Hirssi-kauraproteiinileipä

Tämä hirssi-kauraproteiinileipäresepti on gluteeniton leipä, jonka koostumus on pehmeä ja joka sisältää runsaasti proteiinia ja ravintokuitua.

Katso kaikki reseptimme kokoelmasta täältä. Voit myös tarkistaa YouTube-kanava lisää reseptivideoita.

Kukaan ei voi vastustaa hyvää leipää, joko voileivän, paahtoleivän tai lisukkeena, leivät ovat erittäin monipuolisia ja maukkaita. Perinteisiä leipäreseptejä voidaan mukauttaa gluteenittomiin versioihin monella tapaa, erittäin terveellinen tapa tehdä tämä on käyttää hirssiä vehnän sijaan.

Hirssi on vilja, joka ei sisällä gluteenia, se on erinomainen ravintokuidun ja useiden kivennäisaineiden lähde. Tämän viljan sisällyttäminen ruokavalioon ei ole vain hyvä tapa tehdä gluteenittomia mukautuksia, vaan myös sisällyttää sen monet edut ruokavalioosi. Hirssi on erityisen kiinnostava diabeetikoille, sillä se ehkäisee äkillisiä verensokerin vaihteluita. Tämä resepti sopii mainiosti myös ruokavalioon, johon keskittyy laihtuminen.

Kokeile tätä herkullista hirssi-kauraproteiinileipäreseptiä. Älä unohda arvostella reseptiä ja kommentoida, mitä mieltä olet siitä!

Hirssi-kauraproteiinileipä

Pehmeä gluteeniton leipä, jossa on runsaasti proteiinia ja ravintokuitua.

5 yhdestä äänestä

Tulosta resepti Pin-resepti

Prep 30 pöytäkirja min

Kokkaus aika 50 pöytäkirja min

Yhteensä aika 1 tunti hr 20 pöytäkirja min

Kurssi Lisuke

ruoanlaitto Ayurveda

Tarjoilut 1 leipä (noin 10 kpl)

Kalorit 138 kcal

Ainekset

  

• 120 g hirssijauhoja
• 120 g kaurajauho
• 2 rkl pellavansiemenet
• 2 munat
• 400 ml jogurtti
• 2 tl leivinjauhe
• 1-2 tl Himalaja tai merisuola

Ohjeet

 

• Käytä kaura- ja hirssihiutaleita ja jauha ne vatkaimella jauhoiksi. Lisää pellavansiemenet, kurpitsansiemenet ja leivinjauhe jauhoihin.
• Sekoita kulhossa jogurtti ja munat. Sekoita joukkoon kuivat aineet. Anna niiden seistä 10 minuuttia. Koostumus on enemmän puuron kaltainen, ei klassinen leipätaikina.
• Esilämmitä uuni 180 celsiusasteeseen. Valmistele kakkuvuoka, käytä leivinpaperia tai sivele se öljyllä.
• Lisää seos muotoon ja paista noin 50 minuuttia (tarkista 30-35 minuutin kuluttua, onko se valmis)
• Peitä viimeiset 15 minuuttia leivinpaperilla, jos se on liian ruskea eikä ole vielä täysin kypsä.

Video

Huomautuksia

Kaloriarvo laskettiin kappaletta kohti (leivässä on noin 10 kappaletta)

Hyödyt:

Hirssi voi olla yksi terveellisimmistä jyvistä lisättäväksi ruokavalioosi, jos haluat suojella itseäsi sydän. Se on rikas magnesiumin lähde, joka on tärkeä kivennäisaine verenpaineen alentamisessa. Se sisältää myös runsaasti piidioksidia, kaliumia, rautaa ja erilaisia ​​polyfenoleja.
Ayurvedan mukaan hirssi on kuivaa, kevyttä ja hieman kuumaa.

Se lisää Vata-energiaa ja tasapainottaa Kaphaa ja Pittaa. Pitta-tyypissä jogurtin voi korvata raejuustolla tai muulla maitotuotteella, joka ei ole hapan ja käynyt.

Tiedätkö mitä a dosha On? Ota selvää doshastasi täältä.

avainsana Ayurveda, Terveellinen ruoka, Painonpudotus

Katso kaikki reseptimme täältä.