category: Recipes

Ga Ayurveda, cin abinci mai kyau yana ɗaya daga cikin mabuɗin samun lafiya mai kyau, ta hanyar wannan tsari ne jikinmu zai karbi dukkanin abubuwan gina jiki don zama lafiya a matsayin tsari.

Amma ga Ayurveda, abinci mai gina jiki ya ɗan fi rikitarwa fiye da abincin da ke da lafiya da waɗanda ba su da kyau. Akwai lokuta mafi kyau don ci da kuma abin da ya kamata ku guje wa a wasu lokuta kuma ya kamata ku keɓance abincin ku ga tsarin mulkin ku - dosha ka da yanayin lafiyar ku na yanzu.

Anan muna da tarin girke-girke na Ayurveda a gare ku, tare da bayani kan yadda zaku iya keɓance shi ga kowane dosha.

Gwada girke-girkenmu kuma ku fahimci ƙarin game da dafa abinci na Ayurvedic a cikin wannan labarin nan.

Madarar Wata

Wannan girke-girke na madarar wata shine abin sha mai ɗanɗano wanda zai dumi jikinka kuma zai kwantar da hankalinka, zai iya taimaka maka samun barci mai dadi.
Barci mai kyau na dare yana da mahimmanci don kiyaye lafiya, matakan kuzari, maida hankali da kuzari. Manufar ita ce yin barci aƙalla sa'o'i 8 a kowane dare, tare da sa'o'i 7 shine mafi ƙarancin adadin barci don kiyaye lafiya na dogon lokaci.
Rashin bacci da wahalar bacci wani bangare ne na al'adar yawancin al'ummar duniya. Don haka, ana iya ɗaukar wasu matakai don tabbatar da ingantaccen barci.

Don kwanciyar hankali barci, abubuwa daban-daban suna taka muhimmiyar rawa. Samun kwanciyar hankali na dare na yau da kullun na iya sa barcin ku ya fi jin daɗi da lafiya gabaɗaya. Yi ƙoƙarin haɗa abubuwan al'ada kamar samun gilashin ɗanɗano na madarar wata, rage hasken wucin gadi, yin wanka mai daɗi, da aiwatar da dabarun shakatawa.
Wannan girke-girke na madarar wata zai taimaka maka shirya jikinka da tunaninka don barci, inganta shakatawa da barci mai kyau.

Mango banana kankara

Hoton kwanoni guda biyu na kankara na mango a kan tire mai kawata, tare da furannin lavender don yin ado.

Wannan kankarar ayaba mango shine girke-girke mai sauri guda 3. Yana shirya cikin minti 5 kuma ba shi da sukari, kiwo, da mai. Hakanan yana da alaƙa da abinci.
A lokacin rani babu abin da ya fi sanyi da abinci mai daɗi don doke zafi. Yin ice cream ɗin ku a gida na iya zama mai sauƙin sauƙi da sauri, yana mai da shi kyakkyawan zaɓi mai kyau, mai dacewa kuma mai daɗi don lokacin rani mai sanyi.
Wannan girke-girke na ice cream na mango da ayaba yana da kyau sosai kuma yana da daɗi, yana ɗaukar ƴan abubuwan halitta ne kawai kuma yana shirye cikin ƙasa da minti biyar. Bugu da ƙari, yana ƙunshe da ƙananan adadin kuzari a kowane yanki, kuma za'a iya shigar da shi a cikin kowane abinci da kuma gamsar da wannan sha'awar kayan zaki da ice cream.

Cushe zucchini jiragen ruwa

Hoton wani kwale-kwalen Zucchini da aka cika a saman miya na broccoli akan farantin fari mai furanni, tare da tumatir ceri da ganyaye don ado.

Wannan cushe zucchini boats girke-girke ne na rani mai cin ganyayyaki tasa da yake cike da sauƙin narkewa kuma. Yana yin abincin dare mai kyau kuma yana ba ku bitamin da mai mai lafiya daga goro.
Tushen wannan girke-girke shine zucchini, kayan lambu tare da ƙananan ƙarancin caloric, cikakke ga abincin abinci tare da ƙuntatawa na caloric, kamar yadda suke ba da damar yin amfani da babban adadin abinci, tabbatar da jin dadi, yana hana ku daga jin yunwa akan abincin ku.
Wannan tasa yana da cikakke sosai kuma yana daidaitacce, tare da kyakkyawan tushen carbohydrates, sunadarai da fats. Bugu da ƙari, nau'in kayan lambu iri-iri yana kawo tasa mai cike da fiber na abinci, micronutrients da dandano.
Wannan cushe zucchini boats girke-girke yana da haske da sauƙi don narkewa, cikakke don lokacin rani!

