Tämä lämmin salaatti on suunniteltu erityisesti ihmisille, joilla on Vata Dosha, koska ihmisten, joilla on tämän doshan epätasapaino, tulisi välttää raakojen vihannesten syömistä. Tämä on loistava tapa tehdä salaatista helpommin sulavaa, joten lämmin salaatti on täydellinen illallinen kaikille. doshas.
Voit vapaasti muokata tätä reseptiä kotonasi olevien ainesosien ja oman rakenteensi mukaan reseptin muistiinpanot-osiossa olevien vinkkien avulla. Tässä lämpimässä salaatissa lämpimät, kevyesti keitetyt vihannekset sopivat ihanteellisesti Vata doshaan, mikä auttaa ruoansulatusta ja lisää mukavuutta.
Porkkanat, paprikat ja kirsikkatomaatit tuovat eloisia värejä ja välttämättömiä ravintoaineita, mukaan lukien A- ja C-vitamiinit, jotka ovat tärkeitä immuunitoiminnalle ja ihon terveydelle. Punasipuli lisää hienovaraista maustetta, kun taas ghee rikastaa salaattia terveellisillä rasvoilla, mikä edistää ravintoaineiden parempaa imeytymistä ja lisää rauhoittavaa, maadoittavaa laatua.
Tämä resepti on myös erittäin hyvä avuksi laihtuminen koska se sisältää paljon ravintokuitua ja edistää kylläisyyden tunnetta.
Arvioi tämä resepti ja kerro meille mielipiteesi siitä kommenttiosiossa!
Tarkista kaikki reseptimme kokoelmassa. Voit myös tarkistaa meidän YouTube-kanava lisää reseptivideoita.
Lämmin salaatti
Ainekset
Salaatti
- Vihreä salaatti valintasi mukaan
- 50 g porkkanat
- 100 g punainen paprika
- 50 g punasipuli / vihreä sipuli
- 100 g kirsikkatomaatit
- 10 g ghee
- Tuoreet yrtit, kuten basilika, minttu ja persilja (Valinnainen)
Salaattikastike
- 20 ml oliiviöljy/auringonkukkaöljy
- 35 ml sitruunamehu/limemehu
- 10 g hunaja
- 10 g sinappi
- 50 ml kasvimaitoa tai vettä
- suolaa maun mukaan
Ohjeet
- Pese ja kuori salaatin vihannekset. Revi porkkanat ja leikkaa punainen paprika ja sipuli pieniksi paloiksi.
- Kuumenna ghee paistinpannussa tai wokissa ja paista sipuli, paprika, porkkanat ja tomaatit hetken aikaa (noin 3 minuuttia). Lisää lopuksi hieman suolaa.
- Yhdistä vihreä salaatti, lämpimät kasvikset ja kastike kulhossa. Tuoreet yrtit, kuten basilika, minttu ja persilja, ovat aina hyviä. Ne parantavat makua ja tarjoavat ylimääräisiä terveyshyötyjä.
Video
Huomautuksia
mozzarellaa, vuohenjuustoa, keitettyjä munia tai kananrintaa. Suosituksia doshoihin Vata: tämä salaatti sopii täydellisesti Vatalle. Pitta: Varsinkin kesällä tätä salaattia voi käyttää vain raakojen vihannesten kanssa,
koska Pittalla on vahva Agni (sulatustuli). Käytä limemehua sitruunamehun sijaan. Lisää kurkku ja tuoreet mintunlehdet. Kapha: käytä auringonkukkaöljyä oliiviöljyn sijaan. Käytä salaattisekoitusta sikurin kanssa,
endiivia tai muuta katkeraa salaattia.
Katso kaikki reseptimme täältä.
Hämmästyttävä!