આ ઝુચીની સોલ્ટી કેક એક કોમ્પેક્ટ લંચ છે જે પ્રોટીન, ચરબી, સ્વસ્થ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને ઘણા બધા ડાયેટરી ફાઇબર આપે છે. આ રેસીપી ખરેખર સ્વાદિષ્ટ છે અને તમે તેને ગરમ કે ઠંડા ખાઈ શકો છો.
ઝુચીની એક અદ્ભુત શાકભાજી છે, તેમાં ઘણા બધા ડાયેટરી ફાઇબર અને સૂક્ષ્મ પોષકતત્ત્વો હોય છે અને માત્ર થોડી કેલરી હોય છે, તે ખૂબ જ પૌષ્ટિક છે અને તમને પેટ ભરેલું રાખવામાં મદદ કરે છે.
ઈંડા એ પ્રોટીનનો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે, ચીઝ પણ પ્રોટીન અને ચરબીનો સ્ત્રોત છે અને મકાઈનો લોટ અને ઓટ્સ કાર્બોહાઈડ્રેટ્સના ગ્લુટેન-મુક્ત સ્ત્રોત છે.
આ ઝુચીની સોલ્ટી કેક રેસીપીને રેટ કરો અને ટિપ્પણી વિભાગમાં તમે તેના વિશે શું વિચારો છો તે અમને જણાવો!
કમ્પેન્ડિયમમાં અમારી બધી વાનગીઓ તપાસો અહીં. તમે પણ ચકાસી શકો છો અમારી YouTube ચેનલ વધુ રેસીપી વિડીયો માટે.
ઝુચીની ખારી કેક
એક નાનું લંચ જેમાં પ્રોટીન, ચરબી, સ્વસ્થ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને ડાયેટરી ફાઇબર હોય છે. તેનો સ્વાદ ખૂબ જ સારો છે અને તેને ગરમ કે ઠંડુ ખાઈ શકાય છે.
કાચા
- 500 g zucchini
- 100 g ગાજર
- 100 g ડુંગળી
- ચેરી ટામેટાં
- 150 g દહીં અથવા કોઈપણ તાજી ચીઝ
- 100 g હાર્ડ ચીઝ
- 6 ઇંડા
- 50 g મકાઈનો લોટ
- 50 g ઓટ લોટ
- 50 ml ઓલિવ તેલ
- 1 tsp ઇટાલિયન સીઝનીંગ
- 2 tsp કરી પાવડર
- 2 લવિંગ લસણ
- સુવાદાણા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, ફુદીનો, ધાણા જેવી તાજી વનસ્પતિ
સૂચનાઓ
- તમારી ઝુચિનીને ધોઈને અને તેમને છીણીને શરૂ કરો. તેમને મીઠું મિક્સ કરો અને ઓછામાં ઓછા 10-15 મિનિટ સુધી રહેવા દો. આ પગલા પછી અન્ય ઘટકોમાં ઝુચીની ઉમેરતા પહેલા પ્રવાહીને ડ્રેઇન કરવું મહત્વપૂર્ણ છે.
- દરમિયાન, ગાજરને પણ ધોઈ, છોલી અને છીણી લો, ડુંગળીને ઝીણી સમારી લો, ચેરી ટામેટાં ધોઈ લો અને તેને અંત માટે બાજુ પર રાખો.
- એક બાઉલમાં, ઇંડા, ઓલિવ તેલ અને મસાલા સાથે દહીં/તાજા પનીર મિક્સ કરો. મકાઈ, ઓટનો લોટ અને લોખંડની જાળીવાળું હાર્ડ ચીઝ સામેલ કરો. જ્યારે તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં કેક બેક કરો છો ત્યારે તમે તેને ટોચ પર ઉમેરવા માટે લોખંડની જાળીવાળું ચીઝનો એક ભાગ બાજુ પર મૂકી શકો છો.
- તમે સખત મારપીટમાં ઝુચીની, ગાજર, ડુંગળી અને બારીક સમારેલી તાજી વનસ્પતિ ઉમેરી શકો છો અને મિશ્રણને બેકિંગ સ્વરૂપમાં રેડી શકો છો. ચેરી ટમેટાંને અડધા ભાગમાં કાપીને ટોચ પર ફેલાવો.
- ટોચ પર અથવા પકવવાના સમયના અંતે (180-30 મિનિટની આસપાસ 40 ડિગ્રી) થોડી ચીઝ ફેલાવો.
