Ayurveda kultainen maito

Vaahtomainen kultainen maitoversio, jolla on erinomaiset tulehdusta estävät ominaisuudet. Kultainen maito tunnetaan myös nimellä Kurmeric Latte ja Haldi Ka Doodh (intialainen). Mustapippuri, kurkuma ja kaneli lämmittävät kehoa ja stimuloivat immuunijärjestelmää. Kultainen maito on tunnustettu parantava juoma Ayurvedassa ja kiinalaisessa lääketieteessä vuosisatojen ajan. Erityisesti kurkuma voi auttaa kroonisissa vaivoissa. Niveltulehdus, diabetes, multippeliskleroosi ja muihin tulehdus- ja autoimmuunisairauksiin mauste vaikuttaa positiivisesti. Kurkumalla on myös voimakas ikääntymistä estävä ja immuunijärjestelmää vahvistava vaikutus. Lämmittävien ainesosien ansiosta kultainen maito on täydellinen juoma kylmään vuodenaikaan.

Katso kaikki reseptimme kokoelmasta täältä. Voit myös tarkistaa YouTube-kanava lisää reseptivideoita.

Kultainen maito on erittäin suosittu ja herkullinen resepti Ayurvedasta. Tämä Kurkuma Latte -resepti on valmistettu maidosta, mausteista ja hunajasta – tai valitsemistasi makeutusaineista.

Käytetyn mausteseoksen pääainesosana on kurkuma, tulehdusta estävä mauste, joka auttaa vahvistamaan vastustuskykyä ja jota Ayurveda pitää tehokkaana lääkkeenä. Lisäksi pippuri ja kaneli tukevat myös immuniteettia ja ovat termogeenisiä.

Tämä Ayurvedan kultainen maitoresepti on täydellinen korvaamaan tavallisen lattesi keskellä päivää, makeaa, kuumaa ja herkullista! Pitkällä aikavälillä kultaisella maidolla on virkistävä vaikutus kehoon ja mieleen. Sillä uskotaan myös olevan positiivinen vaikutus unihäiriöihin sekä maksa- ja ruoansulatusongelmiin. Maksa on tärkeä aineenvaihdunnalle, ravintoaineiden varastoinnille, myrkkyjen poistamiselle ja ruoansulatukselle. Jos haluat, arvioi tämä resepti ja jätä ajatuksesi kommentteihin!

Kurkuma Latte/Golden maito

Vaahtomainen kultainen maitoversio, jolla on erinomaiset tulehdusta estävät ominaisuudet

5 yhdestä äänestä

Tulosta resepti Pin-resepti

Prep 15 pöytäkirja min

Yhteensä aika 15 pöytäkirja min

Kurssi Aamiainen, Juomat

ruoanlaitto Ayurveda

Tarjoilut 2

Kalorit 232 kcal

Ainekset

  

• 500 ml maitoa tai vegaanisia vaihtoehtoja, kuten manteli-, soija-, cashew-juoma
• 2 rkl kurkuma
• 1 hyppysellinen Mustapippuri
• 1 tl kaneli
• 2 tl hunaja/kookossokeri
• 1-2 rkl kookosjauhoa saadaksesi enemmän vanukasta koostumuksen (Valinnainen)

Ohjeet

 

• Kuumenna maito/vegaaninen juoma ja sekoita se hunajaan/kookossokeriin tai vaikka xylitiin/steviaan, jos haluat vähähiilihydraattisen version.
• Vaahdota 1/4 maidon määrästä vatkaimella. Sekoita mausteet muun nesteen kanssa.
• Lisää lasiin vaahdotettua maitoa ja kaada sitten kultainen seos, jonka sait edellisessä vaiheessa.
• Lisää pinnalle vaahtoa, aivan kuten latte macchiatolle.

  Jos haluat tehdä siitä vielä mehukkaamman, käytä päälle kermaa/kookoskermaa ja muutat kultamaidostasi vastustamattoman Starbucksin kaltaisen juoman.
• Valinnainen: Jos haluat paksumpaa koostumusta, sekoita kaikki ainekset 1-2 ruokalusikalliseen kookosjauhoa ja anna seistä muutama minuutti

Video

Huomautuksia

Kaloriarvo laskettiin annosta kohti.

Sokerin sijasta voit lisätä xlyt/steviaa, varsinkin jos sinulla on diabetes. Ota yhteyttä kattava opas sokeriin valitaksesi itsellesi parhaan makeutusaineen! 

Hyödyt

Kurkuma on todellinen lääke kehollesi ja sinun tulee integroida sitä mahdollisimman usein ruokiisi. Ayurvedassa sitä käytetään tasapainottamaan kaikkia kolmea doshaa. Jos sitä käytetään liikaa, se lisää vata- ja pittaenergiaa.

Pieni määrä mustapippuria parantaa kurkumiinin, kurkuman aktiivisen aineen, imeytymistä.

Kurkuman ominaisuudet Ayurvedan mukaan: kevyt, mausteinen, lämmittävä, karvas.

Tiedätkö mitä a dosha On? Ota selvää doshastasi täältä.

avainsana Ayurveda, terveellinen ruoka

Katso kaikki reseptimme täältä.