Kurkumaa on käytetty vuosisatojen ajan Ayurvedic-lääketieteessä sen uskomattomien terveysvaikutusten vuoksi. Tämä kultainen mauste, joka on läheistä sukua inkiväärille, tunnetaan hyvin tehokkaista anti-inflammatorisista ja antioksidanttisista ominaisuuksistaan. Tässä viestissä tutkimme, mitä Ayurveda sanoo kurkumasta, kurkuman kahdeksaa elämää muuttavaa Ayurvedic-etua terveydelle ja paranemiselle ja parhaita tapoja sisällyttää se päivittäiseen rutiiniin.
Ensinnäkin, mikä on kurkuma? Kurkuma on juuri, aivan kuten inkivääri ja perunat, ja se löytyy yleensä kirkkaasta kelta-oranssista väristä. Kun juuri on korjattu, se kuivataan ja jauhetaan hienoksi jauheeksi, jota käytetään laajasti ruoanlaitossa, ravintolisissä ja perinteisessä lääketieteessä. Intiassa kurkumaa on saatavana eri muodoissa, mukaan lukien jauhe, kapselit, tabletit ja infuusiot.
Kurkumaa käytetään laajasti Intiassa ja se on tärkeä osa ruoanlaittoa. Tämä voimakas mauste valtaa yhä enemmän jalansijaa keittiöissä ympäri maailmaa sen etujen ja huomattavan maun ansiosta.
Katso meidän Ayurvedic-asiantuntijan video kurkuman ayurveda-eduista terveydelle ja parantamiselle:
8 kurkuman elämää muuttavaa Ayurvedic-etua
1. Tehokas anti-inflammatorinen
Yksi kurkuman tunnetuimmista ominaisuuksista on sen kyky vähentää tulehdusta. Se on erittäin tehokas lihaskipujen, nivelkipujen ja jopa kroonisten tulehdustilojen lievittämisessä. Toisin kuin kemialliset lääkkeet, kurkuma tarjoaa luonnollisen tavan hallita tulehdusta.
2. Luonnollinen antiseptinen aine
Kurkuma tunnetaan antiseptisistä ominaisuuksistaan, mikä tekee siitä hyödyllisen sekä ulkoisten että sisäisten haavojen hoidossa. Se auttaa nopeuttamaan paranemista ja suojaa kehoa infektioilta.
3. Tukee maksan terveyttä
Maksalla on ratkaiseva rooli kehon myrkkyjen poistamisessa, ja kurkuma auttaa tukemaan ja suojaamaan maksan toimintaa. Se auttaa puhdistamaan maksaa, edistäen parempaa ruoansulatusta ja yleistä terveyttä.
4. Edistää ruoansulatusta
Kurkuma stimuloi ruoansulatusjärjestelmää, auttaa parantamaan ruoansulatusta ja ehkäisemään turvotusta, kaasua ja muita ruoansulatusvaivoja. Se myös edistää ravinteiden parempaa imeytymistä.
5. Sydämen terveys
Kurkuma auttaa säätelemään kolesterolitasoja ja vähentää sydän- ja verisuonisairauksien riskiä. Ylläpitämällä tasapainossa kolesterolitasoja se tukee tervettä sydäntä ja yleistä hyvinvointia.
6. Aids painonpudotukseen
Niille, jotka haluavat pudottaa ylimääräisiä kiloja, kurkuma voi olla erinomainen lisä ruokavalioon. Se nopeuttaa aineenvaihduntaa ja parantaa ruoansulatusta, jolloin keho voi polttaa rasvaa tehokkaammin.
7. Tukee diabeteksen hallintaa
Ayurveda ehdottaa, että kurkuma voi auttaa tasapainottamaan verensokeritasoja. Vaikka tieteelliset tutkimukset ovat vielä kesken, monet diabeetikot ovat raportoineet tilansa paranemisesta sen jälkeen, kun kurkuma on sisällytetty ruokavalioonsa.
8. Runsaasti antioksidantteja
Kurkuma on täynnä antioksidantteja, jotka auttavat suojaamaan ihoa vaurioilta, vähentämään ikääntymisen merkkejä ja jopa hoitamaan aknea ja muita ihosairauksia.
Kuinka kuluttaa kurkumaa
On olemassa useita tapoja sisällyttää kurkuma päivittäiseen rutiiniin:
1. Kurkumavesi (aamurutiini)
Kurkumalla täytetyn veden juominen aamulla on erinomainen tapa aloittaa päivä. Keitä vain lasillinen vettä, lisää puoli teelusikallista kurkumaa, anna hautua muutama minuutti, siivilöi ja juo tyhjään mahaan.
2. Golden Milk (ennen nukkumaanmenoa)
Kultainen maito on perinteinen ayurveda-juoma, joka tunnetaan rauhoittavista ja immuunijärjestelmää vahvistavista ominaisuuksistaan. Valmista se keittämällä lasillinen maitoa, lisäämällä puoli teelusikallista kurkumaa, anna kiehua 3-4 minuuttia, siivilöi ja nauti ennen nukkumaanmenoa.
Katso kultaisen maidon reseptimme tätä.
3. sisällyttäminen ruokaan
Kurkumaa voidaan lisätä keittoihin, smoothieihin, curryihin ja muihin ruokiin. Suositeltava päivittäinen saanti on noin 5-8 grammaa parhaan hyödyn saavuttamiseksi.
Tiivistelmä
Kurkuma on tehokas, luonnollinen lääke, joka tukee yleistä terveyttä ja hyvinvointia. Kun sisällytät sen päivittäiseen rutiinisi, voit hyödyntää sen hyödyt ruoansulatuksessa, immuniteetissa, tulehduksissa ja monessa muussa. Kulutetaanpa sitten juomana, lisäravinteena tai mausteena, kurkuma on olennainen osa ayurvedalaista elämäntapaa.
Nyt kun tiedät kurkuman ayurvedalliset hyödyt terveydelle ja parantamiselle, käytä tietosi käytännössä Ayurvedic-resepteillämme, meillä on useita reseptejä, joissa käytetään tätä ihanaa maustetta. reseptiblogi, jossa on vinkkejä sen mukauttamiseen omaan tyyliisi Doshan perustuslaki!
Lisää luonnollisia Ayurvedic-lääkkeitä löydät tästä artikkelista tätä.
Oletko kokeillut sisällyttää kurkumaa päivittäiseen rutiinisi? Jaa kokemuksesi alla olevissa kommenteissa!
