کیک اسفنجی ماست کم کربوهیدرات - سرشار از پروتئین با بافتی خامهای
درباره این ویدئو
این کیک اسفنجی ماست کمکربوهیدرات، دسری سبک و سرشار از پروتئین با بافتی نرم و طعمی دلچسب است. این کیک که با ماست، تخممرغ و مواد طبیعی تهیه میشود، دستور پخت سادهای دارد که میتوان آن را به سرعت آماده کرد و به عنوان یک دسر یا میان وعده سالم از آن لذت برد.
این کیک بافتی نرم و اسفنجی دارد و میتوان آن را به صورت ساده یا همراه با میوه تازه یا کرم بادام هندی برای طعم بیشتر سرو کرد.
اطلاعات بیشتر در مورد این دستور غذا را در این مطلب ببینید پست.
دستور العمل
عناصر
500 گرم ماست پرچرب یا ماست یونانی
100 گرم زایلیتول
تخم مرغ 4
100 گرم آرد
وانیل
پوست لیمو
ابلیمو
1 قاشق چای خوری پودر پخت
کمی نمک
دستورالعمل ها
سفیده تخم مرغ را از زرده جدا کنید. سفیده تخم مرغ و زایلیتول را در یک کاسه بریزید و با همزن بزنید تا مخلوط سبک و کف آلود شود.
در یک کاسه دیگر، ماست، زرده تخم مرغ، وانیل، بیکینگ پودر، پوست رنده شده لیمو، آب لیمو و آرد را مخلوط کنید. سفیده های تخم مرغ زده شده را به آرامی به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید.
خمیر را داخل یک قالب گرد که با کاغذ روغنی پوشانده شده است، بریزید.
قالب را روی سینی فر پر از آب (اختیاری) قرار دهید. این مرحله به ایجاد بافتی نرمتر و اسفنجی مانند در طول پخت کمک میکند.
در طبقه وسط فر بپزید 180 ° C (356 ° F) برای حدود 30-40 دقیقهبعد از حدود ۲۰ دقیقه، روی کیک را با کاغذ روغنی بپوشانید تا از قهوهای شدن بیش از حد روی آن جلوگیری شود.
وقتی کاملاً پخت، بگذارید کیک حدود یک ساعت استراحت کند. دقیقه 5سپس با استفاده از کاغذ روغنی، آن را با احتیاط از قالب خارج کنید.
قبل از سرو، اجازه دهید کیک کاملاً خنک شود. میتوانید آن را به صورت ساده، با میوه تازه یا با خامه بادام هندی میل کنید.
یادداشتهای آیورودا
بهترین زمان برای غذا خوردن
این دسر سرشار از پروتئین بهتر است در ... مصرف شود. وقت ناهار، هنگامی که آتش گوارشی (آگنی) قویترین است.
توصیههای دوشا
واتا: یک گزینه خوب برای دسر واتامحصولات لبنی دارای خواص تقویتکننده و مغذی هستند که به تعادل واتا کمک میکنند.
پیتا: مناسب برای پیتا اما باید به طور متوسط مصرف شود، به خصوص در ماههای گرم تابستان.
کافا: ایده آل نیست برای kapha کاسته زیرا محصولات لبنی، شیرینکنندهها و آرد ممکن است کافا را تشدید کنند. در صورت مصرف، در وعده ناهار به میزان متعادل مصرف کنید و آن را با یک وعده غذایی سبک بر پایه سبزیجات ترکیب کنید.
برای آشنایی بیشتر با اصول آشپزی آیورودا، این مطلب را بخوانید مقالههمچنین از مجموعه کامل طب آیورودا ما دیدن کنید. دسته بندی ها.
هیچ دسری بهتر از یک کیک خامه ای و نرم وجود ندارد. این کیک اسفنجی ماست کم کربوهیدرات، پر از پروتئین است و برای سیر کردن آن شیرینی بعد از ناهار یا برای استراحت قهوه بعد از ظهر شما عالی است.
این کیک ساده و لذیذ است و حتی می توانید هر طور که بخواهید آن را با میوه، ماست، خامه، فراستینگ تقویت کنید.
تخم مرغ و ماست منابع عالی پروتئین و چربی هستند و آرد منبع کربوهیدرات است.
به این دستور کیک اسفنجی ماست کم کربوهیدرات امتیاز دهید و نظر خود را در مورد آن در بخش نظرات با ما در میان بگذارید!
تمام دستور العمل های ما را در خلاصه بررسی کنید اینجا کلیک نمایید. شما همچنین می توانید بررسی کنید کانال یوتیوب ما برای ویدیوهای دستور پخت بیشتر
کیک اسفنجی ماست کم کربوهیدرات
یک کیک آسان کم کربوهیدرات پر از پروتئین با بافتی نرم.
سفیده و زرده تخم مرغ را جدا کنید. سفیده تخم مرغ و زایلیتول را در ظرفی بریزید و خوب هم بزنید تا مخلوط کف کند.
ماست، زرده، وانیل، بکینگ پودر، پوست لیموترش و آرد را در ظرف دیگری با هم مخلوط کنید. سفیده های هم زده را به آرامی با هم مخلوط کنید.
خمیر را در یک تابه گرد که با ورقه پخت پوشانده شده است بریزید.
آب را به سینی فر اضافه کنید و قالب خود را روی سینی قرار دهید. این مرحله اختیاری است اما تاثیر مثبتی بر نتیجه پخت دارد. کیک بافت نرمی شبیه اسفنج خواهد داشت.
آن را در طبقه وسط فر با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 30 تا 40 دقیقه بپزید. برای جلوگیری از قهوه ای شدن روی کیک، بعد از 20 دقیقه یا بیشتر، روی آن را با کاغذ مخصوص فر بپوشانید.