Matcha chia pudding tare da strawberries

Macha chia pudding tare da strawberries
Wannan chia pudding tare da girke-girke na strawberries shine karin kumallo mai sauƙi wanda ke ba ku kuzari godiya ga matcha, antioxidants, fiber na abinci, da mai mai lafiya.
Kashe sha'awar cin zaƙi da kiyaye abinci mai kyau na iya zama babban ƙalubale, musamman ga masu son kayan zaki.
Don taimakawa ci gaba da kula da haƙoran ku mai dadi, muna da wannan girke-girke mai dadi na matcha chia pudding tare da strawberries, wanda zai gamsar da sha'awar ku don jin dadi mai dadi kuma ya bar ku cike da makamashi don fuskantar ranar.
Kwayoyin Chia babban abinci ne, mai wadata da sinadirai daban-daban, kamar su calcium, magnesium, zinc, iron, Vit. B1 da B3, fiber na abinci da kitse masu kima masu mahimmanci, gami da alpha-linolenic acid (ALA) ALA wanda ke da ƙarfi mai ƙarfi. Yin amfani da wannan abincin yana kawo fa'idodin kiwon lafiya da yawa.
A gefen juyawa, Matcha yana da maganin kafeyin da sauran mahimman mahadi don ba ku kuzari mai dorewa a cikin yini!
Ji daɗin wannan girke-girke azaman karin kumallo ko don ba ku haɓakar kuzari cikin yini!

Mango lasi

Hoton kofin gilashi biyu tare da mango lassi da bambaro na takarda fari da kore. Gilashin yana kan wata jar tray mai ƙawata tare da farantin mangwaro. Bayan tiren akwai wata farar ruwan shuɗi mai siffar gwangwanin shayarwa mai ruwan hoda.

Wannan girke-girke na mango lassi abin sha ne mai daɗi tare da taɓawa na wurare masu zafi, musamman a cikin watanni na rani. Lassi abin sha ne na Indiyawa na gargajiya, ana sha da yawa sosai lokacin cin curries masu yaji.
Wannan girke-girke shine abin sha mai ban sha'awa na rani daga Ayurveda. A cikin Ayurveda, ba a ba da shawarar haɗa 'ya'yan itace da samfuran madara ba, tare da mango cikakke yana wakiltar keɓancewar, yin wannan girke-girke har ma na musamman.

Bishiyar asparagus Salatin Dankali

Hoton faranti na Salatin Dankali na Bishiyar asparagus, tare da strawberries kuma an yi masa ado da furanni masu cin abinci.

Bishiyar asparagus salatin dankalin turawa
Salatin dankalin turawa sabo da bishiyar asparagus tare da taɓawa mai 'ya'yan itace, cikakke don lokacin rani. Wani fashewa na launi da dandano. Ba wai kawai yana da kyau ba amma yana dandana dadi.
Salatin jita-jita ne masu ban sha'awa don abincin rana, azaman gefen tasa ko azaman abun ciye-ciye tsakanin abinci. Suna da haske, masu saurin ci, masu amfani don ɗaukar aiki da cin abinci a ko'ina kuma sama da duka: suna da matuƙar gina jiki.

Duk da cewa wasu sun ce salads ba su da kyau kuma abincin abinci mai ban sha'awa, salatin da aka yi da kyau tare da sutura mai kyau na iya zama cikakke, mai dadi da kuma abinci mai kyau!

Falafel girke-girke

Hoton ya nuna wani abinci na zinariya tare da falafel tare da salatin latas da tumatir ceri. A gefen farantin akwai kwanon miya.

