Ova krem juha od zelenog graška je zdravo i utješno jelo. Ona spaja kremasto bogatstvo graška, krumpira i batata. juha također uključuje osvježavajuću svježinu mente i komorača. Savršen je za večera i blag za probavni sustav. Zbog toga je idealan izbor za sve koji traže lagan, ali hranjiv obrok.
Inspiriran Ajurvedski principi, ovaj recept uravnotežuje doše sastojcima pažljivo odabranim zbog njihovih jedinstvenih svojstava. Zeleni grašak, poznat po tome što se lakše probavlja od ostalih mahunarki, pruža obilnu bazu, dok komorač i menta pružaju osvježavajući i umirujući učinak, savršen za Pitta doša. Vata tipovi će cijeniti toplinu i uzemljujuću prirodu krumpira, dok dodavanje malo svježeg đumbira potiče probavu. KaphaZamjena vrhnja maslacem od badema ili indijskih oraščića i izbjegavanje mliječnih proizvoda pomaže u održavanju ravnoteže.
S jednostavnim, svježim sastojcima i svilenkasto glatkom teksturom, ova juha nudi divan način da njegujete svoje tijelo i um. Bilo da želite uživati u brzoj radnoj večeri ili poslužiti nešto jedinstveno na obiteljskom okupljanju, ovaj recept je ukusna, hranjiva opcija u kojoj svi mogu uživati.
Ova juha također je odlična opcija za dijete usmjerene na mršavljenja.
Ocijenite ovaj recept za krem juhu od zelenog graška i recite nam svoje mišljenje u odjeljku za komentare!
Provjeriti svi naši recepti u kompendiju. Također možete provjeriti naše YouTube kanal za više videa s receptima.
Krem juha od zelenog graška
Sastojci
- 200 g grašak svjež ili smrznut
- 200 g krumpir
- 100 g slatki krumpir
- 100 g luk
- 100 ml vrhnje za kuhanje ili veganska alternativa
- 1 žlica kokosovo ulje
- 700 ml 700 ml vode
- Svježa metvica
- Sjeme s kobasicama
- Sol po želji
- Papar na okus
Instrukcije
- Povrće ogulite, operite i narežite na komade. Batatu je potrebno manje vremena da se skuha nego običnom krumpiru. Pazite da ih narežete na veće komade, tako će objema vrstama trebati slično vrijeme da omekšaju.
- U loncu zagrijte kokosovo ulje, dodajte nasjeckani luk i pirjajte ga dok ne omekša. Dodajte sjemenke komorača, papar i sol. Nakon 30-60 sekundi dodajte krumpir i toplu vodu (počnite s 500 ml, a kasnije odlučite treba li još) i pustite da se kuha na laganoj-srednjoj vatri 20 minuta.
- Dodajte grašak i kuhajte juhu još 5 do 10 minuta. Provjerite je li krumpir mekan. Dodajte svježu metvicu i vrhnje (alternativni maslac od badema/indijskih oraščića).
- Pasirajte mikserom do svilenkasto glatke smjese.
Video
Bilješke
Pogledajte sve naše recepte ovdje.
Vrlo dobro!