وقتی کیک کاملاً پخت، اجازه دهید به مدت 5 دقیقه بماند و سپس با احتیاط با کاغذ فر از قالب خارج کنید.
بگذارید کاملا خنک شود. می توانید آن را به صورت ساده، با مقداری میوه یا با خامه بادام هندی سرو کنید (لینک به دستور تهیه کرم بادام هندی).
ویدئو
یادداشت
ارزش کالری در هر وعده محاسبه شد.توصیه هایی برای دوشا:این یک وعده غذایی غنی از پروتئین است که باید برای ناهار در زمانی که آتش گوارش در اوج است مصرف شود. محصولات شیر عمدتا ارگانیک را انتخاب کنید تا بیشترین مزایای سلامتی را داشته باشید.واتا: این یک گزینه دسر خوب برای واتا است. فرآورده های پنیری ماهیتی روغنی و سنگین دارند که برای واتا مفید است.پیتا: یک وعده غذایی خوب برای پیتا است، اما نیاز به اقدامات احتیاطی دارد، به خصوص در ماه های تابستان.کافا: برای این قانون اساسی مناسب نیست زیرا فرآورده های شیر، شکر و آرد کافا را تشدید می کنند. برای ناهار آن را فقط در حد اعتدال در ترکیب با یک غذای اصلی سبک با سبزیجات فراوان مصرف کنید. در صورت داشتن مشکلات سلامتی که مربوط به تولید بیش از حد مخاط است، مانند برونشیت، آسم یا سایر مشکلات تنفسی، کاملاً از آن اجتناب کنید.
ما از فناوری هایی مانند کوکی ها برای ذخیره و/یا دسترسی به اطلاعات دستگاه استفاده می کنیم. ما این کار را برای بهبود تجربه مرور و نمایش تبلیغات (غیر شخصی) انجام می دهیم. موافقت با این فناوریها به ما امکان میدهد دادههایی مانند رفتار مرور یا شناسههای منحصربهفرد را در این سایت پردازش کنیم. عدم رضایت یا انصراف از رضایت، ممکن است بر برخی ویژگی ها و عملکردها تأثیر منفی بگذارد.
تابعی
همیشه فعال
ذخیره یا دسترسی فنی برای هدف قانونی امکان استفاده از یک سرویس خاص که صراحتاً توسط مشترک یا کاربر درخواست شده است، یا برای تنها هدف انجام انتقال یک ارتباط از طریق یک شبکه ارتباطات الکترونیکی، کاملاً ضروری است.
تنظیمات
ذخیره سازی یا دسترسی فنی برای هدف قانونی ذخیره تنظیمات ترجیحی که توسط مشترک یا کاربر درخواست نشده است، ضروری است.
آمار
ذخیره یا دسترسی فنی که منحصراً برای اهداف آماری استفاده می شود.ذخیره یا دسترسی فنی که منحصراً برای اهداف آماری ناشناس استفاده می شود. بدون احضاریه، انطباق داوطلبانه از سوی ارائهدهنده خدمات اینترنتی شما، یا سوابق اضافی از طرف شخص ثالث، معمولاً نمیتوان از اطلاعات ذخیرهشده یا بازیابی شده برای این منظور به تنهایی برای شناسایی شما استفاده کرد.
بازار یابی (Marketing)
ذخیره سازی یا دسترسی فنی برای ایجاد نمایه های کاربر، ارسال تبلیغات یا ردیابی کاربر در یک وب سایت یا در چندین وب سایت برای اهداف بازاریابی مشابه مورد نیاز است.
به منظور ارائه یک تجربه بهینه، ما از فناوری هایی مانند کوکی ها برای ذخیره و/یا دسترسی به اطلاعات دستگاه استفاده می کنیم. اگر با این فناوریها موافق هستید، ما میتوانیم دادههایی مانند رفتار گشت و گذار یا شناسههای منحصربهفرد را در این وبسایت پردازش کنیم. اگر رضایت خود را اعلام نکنید یا آن را پس نگیرید، برخی از ویژگی ها و عملکردها ممکن است تحت تأثیر قرار گیرند.
تابعی
همیشه فعال
ذخیره یا دسترسی فنی برای هدف قانونی امکان استفاده از یک سرویس خاص که صراحتاً توسط مشترک یا کاربر درخواست شده است، یا برای تنها هدف انجام انتقال یک ارتباط از طریق یک شبکه ارتباطات الکترونیکی، کاملاً ضروری است.
تنظیمات
ذخیره سازی یا دسترسی فنی برای هدف قانونی ذخیره تنظیمات ترجیحی که توسط مشترک یا کاربر درخواست نشده است، ضروری است.
آمار
ذخیره یا دسترسی فنی که منحصراً برای اهداف آماری استفاده می شود.ذخیره یا دسترسی فنی که منحصراً برای اهداف آماری ناشناس استفاده می شود. بدون احضاریه، انطباق داوطلبانه از سوی ارائهدهنده خدمات اینترنتی شما، یا سوابق اضافی از طرف شخص ثالث، معمولاً نمیتوان از اطلاعات ذخیرهشده یا بازیابی شده برای این منظور به تنهایی برای شناسایی شما استفاده کرد.
بازار یابی (Marketing)
ذخیره سازی یا دسترسی فنی برای ایجاد نمایه های کاربر، ارسال تبلیغات یا ردیابی کاربر در یک وب سایت یا در چندین وب سایت برای اهداف بازاریابی مشابه مورد نیاز است.
سهر لکر، این دسر زوم ورلیبن!