tag: Vata

Vata on üks kolmest doshast. Dosha mõistmine on iseenda, oma keha, oma tegutsemis- ja mõtteviisi sügavamate teadmiste jaoks ülioluline. Doshade kohta lisateabe saamiseks ja enda tuvastamiseks lugege seda artiklit siin.

Vata on õhust ja eetrist koosnev energia; see on liikumise põhimõte. Omadused: kuiv, külm, kerge, muutlik, liikuv, ebakorrapärane, selge ja kare. Seega esindab see inimkehas närviimpulsside, õhu, vere, toidu, jäätmete ja mõtete transporti. Samal ajal põhjustab selle puudumine närvirakkude surma, kõhukinnisust, kongestiivset mõju, muret ja mõtlematust.

Inimesed, kellel on domineeriv Vata dosha, on tavaliselt väga saledad, karmid ja loomingulised, mõtlevad ja räägivad kiiresti.

Ghee

Ghee on Ayurveda toiduvalmistamise üks olulisemaid koostisosi. Tuntud ka kui selitatud või, valmistatakse lihtsas toiduvalmistamisprotsessis ainult ühest koostisosast: võist. Saate seda kasutada iga päev oma dieedis, asendades või või õli toidu pruunistamiseks.

Ayurveda jaoks peetakse ghee'd ka ravimiks. Siit artiklist leiate teavet selle kasulikkuse kohta.

Ghee valmistamise protsess põhjustab selle suitsetamispunkti teiste rasvaallikatega võrreldes väga kõrgeks. Seega ei põle Ghee toiduvalmistamise käigus, vabastades vabu radikaale ja mürgiseid aineid. Nii on Ghee ideaalne rasvade allikas toidu hautamiseks ja valmistamiseks ning lisaks maitseb see väga sarnaselt armastatud võiga.