Ovaj desert je lagani puding od kokosa s preljevom od malina i chia. Dobro ga podnosi svaka dosha.
Pogledajte sve naše recepte u zborniku ovdje, Također možete provjeriti naš YouTube kanal za više videa s receptima.
Jedan od najvećih izazova u održavanju zdrave prehrane je odupiranje slatkišima. No, unatoč činjenici da je većina slatkiša koje nalazimo u supermarketima ultra-prerađena, sadrže nekoliko štetnih sastojaka i slabog nutritivnog sadržaja, moguće je i lako kod kuće napraviti slatkiše koji su jednako ukusni, bogati hranjivim tvarima i to će zadovoljiti vaš želju za slatkim!
Ovaj puding od kokosa s preljevom od malina i chia ukusan je, jednostavan za napraviti i bogat dijetalnim vlaknima. Osim toga, chia je super namirnica bogata antioksidansima, vitaminima i mineralima koji su vrlo važni za funkcioniranje vašeg organizma.
U ovom receptu koristimo kokosov šećer ili med za zaslađivanje pudinga, obje su zdrave opcije koje daju poseban okus receptu. Međutim, moguće je napraviti verziju s manje kalorija, bez šećera koristeći prirodne zaslađivače po vašem izboru kao što je xlyt/stevia.
Napravite ovaj ukusni puding kod kuće i iznenadite se!! Ne zaboravite ocijeniti ovaj recept i ostaviti svoje mišljenje u komentarima!
Puding od kokosa s preljevom od malina i chia
Sastojci
Sastojci puding
- 150 ml kokosovo mlijeko (punomasna verzija)
- 300 ml mlijeko ili vegetarijanske alternative mlijeku kao što su: badem, soja, indijski orah, zob
- 100 g kokosove pahuljice
- 4 žlica rižino brašno
- 25 g kokosov šećer/med
- 1/2 tSP kardamon
- ekstrakt vanilije
- 1 štipati Muškat
- 1/2 tSP začini za medenjake (Nije obavezno)
Sastojci preljev
- 400 g malina možete koristiti i drugo bobičasto voće poput borovnica ili jagoda.
- 1 žlica Chia sjemenke
- 50 ml voda
- 1 žlica med ili šećer
Instrukcije
puding
- Dodajte kokosovo mlijeko, mlijeko, kokosove pahuljice i začine u tavu i zakuhajte
- Pomiješajte rižino brašno sa šećerom i dodajte u mliječnu smjesu. Na laganoj vatri pažljivo miješajte dok ne dobijete gustu, glatku konzistenciju pudinga. Ako koristite med dodajte ga na kraju. Kuhanje meda uništit će njegove vrijedne enzime.
- Puding podijelite u 4 zdjelice ili čaše po izboru
preljeva
- Mikserom izmiksajte maline ili drugo bobičasto voće s vodom i finom cjediljkom izvadite sjemenke iz umaka.
- Dodajte chia sjemenke i med te smjesom ukrasite čaše s pudingomUmjesto malina možete koristiti i drugo bobičasto voće poput borovnica ili jagoda.
Video
Bilješke
Pogledajte sve naše recepte ovdje.
Kokos und Beeren….ein Traum.Meine Lieblingskombination. Es sieht nicht nur gut aus, es schmeckt auch hervorragend.