Makea puuro lämpimillä hedelmillä

Puuro on klassinen Ayurveda-aamiainen, joka on erittäin hellävarainen ruoansulatusjärjestelmällesi, etenkin kylmänä ja tuulisena vuodenaikana. Tämä klassisen ayurvedic-aamiaispuuron makea versio höyrytetyillä lämpimillä hedelmillä lämmittää sydäntäsi. Aloita upea päivä herkullisella, terveellisellä, täyteläisellä ja helposti sulavalla puurolla.

Katso kaikki reseptimme kokoelmasta tätä. Voit myös tarkistaa YouTube-kanava lisää reseptivideoita.

Puuro on klassinen aamiaisvaihtoehto Ayurvedalle. Se on keitetty ruokalaji, ravitsemuksellisesti tasapainoinen ja helposti sulava. Lisäksi se on erittäin monipuolinen ja sitä voi parantaa erilaisilla mausteilla ja täytteillä.

Tämä resepti on ravitsemuksellisesti erittäin tasapainoinen. Kaura on erinomainen proteiinin ja hiilihydraattien lähde ja pellavansiemenet tai chia-siemenet sisältävät runsaasti hyviä rasvoja, proteiineja, vitamiineja, kivennäisaineita ja muita tärkeitä ravintoaineita. Tämä resepti sopii mainiosti myös ruokavalioon, johon keskittyy laihtuminen koska se sisältää runsaasti ravintokuitua ja edistää kylläisyyden tunnetta.

Lisäksi hedelmät tuovat tähän ruokaan entistä enemmän mikroravinteita ja ravintokuitua, mikä tekee siitä entistä terveellisemmän ja maukkaamman. Tässä reseptissä käytämme omenoita, päärynöitä ja banaaneja, mutta voit korvata ne hedelmillä, joita sinulla on ruokakomerostasi.

Tee tämä epätavallinen makea puuro höyrytetyillä lämpimillä hedelmillä ja yllätä itsesi! Älä unohda arvioida tätä reseptiä ja jättää ajatuksesi kommentteihin!

Makea puuro höyrytetyillä lämpimillä hedelmillä

Klassinen Ayurveda-aamiainen, joka on erittäin hellävarainen ruoansulatusjärjestelmällesi, etenkin kylmänä ja tuulisena vuodenaikana.

5 alkaen 3 ääntä

Tulosta resepti Pin-resepti

Prep 30 pöytäkirja min

Kokkaus aika 10 pöytäkirja min

Yhteensä aika 40 pöytäkirja min

Kurssi Aamiainen

ruoanlaitto Ayurveda

Tarjoilut 2

Kalorit 497 kcal

Ainekset

  

• 1 kuppi kaurahiutaleet vaihtoehto: hirssi, riisi tai ohrahiutaleet
• 1 rkl pellavansiemeniä tai chia-siemeniä
• 3 kupit vettä tai maitoa
• 1 hyppysellinen suolaa
• 1 omena
• 1 päärynä
• 1 banaani
• 1 tl ghee/kookosöljy
• 1 tl kaneli

Ohjeet

 

• Liota murohiutaleita yön yli tai liota niitä vedessä/maidossa vähintään 30 minuuttia ennen keittämistä.

  Tämä vaihe vähentää fytiinin pitoisuutta. Tämä happo sitoo magnesiumia, rautaa, kalsiumia ja sinkkiä. Noin 30 minuutin liotusaika vähentää fytiinin pitoisuutta ja siten mineraalit imeytyvät paremmin.
• Lisää chia/pellavansiemen. Ne liottavat myös osan nesteestä, joten lisää vettä tarpeen vaatiessa sakeudesta riippuen.
• Ihannetapauksessa käytä hyvälaatuista luomumaitoa eikä homogenisoitua maitoa. Vegaaniset vaihtoehdot, kuten soija, kaura ja mantelimaito, ovat myös erinomaisia.

  Hauduta miedolla lämmöllä kattilassa noin 5 minuuttia.
• Leikkaa hedelmät kuutioiksi ja kuumenna ghee/kookosöljyn ja veden kanssa miedolla lämmöllä 3-5 minuuttia. Lisää mausteet, kuten kaneli, kardemumma ja vanilja.

  Tämä vaihe on tärkeä, koska se neutraloi hapot ja kylmät alkuaineet, joita raa'assa hedelmässä normaalisti on.

Video

Huomautuksia

Kaloriarvo laskettiin annosta kohti.

Agni, ruoansulatuspalo vahvistuu näin ja tämä tukee ruoansulatusjärjestelmää optimaalisesti. Lämpimänä syöminen on yksi Ayurvedan tärkeimmistä suosituksista.

Vaikutus: sitoo happoja, helpottaa aineenvaihduntaa ja vahvistaa kehoa.

Suositukset doshoihin:

Vata: Riisi, vehnä ja kaurapuuro ovat erittäin sopivia.

Mausteet: kaneli, vanilja, inkivääri ja maito.

Pitta: riisi-, vehnä- ja spelttihiutaleet

Mausteet: kardemumma, vanilja ja vähän gheetä

Kapha: Ohrahiutaleita ja vähän hunajaa

Tiedätkö mitä a dosha On? Ota selvää doshastasi tätä.

avainsana Ayurveda, Terveellinen ruoka, Kasvissyöjä, Painonpudotus

Katso kaikki reseptimme tätä.