Tämä kananmunan ja riisin sisältävä kasvisresepti on täydellinen, tasapainoinen lounasvaihtoehto, jossa yhdistyvät hiilihydraatit, proteiinit ja terveelliset rasvat. Se sisältää erilaisia tuoreita vihanneksia, jotka tarjoavat tärkeitä vitamiineja ja kivennäisaineita, kananmunan ja riisin kanssa tyydyttävän ja ravitsevan aterian.
Tämä ruokalaji on nopea valmistaa, kokonaisaika vain 35 minuuttia, ja se on myös ayurvedisen ruokavalion mukainen. periaatteet, mikä edistää tasapainoista ruokavaliota ja hyvää ruoansulatusta. Se on monipuolinen ateria, jota voit mukauttaa mieltymystesi ja ruokakomerossa olevien vihannesten ja mausteiden mukaan. Joten se on loistava vaihtoehto terveelliselle ja maukkaalle lounaalle.
Nauti tästä yksinkertaisesta mutta tyydyttävästä ruoasta, joka yhdistää vihannesten hyvyyden, kananmunien runsauden ja riisin lohdullisen luonteen jokaisessa puremassa.
Arvioi tämä resepti ja kerro meille mielipiteesi siitä kommenttiosiossa!
Tarkista kaikki reseptimme kokoelmassa. Voit myös tarkistaa meidän YouTube-kanava lisää reseptivideoita.
Vihannekset kananmunan ja riisin kera
Ainekset
- 200 g kesäkurpitsa
- 100 g punainen paprika
- 100 g porkkanat
- 100 g sipuli
- 2 tl grammaa masalaa
- 2 rkl ghee
- 4 munat
- 200 g riisi
- 400-500 ml vesi/kasvislientä
- suolaa ja pippuria maistelemaan
Ohjeet
- Aloita pesemällä riisi. Sekoita siihen kaksinkertainen määrä vettä (tai kasvislientä) ja ripaus suolaa. Keitä korkealla lämmöllä kannen päällä, kunnes vesi alkaa kiehua. Laske sitten lämpö alhaiseksi ja anna kiehua noin 10 minuuttia.
- Pese, kuori ja leikkaa vihannekset.
- Kuumenna 1 ruokalusikallinen gheetä paistinpannulla, lisää garam masala -jauhe ja anna kiehua noin 1 minuutti, kunnes ghee on täynnä makua.
- Lisää vihannekset ja kypsennä niitä noin 5–10 minuuttia, riippuen haluamasi koostumuksesta (rapea tai pehmeä). Voit lisätä tarvittaessa hieman vettä (enintään 50 ml) kypsennyksen aikana.
- Vatkaa sillä välin munat hieman maidon (valinnainen), suolan ja pippurin kanssa. Kuumenna jäljellä oleva ghee pannulla ja kypsennä munakas.
- Tarjoile riisi, vihannekset ja munat. Ripottele halutessasi tuoreita yrttejä ja nauti nopeasta lounaastasi!
Video
Huomautuksia
kananmunien sijaan. Suositukset doshoihin: Vata: on ravitseva, maadoittava lounasruoka. Lisää ylimääräisiä mausteita, esim
inkivääri tuomaan lisää lämpöä ruoansulatusjärjestelmään. pitta: voi tarjoilla tämän ruuan kanssa vihreää salaattia ja tuoretta
Minttu. Kapha: tälle doshalle suositellaan tarjoilua keitettyjen tai haudutettujen kananmunien kanssa munakkaan sijaan. Tämä vaihe vähentää rasvan määrää. Rasva lisää kapha-energiaa aiheuttaen kehoon raskautta. Voit myös lisätä inkivääriä ja cayennepippuria kasvisten joukkoon.
Katso kaikki reseptimme täältä.
Oikein hyvä