ये पीनट बटर डेट स्क्वेयर पारंपरिक विकल्पों का एक स्वादिष्ट और सेहतमंद विकल्प हैं। चीनी- लदा हुआ डेसर्टमूंगफली का मक्खन, खजूर और डार्क चॉकलेट के समृद्ध स्वादों को मिलाकर, यह मिठाई एक संतुलित आहार के लिए एक संतोषजनक उपचार प्रदान करती है।
संतुलित आहार बनाए रखना समग्र स्वास्थ्य और तंदुरुस्ती के लिए महत्वपूर्ण है। यह मिठाई पोषक तत्वों से भरपूर सामग्री प्रदान करती है जो शरीर के लिए आवश्यक मैक्रो और माइक्रोन्यूट्रिएंट दोनों प्रदान करती है। जटिल कार्बोहाइड्रेट, स्वस्थ वसा और प्रोटीन का संयोजन आपको तृप्त और ऊर्जावान रखने में मदद करता है।
पौष्टिक तत्वों से बनी मिठाइयों को चुनकर, आप अपने स्वास्थ्य लक्ष्यों से समझौता किए बिना अपनी मीठी भूख को संतुष्ट कर सकते हैं। ये पीनट बटर डेट स्क्वेयर इस बात का एक आदर्श उदाहरण हैं कि आप संतुलित और पौष्टिक आहार बनाए रखते हुए भी स्वादिष्ट व्यंजन का आनंद कैसे ले सकते हैं।
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मूंगफली का मक्खन खजूर वर्ग
सामग्री
पपड़ी
- 100 g जई
- 50 g तिथियाँ
- 15 g कोकोआ मक्खन
- इलायची पाउडर
- नमक की चुटकी
- 100 ml पानी
भरने
- 200 g कुरकुरे मूंगफली का मक्खन
- 125 g तिथियाँ
- 40 g कोकोआ मक्खन
- नमक की चुटकी
उपरी परत
- 50 g डार्क चॉकलेट
- 1 चम्मच नारियल तेल
अनुदेश
तिथियाँ तैयार करें
- अगर खजूर सूखे हैं, तो उन्हें नरम होने तक गर्म पानी में भिगोएँ (लगभग 30 मिनट)। अगर आप नरम खजूर का इस्तेमाल कर रहे हैं, तो इस चरण को छोड़ दें। खजूर को लगभग 100 मिली पानी के साथ मिलाकर पेस्ट बना लें। सही स्थिरता के लिए आवश्यकतानुसार पानी मिलाएँ।
क्रस्ट बनाएं
- ओट्स को फूड प्रोसेसर में पीस लें या ओट्स के आटे का उपयोग करें।
- एक कटोरे में ओट का आटा, 1/3 खजूर का पेस्ट, 1/2 चम्मच इलायची पाउडर, एक चुटकी नमक, पिघला हुआ कोकोआ बटर और लगभग 100 मिली पानी मिलाएँ। मिश्रण को कुकी आटे की तरह गाढ़ा होना चाहिए।
- क्रस्ट मिश्रण को बेकिंग पेपर से ढके हुए फॉर्म में समान रूप से दबाएं। फिलिंग तैयार करते समय इसे फ्रिज में रखें।
फिलिंग तैयार करें
- कोकोआ बटर को पानी में पिघलाएँ। इसमें पीनट बटर, बचा हुआ खजूर का पेस्ट और चुटकी भर नमक मिलाएँ। अगर आप स्मूद पीनट बटर इस्तेमाल कर रहे हैं, तो टेक्सचर के लिए इसमें कटी हुई मूंगफली मिलाएँ।
- क्रस्ट परत के ऊपर भरावन डालें। कम से कम 30 मिनट के लिए फ्रिज में रखें।
टॉपिंग जोड़ें
- डार्क चॉकलेट को नारियल तेल के साथ पिघलाएँ। इसे फिलिंग परत पर समान रूप से डालें और 30 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें।
- वैकल्पिक रूप से, स्वाद को संतुलित करने के लिए इसे बेरीज और नारियल के टुकड़ों के साथ परोसें।
वीडियो
नोट्स
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मुझे यह रेसिपी बहुत पसंद आई