i funkcije.
funkcionalna
Uvijek aktivan
Tehnička pohrana ili pristup striktno su potrebni za legitimnu svrhu omogućavanja korištenja određene usluge koju izričito zahtijeva pretplatnik ili korisnik, ili u jedinu svrhu obavljanja prijenosa komunikacije putem elektroničke komunikacijske mreže.
Postavke
Tehnička pohrana ili pristup nužni su za legitimnu svrhu pohranjivanja postavki koje ne zahtijevaju pretplatnik ili korisnik.
Statistika
Tehnička pohrana ili pristup koji se koristi isključivo u statističke svrhe.Tehnička pohrana ili pristup koji se koristi isključivo u anonimne statističke svrhe. Bez sudskog poziva, dobrovoljnog poštivanja pravila od strane vašeg davatelja internetskih usluga ili dodatne evidencije treće strane, informacije pohranjene ili dohvaćene samo u tu svrhu obično se ne mogu koristiti za vašu identifikaciju.
Marketing
Tehnička pohrana ili pristup potrebni su za stvaranje korisničkih profila, slanje reklama ili praćenje korisnika na web-mjestu ili na nekoliko web-mjesta u slične marketinške svrhe.
Kako bismo vam pružili najbolje moguće iskustvo na ovoj web stranici, koristimo postavke privatnosti i slične tehnologije za Cookies i pristup informacijama na vašem uređaju. Prihvaćanjem ovih tehnologija omogućujete nam obradu podataka poput ponašanja pri pregledavanju stranice ili jedinstvenih identifikatora na ovoj web stranici.
Ako ne date ili povučete svoju privolu, određene funkcije i sadržaji možda neće raditi ispravno.
funkcionalna
Uvijek aktivan
Tehnička pohrana ili pristup striktno su potrebni za legitimnu svrhu omogućavanja korištenja određene usluge koju izričito zahtijeva pretplatnik ili korisnik, ili u jedinu svrhu obavljanja prijenosa komunikacije putem elektroničke komunikacijske mreže.
Postavke
Tehnička pohrana ili pristup nužni su za legitimnu svrhu pohranjivanja postavki koje ne zahtijevaju pretplatnik ili korisnik.
Statistika
Tehnička pohrana ili pristup koji se koristi isključivo u statističke svrhe.Tehnička pohrana ili pristup koji se koristi isključivo u anonimne statističke svrhe. Bez sudskog poziva, dobrovoljnog poštivanja pravila od strane vašeg davatelja internetskih usluga ili dodatne evidencije treće strane, informacije pohranjene ili dohvaćene samo u tu svrhu obično se ne mogu koristiti za vašu identifikaciju.
Marketing
Tehnička pohrana ili pristup potrebni su za stvaranje korisničkih profila, slanje reklama ili praćenje korisnika na web-mjestu ili na nekoliko web-mjesta u slične marketinške svrhe.
Sehr lecker, ein Dessert zum Verlieben!