Tämä ravitseva papupata ja pasta sisältää runsaasti proteiinia ja kasviksia, lämmittää kehoa ja pitää sinut kylläisenä päivän aikana.
Tämä resepti on kasvissyöjä ja siitä voi helposti tehdä vegaanisen korvaamalla Ghee oliiviöljyllä, kookosöljyllä tai muulla valitsemallasi hyvien rasvojen lähteellä.
Viljojen ja palkokasvien yhdistelmä on erinomainen ravitsemaan kehoa hyvällä proteiinien ja aminohappojen yhdistelmällä. Tässä ruoassa viljana käytetään vehnää (jos valitset perinteisen vehnäpastan) ja pavut ja kikherneet ovat palkokasveja. Näin ollen on olemassa hyvä ravintoyhdistelmä.
Runsaasti proteiinia ja runsaasti kasviksia sisältävä se on täydellinen, tasapainoinen ja erittäin ravitseva ateria!
Arvioi tämä papupata ja pasta -resepti ja kerro meille mielipiteesi kommenttiosiossa!
Katso kaikki reseptimme kokoelmasta täältä. Voit myös tarkistaa YouTube-kanava lisää reseptivideoita.
Papupata pastan kanssa
Ainekset
- 400 g keitetyt pavut musta tai valkoinen
- 250 g keitetyt kikherneet
- 150 g porkkanat
- 50 g sipuli
- 100 g purjo
- 100 g punainen paprika
- 100 g vihreä selleri
- 200 ml tomaattikastike
- 300-400 ml vesi
- 2-3 rkl Ghee
- 2 tl kurkuma
- 2 tl kuminansiemenet
- 2 tl fenkolin siemeniä
- 1 tl pippuri
- 2-3 laakerinlehdet
- Tuoreet yrtit, kuten tymiani tai rosmariini
- 200 g pasta Suositus: täysjyvävilja tai gluteeniton
Ohjeet
- Jos haluat spontaanin aterian, joka valmistuu nopeasti, käytä purkitettuja tai esikeitettyjä papuja ja kikherneitä. Terveellinen versio suunnittelee etukäteen ja liota ne vedessä vähintään 12 tuntia, huuhtele hyvin ja keitä noin 30 minuuttia. Vinkki: Kypsennä lisää ja pakasta, jotta voit napata ne aina kun tarvitset papuja. Näin vältyt kiistanalaisilta alumiinitölkeiltä ja voit syödä ruoanlaitossa tuoreempaa ja omalla energiallasi ladattua ruokaa.
- Puhdista ja leikkaa kaikki vihannekset paloiksi. Ota pannu, kuumenna ghee ja paista mausteita 30-60 sekuntia. Tämä auttaa tehostamaan makua, mutta mikä vielä tärkeämpää, se vapauttaa mausteisiin varastoituneet parantavat tehoaineet, koska ne ovat rasvaliukoisia.
- Aloita lisäämällä ensin sipuli ja purjo, kuullota 3-5 minuuttia ja lisää porkkanat, selleri ja paprika vielä 5 minuuttia.
- Lisää pavut, kikherneet, peitä vedellä ja tomaattikastikkeella, lisää muutama basilikanlehti ja anna kiehua miedolla lämmöllä noin 30 minuuttia.
- Keitä sillä välin pasta.
- Lisää tuoreet yrtit ja tarjoa muhennos pastan kanssa. Tai yksinkertaisesti sekoita pasta samassa kattilassa olevan muhennoksen kanssa. Näin saat kehollesi kaikki välttämättömät aminohapot syödessäsi vegaaniruokaa.Yleissääntönä on, että palkokasvit ja jyvät muodostavat loistavan joukkueen proteiiniprofiilien suhteen. Ne täydentävät toisiaan.
Video
Huomautuksia
Katso kaikki reseptimme täältä.
loistava kasvisproteiinivaihtoehto
Verdammt leckeres und super sättigendes Essen 😋