Leche de luna
Esta receta de leche de luna es una bebida sabrosa que calentará tu cuerpo y calmará tu mente, puede ayudarte a tener un sueño reparador.
Dormir bien por la noche es fundamental para mantener la salud, los niveles de energía, la concentración y la vitalidad. Lo ideal es dormir al menos 8 horas por noche, siendo 7 horas la cantidad mínima de sueño para mantener la salud a largo plazo.
Los trastornos del sueño y las dificultades para dormir forman parte de la rutina de una gran parte de la población en todo el mundo. Por tanto, se pueden tomar algunas medidas para garantizar un sueño de calidad.
Para un sueño reparador, diferentes factores juegan un papel importante. Tener una rutina nocturna relajante puede hacer que su sueño sea más placentero y saludable en general. Intenta incluir rituales como tomar un rico vaso de leche de luna, reducir la iluminación artificial, darte un baño acogedor y practicar alguna técnica relajante.
Esta receta de leche de luna te ayudará a preparar tu cuerpo y mente para dormir, favoreciendo la relajación y un sueño de calidad.
Barquitos de calabacín rellenos
Esta receta de botes de calabacín rellenos es un plato vegetariano de verano que llena y también es fácil de digerir. Es una buena cena y te aporta vitaminas y grasas saludables procedentes de los frutos secos.
La base de esta receta es el calabacín, una verdura de baja densidad calórica, perfecta para dietas con restricciones calóricas, ya que permiten consumir un gran volumen de alimentos, asegurando una mayor saciedad, evitando pasar hambre en la dieta.
Este plato es muy completo y equilibrado, con buenas fuentes de carbohidratos, proteínas y grasas. Además, la variedad de verduras aporta un plato rico en fibra dietética, micronutrientes y sabor.
Esta receta de barquitos de calabacín rellenos es ligera y fácil de digerir, ¡perfecta para el verano!
Budín de matcha chía con fresas
Pudin de macha chia con fresas
Esta receta de pudín de chía con fresas es un desayuno fácil que te aporta energía gracias al matcha, los antioxidantes, la fibra dietética y las grasas saludables.
Saciar las ganas de comer dulces y mantener una dieta saludable puede ser un gran desafío, especialmente para quienes aman los dulces.
Para ayudar a mantener bajo control tu gusto por lo dulce, tenemos esta deliciosa receta de pudín de matcha chia con fresas, que saciará tu antojo de un dulce y te dejará lleno de energía para afrontar el día.
La semilla de chía es un superalimento rico en diversos nutrientes, como calcio, magnesio, zinc, hierro, vitaminas B1 y B3, fibra dietética y grasas saludables, incluyendo el ácido alfa-linolénico (ALA), un potente antioxidante. El consumo de este alimento aporta numerosos beneficios para la salud.
Por otro lado, ¡el Matcha tiene cafeína y otros compuestos importantes para brindarte energía sostenida durante todo el día!
¡Disfruta de esta receta como desayuno o para darte un impulso de energía durante todo el día!
Mango Lassi
Esta receta de lassi de mango es una bebida refrescante con un toque tropical, especialmente en los meses de verano. El lassi es una bebida tradicional de la India, es muy común beberla cuando se comen curries picantes.
Esta receta es una deliciosa y refrescante bebida de verano del Ayurveda. En Ayurveda no se recomienda mezclar frutas y productos lácteos, siendo el mango maduro una excepción, lo que hace que esta receta sea aún más especial.
Ensalada De Patatas Y Espárragos
Ensalada de patatas y espárragos
Una ensalada de patatas con espárragos frescos y con un toque afrutado, perfecta para el verano. Una explosión de color y sabores. No sólo se ve bien sino que también sabe delicioso.
Las ensaladas son platos maravillosos para el almuerzo, como guarnición o como snack entre horas. Son ligeros, rápidos de comer, prácticos para llevar al trabajo y comer en cualquier lugar y sobre todo: son tremendamente nutritivos.
A pesar de que algunos dicen que las ensaladas son alimentos dietéticos malos y aburridos, ¡una ensalada bien hecha y con un buen aderezo puede ser una comida completa, deliciosa y muy saludable!
receta de falafel
Esta receta de falafel es un aperitivo rico en proteínas que puede convertirse fácilmente en un plato principal con pan, verduras y aderezos.
El falafel es una receta muy tradicional de la cocina de Oriente Medio. Se trata de una bola de masa de garbanzos con especias y hierbas, tradicionalmente frita, pero que también se puede hornear, para obtener una versión más saludable y con menos calorías.
