دسته بندی: کاهش وزن

خورش کدو ماش

دستور پخت این خورش ماش با کدو و برنج یک غذای کامل، خامه ای، فوق العاده مقوی و خوشمزه است! هضم آسان، سرشار از طعم، و برای ناهار یا شام در پاییز عالی است.

این غذای گیاهی سرشار از پروتئین است و از ماش، کینوا و برنج به عنوان منبع پروتئین و کربوهیدرات استفاده می کند. این ترکیب تمام آمینو اسیدهای لازم را فراهم می کند و این غذا را بسیار کامل می کند. علاوه بر این، شیر نارگیل و روغن نارگیل (یا روغن نارگیل برای نسخه گیاهی) منابع عالی چربی های خوب هستند.

کیک اسفنجی ماست کم کربوهیدرات

هیچ دسری بهتر از یک کیک خامه ای و نرم وجود ندارد. این کیک اسفنجی ماست کم کربوهیدرات، پر از پروتئین است و برای سیر کردن آن شیرینی بعد از ناهار یا برای استراحت قهوه بعد از ظهر شما عالی است. این کیک ساده و خوشمزه است و حتی می توانید آن را هر طور که بخواهید با میوه، ماست، خامه، فراستینگ آن را تقویت کنید.
تخم مرغ و ماست منابع عالی پروتئین و چربی هستند و آرد منبع کربوهیدرات است.

کیک نمکی کدو سبز

این کیک نمکی کدو سبز یک ناهار فشرده است که پروتئین، چربی، کربوهیدرات های سالم و مقدار زیادی فیبر رژیمی را ارائه می کند. این دستور واقعا خوشمزه است و می توانید آن را گرم یا سرد میل کنید.
کدو سبز یک سبزی باورنکردنی است، فیبر غذایی و ریزمغذی های زیادی دارد و کالری کمی دارد، بسیار مغذی است و به شما کمک می کند سیر بمانید.

خورش سیب زمینی-نخود

این دستور خورش سیب زمینی-نخود فرنگی یک گزینه غنی از پروتئین گیاهی و متعادل از نظر تغذیه است. بسیار چاشنی و خوشمزه، گزینه مناسبی برای شام شماست.
به عنوان منبع پروتئین در دستور غذا، از نخود فرنگی استفاده می کنیم که منبع کربوهیدرات، فیبر غذایی و ریزمغذی های مختلف نیز می باشد. یکی دیگر از منابع کربوهیدرات موجود در این وعده غذایی، سیب زمینی است. به عنوان منبع چربی، ما از قیسی استفاده می کنیم، اما می توانید آن را با روغن نارگیل برای یک غذای گیاهی جایگزین کنید.

سوپ سبزیجات با لوبیا

یک سوپ سبزیجات آسان و مقوی با لوبیا و سبزیجات فراوان. مخلوط لوبیا و پاستا آمینو اسیدهای ضروری بدن شما را تامین می کند. حبوبات و غلات با هم، هنگام خوردن غذاهای گیاهی، مصرف پروتئین شما را بهینه می کنند.
سوپ ها فوق العاده همه کاره هستند و به شما این امکان را می دهند که خلاقیت خود را آزاد کنید و مواد مختلف گم شده در انبار و یخچال خود را اضافه کنید. با دقت و خلاقیت می‌توانید سوپ‌های باورنکردنی درست کنید که از نظر تغذیه‌ای متعادل با طعم‌های منحصربه‌فرد هستند.

نبات ارزن

این دستور پخت نبات ارزن یک وعده غذایی بدون گلوتن است که بسیار رضایت بخش و همه کاره است. از آنجایی که شاخص گلیسمی پایینی دارد، برای افراد مبتلا به دیابت و کاهش وزن یک گزینه عالی است.
ارزن غلاتی است که گلوتن ندارد، منبع عالی فیبر غذایی و چندین ماده معدنی است. گنجاندن این غلات در رژیم غذایی نه تنها راه خوبی برای ایجاد سازگاری های بدون گلوتن است، بلکه برای گنجاندن فواید فراوان آن در رژیم غذایی شما نیز مفید است. ارزن به ویژه برای بیماران دیابتی جالب است، زیرا از تغییرات ناگهانی سطح گلوکز خون جلوگیری می کند.

پت ارزن یک پیش غذای عالی است که می توانید همراه با مقداری سس از آن لذت ببرید. برای یک گزینه گیاهی که همچنین بدون گلوتن و بسیار غنی از فیبر رژیمی است، ارزن و نخود را می توان به عنوان پایه استفاده کرد.

