Kategooria: Lõuna aeg

Lõunasöök on päeva üks tähtsamaid söögikordi. Kuna on keset päeva, siis vahel ei pööra me sellele söögile nii palju tähelepanu, eriti kiiretel päevadel. Siiski on väga oluline valmistada end ette tasakaalustatud lõunasöögiks, et anda kehale energiat ülejäänud päevaks.

Oleme siia kokku pannud kogu oma Ayurveda lõunasöögiretseptide kogu koos teabega, kuidas neid igaühe jaoks kohandada. dosha põhiseadus.

Ayurveda jaoks on hea seedimine üks hea tervise võtmeid, just selle protsessi kaudu saab meie keha kõik toitained, et tal oleks terve süsteem.

Kuid Ayurveda jaoks on toitumine veidi keerulisem kui lihtsalt toit, mis on tervislik ja mis mitte. On olemas parimad ajad söömiseks ja ka see, mida peaksite teatud kellaaegadel vältima, samuti peaksite oma dieeti kohandama vastavalt oma põhiseadusele – doshale ja praegusele tervislikule seisundile.

Proovige meie lõunasöögi retsepte ja nautige!

Sellest artiklist saate ka Ayurveda köögi kohta lisateavet siin.

Kitchari Autentne Ayurvedast

Kitchari, autentne Ayurveda
Kitchari on esimene toit, mis meile ajurveedale mõeldes meelde tuleb. Ayurveda autentne kitchari retsept on valmistatud vähestest koostisosadest, mida leiame kõikjalt maailmast. Lisaks on see väga kergesti seeditav ning hea kooslus valkudest ja süsivesikutest. Lõpuks suudab Kitchari kõiki doshasid tasakaalustada.

Ayurveda autentse Kitchari aluseks on riis ja läätsed, mida selles retseptis koos küpsetatakse. Läätsed on hea valgu- ja süsivesikute allikas, tasakaalustades seda retsepti toitumise seisukohast. Heade rasvade allikana kasutatakse ghee’d. Riis on ka hea süsivesikute allikas.
Köömneseemned on suurepärased roale iseloomuliku maitse esiletoomiseks ja kehas seedimisprotsessile kaasaaitamiseks.

Oasalat kinoa ja suvikõrvitsaga

Foto oasalatist kinoa ja suvikõrvitsaga, mida serveeritakse lilleliselt valgel taldrikul

Oasalat kinoa ja suvikõrvitsaga:
See oasalat kinoa ja suvikõrvitsaga on rikas valgu- ja kiudainete poolest, see on suurepärane retsept võimsaks lõunasöögiks.
Salatid on imelised road lõunaks, lisandiks või vahepalaks toidukordade vahel. Need on kerged, kiiresti söödavad, praktilised tööle kaasa võtmiseks, ei vaja kuumutamist ja eelkõige: need on ülimalt toitvad.
See oasalat kinoa ja suvikõrvitsasalatiga on rikas valgu- ja kiudainete poolest, mis aitab kaasa kehakaalu langetamisele. Valkude ja süsivesikute allikana on meil oad ja kinoa. Köögiviljad toovad taldrikule veelgi rohkem kiudaineid koos mitmete oluliste mikroelementidega.
Suurendage või asendage köögivilju, olenevalt sellest, mis teil külmkapis saadaval on.