Mung papukeitto

Mungpapuja käytetään yleisesti ayurveda-ruoanlaittoon, ja ne ovat parantavaa ruokaa korkean kivennäispitoisuutensa ja ruoansulatusta edistävän kykynsä ansiosta. Tämä mungpapukeitto tuo kaikki ruoansulatusta edistävät hyödyt ja maistuu hyvältä!

Tämä resepti sopii mainiosti myös ruokavalioon, johon keskittyy laihtuminen koska se sisältää runsaasti ravintokuitua ja edistää kylläisyyden tunnetta.

Vinkki nopeaan detox-hoitoon mungpavuilla

Tunnetko itsesi väsyneeksi ja väsyneeksi? Tunnetko olosi turvotuksi tai sinulla on epäsäännölliset suolenliikkeet? Se on merkki siitä, että kehosi tarvitsee tukea luonnollisessa detox-prosessissaan. Paastoamisesta on monia versioita, mutta helppo ja tehokas tapa olisi käyttää mungpapuja kitchari.

Lisää mungpavut tavalliseen ateriasuunnitelmaasi korvaamalla lounas ja illallinen runsaalla annoksella mung papu kitcharia kerran viikossa. Koet energian lisääntymistä, parantuneen aineenvaihdunnan, säännöllisen ja terveen suolenliikkeen sekä yleisen hyvinvoinnin ja elinvoiman tunteen.

Tehostaaksesi puhdistusta voit pidentää kitchari-paastoa (kutsutaan myös kitchari monodieetiksi) 1–10 päivällä.
Poista puhdistuksen aikana puhdistetut sokerit, alkoholi ja kylmät juomat. Harjoittele kävelyä tai jooga, ja juo lämmintä vettä ja/tai yrtti- teetä.

Kokeile tätä mungpapukeittoreseptiä, arvioi se ja kerro meille mielipiteesi siitä kommenttiosiossa!

Katso kaikki reseptimme kokoelmasta täältä. Voit myös tarkistaa YouTube-kanava lisää reseptivideoita.

Mung papukeitto

Mungpapuja käytetään yleisesti ayurveda-ruoanlaittoon, ja ne ovat parantavaa ruokaa korkean kivennäispitoisuutensa ja ruoansulatusta edistävän kykynsä ansiosta.

5 yhdestä äänestä

Tulosta resepti Pin-resepti

Prep 15 pöytäkirja min

Kokkaus aika 50 pöytäkirja min

Yhteensä aika 1 tunti hr 5 pöytäkirja min

Kurssi Keitto

ruoanlaitto Ayurveda

Tarjoilut 2

Kalorit 472 kcal

Ainekset

  

• 1 kuppi mung-papuja
• 6 kupit kasvisliemi tai vettä
• 2 keskipitkät porkkanat
• 1 sipuli
• 2 varret vihreää selleriä
• 1 punainen paprika
• 1 rkl ghee
• 1 tl kuminansiemenet
• 1 tl jauhettua korianteria
• 1/2 tl kurkuma
• suolaa

Ohjeet

 

• Huuhtele mungpavut hyvin ja liota niitä vedessä vähintään 4 tuntia tai yön yli.
• Kuumenna ghee suuressa kattilassa keskilämmöllä.
• Lisää kuminansiemenet ja keitä 1-2 minuuttia, kunnes ne tuoksuvat.
• Kuori ja leikkaa kaikki vihannekset paloiksi. Lisää ne kattilassa olevien mausteiden joukkoon ja anna kypsyä 3-5 minuuttia.
• Valuta mungpavut ja lisää ne kattilaan liemen tai veden kanssa.
• Kuumenna kiehuvaksi, alenna lämpöä ja peitä.
• Keitä 20-30 minuuttia tai kunnes pavut ovat pehmeitä. Jos liotat niitä yön yli, kypsennysaika lyhenee huomattavasti.
• Lisää suolaa maun mukaan.

Video

Huomautuksia

Kaloriarvo laskettiin annosta kohti.

Jos et löydä ainesosaa alueeltasi, poista se tai vaihda se mielesi mukaan.

Soseuta keitto halutessasi tehosekoittimessa tasaiseksi.

Hyödyt

Mung pavut ovat supistava, kuivia, kylmiä.

Suosituksia doshoihin.

On tasapainoinen keitto, joka on hyödyllinen jokaiselle doshalle. Vata-tyyppi ei siedä niin hyviä palkokasveja, mutta mungpavut ovat hyvä valinta ja helpompi sulattaa.

avainsana Ayurveda, Terveellinen ruoka, Kasvissyöjä, Painonpudotus

Katso kaikki reseptimme täältä.