Rukunin girke-girke: Salatin

Salati wani zaɓi ne mai wartsakewa da gina jiki wanda za a iya ci a lokuta da yawa na rana. Saboda sau da yawa suna da sauri don shiryawa, suna iya zama wani ɓangare na yau da kullun na yau da kullun - musamman lokacin da kake son wani abu mai sauƙi, sabo, kuma cike da ɗanɗano na halitta. Duk da haka, har ma da salati masu sauƙi za a iya shirya su da kyau don tallafawa narkewar abinci da jin daɗin rayuwa gaba ɗaya.

Mun tattara dukkan girke-girken salatin Ayurvedic ɗinmu a nan, tare da bayani kan yadda za a keɓance su ga kowane dosha Tsarin mulki.

Ga Ayurveda, ingantaccen narkewar abinci yana ɗaya daga cikin mabuɗin lafiya mai kyau, domin ta wannan hanyar ne jikinmu ke shan abubuwan gina jiki da ake buƙata don kiyaye daidaito da kuzari.

Amma a Ayurveda, abinci mai gina jiki ya wuce kawai zaɓar abinci da ake ganin yana da lafiya. Ya kuma haɗa da fahimtar lokacin da za a ci wasu abinci, yadda ake haɗa sinadaran, da kuma yadda za a daidaita abinci bisa ga ƙa'idar jikinka - naka dosha - da kuma halin da lafiyarka take ciki a yanzu.

Ana iya shirya salati ta hanyoyi da yawa don dacewa da waɗannan ƙa'idodi. Ta hanyar zaɓar kayan abinci masu dacewa, kayan ƙanshi, da hanyoyin shiryawa, ana iya daidaita su don tallafawa. Vata, Pitta, ko Kapha daidaitawa.

Bincika girke-girken salatin mu kuma ku ji daɗin abinci mai daɗi da daɗi waɗanda ke ciyar da jikin ku da kuma tallafawa daidaitaccen narkewar abinci.

Hakanan zaka iya ƙarin koyo game da abincin Ayurvedic a cikin wannan labarin nan.

Lentil Mango Salatin tare da Tofu

Hoton farantin Lentil Mango Salad tare da Tofu. Wani girke-girke na Ayurveda mai ban tsoro wanda za'a iya daidaita shi don duk doshas.

Gano Salatin Mango mai ban sha'awa tare da Tofu, cikakke ga masu sha'awar kiwon lafiya waɗanda ke neman ma'aunin Ayurvedic da dandano.

Salati mai dumi

Hoton farantin fari na salatin dumi a kan tebur na katako. Kusa da farantin akwai cokali mai yatsa a saman wani adiko na fure

An tsara wannan salati mai dumin gaske musamman ga masu ciwon Vata Dosha, domin masu rashin daidaiton wannan Dosha ya kamata su guji cin danyen kayan lambu. Wannan hanya ce mai kyau don sa salatin ya fi sauƙi don narkewa, don haka salatin dumi shine cikakkiyar abincin dare ga dukan doshas.

Kayan lambu tare da ƙwai da shinkafa

Wannan kayan lambu tare da ƙwai da girke-girke shinkafa cikakke ne, daidaitaccen zaɓi na abincin rana wanda ya haɗu da carbohydrates, sunadarai da mai mai lafiya. Tare da kayan lambu iri-iri, waɗanda ke ba da mahimman bitamin da ma'adanai, tare da qwai da shinkafa don cin abinci mai gamsarwa da gina jiki.

Ba wai kawai wannan abincin yana da sauri don shiryawa ba, tare da jimlar lokaci na minti 35 kawai, amma kuma yana dacewa da ka'idodin Ayurvedic, inganta ingantaccen abinci da narkewa mai kyau. Abincin abinci iri-iri ne wanda zaku iya daidaitawa da abubuwan da kuke so da kayan lambu da kayan yaji da kuke da su a cikin ma'ajin. Don haka zaɓi ne mai ban sha'awa don lafiyayyen abincin rana mai daɗi.

Bishiyar asparagus Salatin Dankali

Hoton faranti na Salatin Dankali na Bishiyar asparagus, tare da strawberries kuma an yi masa ado da furanni masu cin abinci.

Bishiyar asparagus salatin dankalin turawa
Salatin dankalin turawa sabo da bishiyar asparagus tare da taɓawa mai 'ya'yan itace, cikakke don lokacin rani. Wani fashewa na launi da dandano. Ba wai kawai yana da kyau ba amma yana dandana dadi.
Salatin jita-jita ne masu ban sha'awa don abincin rana, azaman gefen tasa ko azaman abun ciye-ciye tsakanin abinci. Suna da haske, masu saurin ci, masu amfani don ɗaukar aiki da cin abinci a ko'ina kuma sama da duka: suna da matuƙar gina jiki.

Duk da cewa wasu sun ce salads ba su da kyau kuma abincin abinci mai ban sha'awa, salatin da aka yi da kyau tare da sutura mai kyau na iya zama cikakke, mai dadi da kuma abinci mai kyau!

Salatin wake tare da quinoa da zucchini

Salatin wake tare da quinoa da zucchini:
Wannan salatin wake tare da quinoa da zucchini yana da wadata a cikin furotin da fiber na abinci, babban girke-girke ne don abincin rana mai ƙarfi.
Salatin jita-jita ne masu ban sha'awa don abincin rana, azaman gefen tasa ko azaman abun ciye-ciye tsakanin abinci. Suna da haske, masu sauri don cin abinci, masu amfani don ɗaukar aiki, ba sa buƙatar zafi kuma fiye da duka: suna da abinci mai gina jiki sosai.
Wannan salatin wake tare da girke-girke na quinoa da zucchini yana da wadata a cikin furotin da fiber na abinci, yana taimakawa tare da tsarin asarar nauyi. A matsayin tushen furotin da carbohydrates, muna da wake da quinoa. Kayan lambu suna kawo ƙarin fiber na abinci a cikin farantin, tare da wasu mahimman ma'adanai masu mahimmanci.
Jin kyauta don ƙara ko maye gurbin kayan lambu, ya danganta da abin da kuke da shi a cikin ma'ajin firijin ku.