Tämä inkivääriporkkanakeitto on herkullinen ja erittäin terveellinen. Ayurvedassa inkivääri tiedetään edistävän ruoansulatusta ja sitä käytetään pahoinvoinnin ja vilustumisen hoitoon. Vaikka porkkanat sisältävät runsaasti A-vitamiinia ja auttavat myös ruoansulatuksessa.
Keitot sopivat erinomaisesti alkupaloiksi ja illallisiksi, lähinnä siksi, että ne ovat helposti sulavia. Ruoansulatusprosessisi ei siis vahingoita unta. Lisäksi ne ovat monipuolisia, helppoja valmistaa ja niitä voidaan helposti lisätä täytteillä, lisukkeilla ja mausteilla.
Tämä porkkana-inkiväärikeittoresepti on erittäin kevyt ja herkullinen, vähähiilihydraattinen ja vähäkalorinen.
Tämän reseptin perustana ovat porkkanat, jotka ovat vähäkalorisia ja runsaasti vitamiineja, erityisesti A-vitamiinia, kivennäisaineita ja ravintokuitua. Lisäksi ghee on hyvien rasvojen lähde. Inkivääri, sen lisäksi, että se on upea mauste, tuo ruoalle tyypillisen maun, sillä on lukuisia terveyshyötyjä ja se on lääke ayurveda-lääketieteessä. Lue lisää inkiväärin eduista täältä.
Kokeile tätä herkullista inkivääri-porkkanakeittoreseptiä ja yllätä itsesi. Älä unohda arvostella reseptiä ja kommentoida, mitä mieltä olet siitä!
Katso kaikki reseptimme kokoelmasta täältä. Voit myös tarkistaa YouTube-kanava lisää reseptivideoita.
Inkivääri-porkkanakeitto
Laitteet
- 1 tehosekoitin valinnainen
Ainekset
- 1 rkl ghee
- 1 rkl raastettua tuoretta inkivääriä
- 4 kupit hienonnettu porkkana
- 4 kupit kana- tai kasvisliemi
- suolaa ja pippuria
Ohjeet
- Kuumenna ghee isossa kattilassa keskilämmöllä.
- Lisää inkivääri ja keitä 1 minuutti usein sekoittaen
- Lisää porkkanat ja liemi ja kuumenna kiehuvaksi
- Alenna lämpöä, peitä ja hauduta 15-20 minuuttia, kunnes porkkanat ovat pehmeitä.
- Käytä upposekoitinta tai siirrä tehosekoittimeen ja sekoita tasaiseksi.
- Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
Video
Huomautuksia
Katso kaikki reseptimme täältä.
yksinkertainen ja kevyt ateria