نان پروتئین جو دو سر ارزن

این دستور پخت نان پروتئین جو دو سر، نان بدون گلوتن با بافت نرم و سرشار از پروتئین و فیبر رژیمی است.
هیچ کس نمی تواند در برابر یک نان خوب مقاومت کند، چه به عنوان ساندویچ، نان تست و یا کنار غذا، نان ها بسیار متنوع و خوشمزه هستند. راه های مختلفی برای تطبیق دستور العمل های نان سنتی با نسخه های بدون گلوتن وجود دارد، یک راه بسیار سالم برای انجام این کار استفاده از ارزن به جای گندم است.
ارزن غلاتی است که گلوتن ندارد، منبع عالی فیبر غذایی و چندین ماده معدنی است. گنجاندن این غلات در رژیم غذایی نه تنها راه خوبی برای ایجاد سازگاری های بدون گلوتن است، بلکه برای گنجاندن فواید فراوان آن در رژیم غذایی شما نیز مفید است. ارزن به ویژه برای بیماران دیابتی جالب است، زیرا از تغییرات ناگهانی سطح گلوکز خون جلوگیری می کند.

دستور پخت فلافل

این دستور غذای فلافل یک پیش غذای غنی از پروتئین است که می تواند به راحتی با استفاده از نان، سبزیجات و مواد افزودنی به غذای اصلی تبدیل شود.
فلافل یک دستور پخت بسیار سنتی از غذاهای خاورمیانه است. این یک کوفته نخود با ادویه جات و گیاهان است که به طور سنتی سرخ می شود، اما می توان آن را نیز پخت، تا نسخه ای سالم تر با کالری کمتر.
این دستور پخت به دلیل طعم بی نظیر و تطبیق پذیری آن یک موفقیت جهانی است. فلافل را می توانید به عنوان پیش غذا بخورید، همبرگر درست کنید، بپیچید یا به عنوان غذای اصلی همراه با سبزیجات میل کنید.
فلافل علاوه بر خوشمزه بودن، به دلیل داشتن نخود، سرشار از پروتئین نیز می باشد و آن را به گزینه ای عالی برای گیاهخواران یا وگان ها تبدیل می کند.

دستور العمل هوموس کاری آیورودا

این غذای هوموس با کاری آیورودا یک پیش غذا خامه ای و غنی از پروتئین است. همه کاره است و به راحتی برای هر سلیقه و دوشا شخصی می شود. هوموس یک دستور پخت بسیار سنتی از غذاهای خاورمیانه است، خمیری از نخود همراه با تاهینی، سیر و ادویه جات ترشی جات است که می توان آن را با نان، سبزیجات، در بسته بندی و غیره مصرف کرد.
این دستور پخت سنتی بسیار منعطف است و با استفاده از انواع ادویه جات و گیاهان دارویی می تواند با ذائقه شما سازگار شود. در اینجا، ما یک اقتباس درست کردیم، یک هوموس کاری، خوشمزه و بسیار سالم درست کردیم!
از آنجایی که اساس این دستور پخت نخود است، یک گزینه غنی از پروتئین است، به ویژه برای رژیم های گیاهخواری و وگان مناسب است.

توفو با سبزیجات و سس نارگیل

این دستور غذای توفو با سبزیجات و سس نارگیل خامه ای یک وعده غذایی گیاهی شگفت انگیز و سرشار از پروتئین است، بسیار سالم و خوش طعم است. یک گزینه بسیار محبوب پنیر وگان در سراسر جهان توفو است. این پنیر که از سویا تهیه شده است، دارای پروتئین بسیار بالا و چربی بسیار کمی است.

به دلیل ارزش پروتئین بالایی که دارد، یک گزینه بسیار محبوب است که در چندین دستور غذای گیاهی و وگان استفاده می شود. از آنجایی که طعم توفو معمولاً بسیار ملایم است، می توان آن را از طریق چاشنی ها، مارینادها و سس ها تقویت کرد. این دستور خوشمزه توفو را با سبزیجات و سس نارگیل ببینید.
بسیار متعادل از نظر درشت مغذی ها با توفو و کینوآ به عنوان منابع پروتئینی با کیفیت بالا، برنج و کینوا به عنوان منابع کربوهیدرات و روغن نارگیل به عنوان منابع خوب چربی. علاوه بر این، به دلیل داشتن سبزیجات، سرشار از ریزمغذی ها و فیبر غذایی است.