Wannan girke-girke na falafel shine abincin mai gina jiki mai gina jiki wanda zai iya zama sauƙin babban tasa ta amfani da burodi, kayan lambu, da toppings.
Falafel girke-girke ne na gargajiya na abinci na Gabas ta Tsakiya. Ita ce jujjuya kajin da kayan yaji da ganyaye, soyayyen al'ada, amma kuma ana iya gasa, don sigar mafi koshin lafiya tare da ƙarancin adadin kuzari.
Wannan girke-girke nasara ce ta duniya don ɗanɗanon sa da ba za a iya gane shi ba. Kuna iya cin falafel a matsayin appetizer, yin hamburger, kunsa ko ku ci su azaman babban abinci tare da kayan lambu.
Bugu da ƙari, yana da daɗi, Faláfel yana da wadataccen furotin sosai, saboda kajin, yana mai da shi kyakkyawan zaɓi ga masu cin ganyayyaki ko vegans.

Ayurvedic smoothie tasa girke-girke

Hoton kwano mai santsi na Ayurvedic. An ƙawata girke-girke da strawberries, ayaba, granola, blueberries, da cacao nibs. Bayan kwanon akwai koren cokali.

Ayurvedi smoothie tasa
Wannan girke-girke na Ayurvedic smoothie tasa mai sauƙi ne, karin kumallo mai gina jiki da kuma madadin kirim mai tsami ga classic smoothie.
Smoothies suna da amfani, mai ban sha'awa, lafiya da dadi, mafi kyawun zaɓi don karin kumallo. Ko da kuna tafiya, ana iya yin wannan girke-girke na Ayurvedic Smoothie Bowl a cikin ƙasa da mintuna 15 kuma zai ba ku kuzari don fara ranar ku da komai!
Baya ga karin kumallo, kwanon santsi suna da kyau a matsayin abun ciye-ciye ko kayan abinci, saboda suna da kyan gani, sanyi kuma suna gamsar da haƙorin zaki!
Wannan girke-girke yana amfani da ayaba, berries da madara ko yogurt, amma za ku iya daidaita shi zuwa dandano da abin da kuke da shi a gida ta hanyar canza wasu 'ya'yan itace daskararre.

Ayurvedic Curry Hummus Recipe

Hoton faranti mai yanka biyu na burodi tare da Ayurvedic Curry Hummus, tumatir da cucumbers. Akwai kuma kwano da humus. An kawata muhalli da ganye da furanni.

Wannan Hummus tare da curry Ayurvedic girke-girke ne mai tsami, mai wadataccen abinci mai gina jiki. Yana da m da sauƙin keɓance ga kowane dandano da dosha. Hummus girke-girke ne na gargajiya na Gabas ta Tsakiya, manna kaji ne, tare da Tahini, tafarnuwa da kayan yaji, waɗanda za a iya cinye su tare da burodi, kayan lambu, a nannade, da sauransu.
Wannan girke-girke na gargajiya yana da sassauƙa sosai kuma ana iya daidaita shi da dandano, ta amfani da kayan yaji da ganye iri-iri. Anan, mun yi karbuwa, muna yin Curry Hummus, mai daɗi da lafiya sosai!
Kamar yadda tushen wannan girke-girke shine kaji, zaɓi ne mai wadatar furotin, musamman mai kyau ga cin ganyayyaki da kayan cin ganyayyaki.

Tofu tare da kayan lambu da miya na kwakwa

Wannan girke-girke na tofu tare da kayan lambu da miya mai tsami mai tsami shine mai cin ganyayyaki mai ban mamaki, abinci mai gina jiki mai gina jiki, yana da lafiya sosai kuma yana da dadi. Shahararren cuku mai cin ganyayyaki a duniya shine tofu. An yi shi da waken soya, wannan cuku yana da babban abun ciki na furotin da kitse kaɗan.

Saboda yawan furotin da yake da shi, babban zaɓi ne da aka yi amfani da shi a cikin girke-girke masu cin ganyayyaki da na vegan da yawa. Kamar yadda dandano na Tofu yakan kasance mai laushi sosai, ana iya inganta shi ta hanyar kayan yaji, marinades da miya. Duba wannan girke-girke na Tofu mai dadi tare da kayan lambu da miya na kwakwa.
Matsakaicin daidaitacce a cikin macronutrients tare da tofu da quinoa azaman tushen furotin masu inganci, shinkafa da quinoa azaman tushen carbohydrate da man kwakwa azaman tushen mai mai kyau. Bugu da ƙari, yana da wadata a cikin micronutrients da fiber na abinci saboda kayan lambu.