Esta receta es un éxito mundial por su inconfundible sabor y versatilidad. Puedes comer falafel como aperitivo, hacer una hamburguesa, envolverlos o comerlos como plato principal acompañados de verduras.
Además de delicioso, el faláfel también es muy rico en proteínas, gracias a los garbanzos, lo que lo convierte en una excelente opción para vegetarianos o veganos.
Receta de tazón de batido ayurvédico
Tazón de batido ayurvédico
Esta receta de tazón de batido ayurvédico es un desayuno fácil y nutritivo y una alternativa más cremosa al batido clásico.
Los batidos son prácticos, refrescantes, saludables y deliciosos, la opción perfecta para tu desayuno. Incluso si estás en movimiento, esta receta de Smoothie Bowl ayurvédico se puede preparar en menos de 15 minutos y te dará energía para comenzar el día con todo.
Además del desayuno, los smoothie bowls son perfectos como merienda o postre, ya que son súper cremosos, fríos y satisfacen a los golosos.
Esta receta lleva plátano, frutos rojos y leche o yogur, pero puedes adaptarla a tu gusto y a lo que tengas en casa sustituyéndola por otras frutas congeladas.
Frittata de espárragos verdes
Frittata de espárragos verdes
Si quieres preparar una comida rica en proteínas, rápida y deliciosa, esta frittata de espárragos verdes es el plato perfecto.
Esta receta es una opción Low Carb, teniendo únicamente copos de avena como fuente de carbohidratos. Como fuente de proteínas tenemos los huevos y las grasas buenas, los huevos y el queso.
Esta receta es perfecta para tu almuerzo o como plato principal, acompañada de guarniciones de tu elección, como arroz y ensalada. ¡Prueba esta deliciosa Frittata y no olvides calificar la receta y dejar un comentario sobre lo que piensas de ella!
Las frittatas son platos sencillos y prácticos, pero muy sabrosos. Además, es una opción rica en proteínas de alto valor biológico, provenientes del huevo. Además, con este plato podrás incorporar fácilmente más verduras a tu dieta. Esta frittata está hecha con espárragos verdes, que son una verdura sumamente saludable, sabrosa y baja en calorías. Sin embargo, si quieres, puedes sustituir los espárragos por otras verduras disponibles en tu nevera o despensa.
Leche Dorada Ayurveda
Una versión espumosa de leche dorada con grandes propiedades antiinflamatorias. La leche dorada también se conoce como Turmeric Latte y Haldi Ka Doodh (indio). La pimienta negra, la cúrcuma y la canela calientan el cuerpo y estimulan el sistema inmunológico. La leche dorada ha sido reconocida como una bebida curativa en la medicina ayurvédica y china durante siglos. La cúrcuma en particular puede ayudar con las dolencias crónicas. La artrosis, la diabetes, la esclerosis múltiple y otras enfermedades inflamatorias y autoinmunes se ven influenciadas positivamente por la especia. La cúrcuma también tiene fuertes efectos antienvejecimiento y un efecto de refuerzo inmunológico. Debido a sus ingredientes que calientan, la leche dorada es la bebida perfecta para la temporada de frío.
Curry de garbanzos con pak choi
Una receta de curry terroso, nutritivo y rico en proteínas elaborado con garbanzos y pak choi que te aporta nutrientes y vitaminas.
El curry es un grupo de platos inspirados en los guisos tradicionales indios que utilizan el curry como condimento. Este condimento mixto está elaborado a partir de diversas especias originarias de la India. Algunas de las especias que contiene son: cúrcuma, jengibre, cilantro, comino, cáscara de nuez moscada y algunas otras. Además, esta mezcla de especias fue mucho más allá de la cocina india y oriental y ganó fama en todo el mundo.
Los curry en general son muy versátiles y puedes prepararlos con diferentes ingredientes, como carne, pollo, pescado, marisco y verduras tradicionales. En esta receta usaremos garbanzos como base de curry y lo serviremos con una mezcla de quinua con arroz y hojas de pak choi al vapor.
Además, el garbanzo es un cereal rico en proteínas y diversos nutrientes. Este grano es delicioso y muy versátil, puedes usarlo en varias recetas para agregar proteínas, nutrientes, sabores y textura.
Por último, este plato es delicioso, vegetariano y equilibrado en nutrientes. Es perfecto para calentar el cuerpo y el alma. ¡Prueba esta maravillosa receta de curry de garbanzos con Pak Choi!