વિડિઓ
નોંધો
કેલરી મૂલ્યની ગણતરી સેવા દીઠ કરવામાં આવી હતી.
દોષો માટે ભલામણો: આ એક પ્રોટીનયુક્ત ભોજન છે જે બપોરના ભોજન માટે ખાવું જોઈએ જ્યારે પાચનની અગ્નિ સૌથી વધુ હોય. તેમાં શાકભાજી, જડીબુટ્ટીઓ અને મસાલાઓ પણ પુષ્કળ હોય છે, જે આ વાનગીમાં સંતુલન લાવે છે. સામાન્ય રીતે આયુર્વેદ આહારમાં મધ્યસ્થતાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, કારણ કે વધુ પડતું ખાવાથી "અમા" (મેટાબોલિક અવશેષો જે ઘણીવાર રોગોનું મુખ્ય કારણ હોય છે) નું કારણ બને છે. આયુર્વેદમાં બકરી અથવા ઘેટાંના દૂધની બનાવટો પસંદ કરવી આરોગ્યપ્રદ માનવામાં આવે છે. જો તમને તેની ઍક્સેસ હોય અને તેનો સ્વાદ ગમે, તો ક્લાસિકને બદલે તેનો ઉપયોગ કરવાનું વિચારો
ગાયના દૂધના ઉત્પાદનો. વાત: ચીઝ ઉત્પાદનોમાં તેલયુક્ત, ભારે સ્વભાવ હોય છે જે વાતને લાભ આપે છે. પિત્ત: પિટા બંધારણ માટે આ એક સારું ભોજન છે, પરંતુ ખાસ કરીને ઉનાળાના મહિનાઓમાં થોડી સાવચેતીની જરૂર છે. હાર્ડ ચીઝ પિત્તાને વધારે છે, તેથી તેની માત્રા ઓછી કરો અથવા તેને આ રેસીપીમાંથી છોડી દો. પ્રાધાન્યમાં, લસણ ઉમેરશો નહીં. તેને ટંકશાળ અથવા એલચીથી બદલો, કારણ કે તેમાં ઠંડકની અસર હોય છે. કફ: આ બંધારણ માટે યોગ્ય નથી કારણ કે ઘણા ઘટકો કફ ઊર્જાને વધારે છે
દોષો માટે ભલામણો: આ એક પ્રોટીનયુક્ત ભોજન છે જે બપોરના ભોજન માટે ખાવું જોઈએ જ્યારે પાચનની અગ્નિ સૌથી વધુ હોય. તેમાં શાકભાજી, જડીબુટ્ટીઓ અને મસાલાઓ પણ પુષ્કળ હોય છે, જે આ વાનગીમાં સંતુલન લાવે છે. સામાન્ય રીતે આયુર્વેદ આહારમાં મધ્યસ્થતાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, કારણ કે વધુ પડતું ખાવાથી "અમા" (મેટાબોલિક અવશેષો જે ઘણીવાર રોગોનું મુખ્ય કારણ હોય છે) નું કારણ બને છે. આયુર્વેદમાં બકરી અથવા ઘેટાંના દૂધની બનાવટો પસંદ કરવી આરોગ્યપ્રદ માનવામાં આવે છે. જો તમને તેની ઍક્સેસ હોય અને તેનો સ્વાદ ગમે, તો ક્લાસિકને બદલે તેનો ઉપયોગ કરવાનું વિચારો
ગાયના દૂધના ઉત્પાદનો. વાત: ચીઝ ઉત્પાદનોમાં તેલયુક્ત, ભારે સ્વભાવ હોય છે જે વાતને લાભ આપે છે. પિત્ત: પિટા બંધારણ માટે આ એક સારું ભોજન છે, પરંતુ ખાસ કરીને ઉનાળાના મહિનાઓમાં થોડી સાવચેતીની જરૂર છે. હાર્ડ ચીઝ પિત્તાને વધારે છે, તેથી તેની માત્રા ઓછી કરો અથવા તેને આ રેસીપીમાંથી છોડી દો. પ્રાધાન્યમાં, લસણ ઉમેરશો નહીં. તેને ટંકશાળ અથવા એલચીથી બદલો, કારણ કે તેમાં ઠંડકની અસર હોય છે. કફ: આ બંધારણ માટે યોગ્ય નથી કારણ કે ઘણા ઘટકો કફ ઊર્જાને વધારે છે
અમારી બધી વાનગીઓ તપાસો અહીં.
મુતો ગોસ્ટોસો!