هوموس لوبیا سفید

اگر می خواهید به رژیم غذایی خود تنوع اضافه کنید و در عین حال از خواص خامه ای هوموس لذت ببرید، این هوموس لوبیا سفید با فلفل دلمه ای برشته گزینه مناسبی است. این نسخه از لوبیا سفید به جای نخود استفاده می کند که طعم ملایم تر و کمی شیرین تری ارائه می دهد. دودی پاپریکا برشته کاملا مکمل لوبیای سفید است. همچنین این یک راه عالی برای اضافه کردن نوع دیگری از حبوبات به وعده‌های غذایی شماست. سرشار از گیاه مبتنی بر پروتئین، فیبر غذایی و چربی‌های سالم، هم ارزش غذایی و هم تنوع را به رژیم غذایی اضافه می‌کند.

این حمص علاوه بر خوشمزه بودن، سرشار از فیبر غذایی است که برای حمایت از سلامت روده ضروری است. فیبر غذایی محلول موجود در حبوباتی مانند لوبیا سفید به تنظیم فشار خون کمک می‌کند. قند، ترویج سلامتکاهش وزنو حتی خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را کاهش دهد. این فیبرهای رژیمی همچنین به عنوان پری بیوتیک عمل می کنند و باکتری های مفید روده شما را تغذیه می کنند که برای سلامتی کلی حیاتی هستند.

از این هوموس لوبیا سفید همه کاره به عنوان پیش غذا لذت ببرید، آن را روی ساندویچ ها یا بسته بندی ها بمالید، یا آن را به عنوان دیپ با چوب سبزیجات تازه، کراکر برنج یا نان سرو کنید. بافت غنی، خامه ای و طعم پر جنب و جوش آن به سرعت آن را به یک عنصر اصلی در آشپزخانه شما تبدیل می کند.

به این دستور غذا امتیاز دهید و نظر خود را در مورد آن در بخش نظرات با ما در میان بگذارید!

اتمام همه دستور العمل های ما در خلاصه شما همچنین می توانید ما را بررسی کنید کانال یوتیوب برای ویدیوهای دستور پخت بیشتر

دیگر دستور العمل های هوموس فوق العاده ما را نیز امتحان کنید: هوموس صورتی و هوموس کاری!

هوموس لوبیا سفید

گونه‌ای از هوموس که تنوع را در رژیم غذایی شما به ارمغان می‌آورد و به شما کمک می‌کند تا انواع بیشتری از حبوبات را ترکیب کنید. این نسخه طعم ملایم تر و شیرین تری نسبت به هوموس سنتی دارد که با نخود درست می شود.

5 از 1 رای

دستور العمل چاپ دستور العمل پین

دبستان زمان 15 دقیقه دقیقه

زمان پخت 40 دقیقه دقیقه

مجموع مدت زمان 55 دقیقه دقیقه

دوره پیش غذا

غذا آیورودا

خدمت 5

کالری 143 کیلوکالری

عناصر

  

• 250 g لوبیا سفید پخته شده
• 50 g (بخارا)
• 100 g فلفل قرمز بو داده
• 1 میخک سیر
• 20 ml روغن زیتون یا روغن آفتابگردان
• 30 ml آب لیمو یا آبلیمو
• 2 2 خلیج برگ
• زیره سبز
• آویشن خشک
• پودر پاپریکا
• نمک به مزه

دستورالعمل ها

 

• از لوبیا سفید از قبل پخته برای یک وعده غذایی سریع استفاده کنید، یا لوبیا را از ابتدا برای یک نسخه خانگی و بدون افزودنی بپزید. لوبیای خشک را برای گزینه دوم حداقل 12 ساعت در آب سرد خیس کنید. آب را عوض کرده و بسته به اندازه حبوبات، 30-40 دقیقه روی حرارت ملایم تا متوسط ​​بجوشانید. برای طعم دادن، 2 برگ بو را اضافه کنید.
• لوبیاها را صاف کنید و مقداری از مایع پخت را ذخیره کنید. بگذارید خنک شوند.
• در غذاساز همه مواد را اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست و کرم رنگ شود. در صورت نیاز مایع رزرو شده را اضافه کنید.
• با نان، کراکر برنج، چوب سبزیجات، یا به عنوان پر کردن یک تورتیلا یا بسته بندی سرو کنید.

ویدئو

یادداشت

ارزش کالری در هر وعده محاسبه شد.

نکته: برای دستیابی به بافتی نرم و مطبوع، 1-2 تکه یخ را در حین مخلوط کردن اضافه کنید.

توصیه هایی برای دوشا

واتا: لوبیا واتا را تشدید می کند، بنابراین خوردن هوموس به طور منظم یا به مقدار زیاد توصیه نمی شود. مقدار کمی از آن به عنوان پیش غذا باید مناسب باشد، به خصوص در هنگام استفاده از ادویه های اضافی مانند رازیانه، زیره، هینگ یا زنجبیل.

حبوبات مناسب برای واتا دوشا عبارتند از:

ماش، اوراد دال

عدس سبز، زرد و قرمز.

پیتا: این به خوبی قابل تحمل است. از مصرف زیاد ادویه های تند مانند سیر خودداری کنید.

kapha کاسته: دستور پخت خوبی است. برای بهتر شدن آن، تاهینی را با کره آفتابگردان یا بادام جایگزین کنید. همانطور که برای Vata توصیه می شود از ادویه های گرم کننده استفاده کنید.

کلید واژه آیورودا، غذای سالم، وگان، گیاهخواری، کاهش وزن

تمام دستور العمل های ما را بررسی کنید اینجا کلیک نمایید.