Frittata de espárragos verdes
Frittata de espárragos verdes
Si quieres preparar una comida rica en proteínas, rápida y deliciosa, esta frittata de espárragos verdes es el plato perfecto.
Esta receta es una opción Low Carb, teniendo únicamente copos de avena como fuente de carbohidratos. Como fuente de proteínas tenemos los huevos y las grasas buenas, los huevos y el queso.
Esta receta es perfecta para tu almuerzo o como plato principal, acompañada de guarniciones de tu elección, como arroz y ensalada. ¡Prueba esta deliciosa Frittata y no olvides calificar la receta y dejar un comentario sobre lo que piensas de ella!
Las frittatas son platos sencillos y prácticos, pero muy sabrosos. Además, es una opción rica en proteínas de alto valor biológico, provenientes del huevo. Además, con este plato podrás incorporar fácilmente más verduras a tu dieta. Esta frittata está hecha con espárragos verdes, que son una verdura sumamente saludable, sabrosa y baja en calorías. Sin embargo, si quieres, puedes sustituir los espárragos por otras verduras disponibles en tu nevera o despensa.
Gachas de cebada picantes
Gachas de cebada picantes
Una versión salada y picante de las típicas gachas de cebada del desayuno ayurvédico. Te calentará el cuerpo y el sistema digestivo.
Las gachas de avena son una opción de desayuno clásica del Ayurveda. Es un plato cocinado, nutricionalmente equilibrado y de fácil digestión. Además, es súper versátil y se puede mejorar usando diferentes condimentos y aderezos.
Esta receta de gachas de cebada picantes está lejos de ser convencional y es deliciosa para el desayuno o incluso el almuerzo. La cebada es rica en proteínas y carbohidratos de alta calidad, y las semillas de lino aportan grasas buenas y más proteínas a su plato, así como varios micronutrientes importantes.
Además, puedes darle vida a esta receta con nuevos sabores y texturas agregando aderezos. Buenas opciones como aderezo son las hierbas, zanahorias u otras verduras ralladas y champiñones. ¡Deja fluir tu creatividad!
Kitchari Auténtico de Ayurveda
Kitchari, auténtico Ayurveda
Kitchari es el primer alimento que nos viene a la mente cuando pensamos en Ayurveda. La auténtica receta kitchari del Ayurveda está elaborada con pocos ingredientes que podemos encontrar en todo el mundo. Además, es muy fácil de digerir y una buena combinación de proteínas y carbohidratos. Por último, Kitchari puede equilibrar todos los doshas.
La base del auténtico Kitchari de Ayurveda es el arroz y las lentejas, que se cocinan juntos en esta receta. Las lentejas son una buena fuente de proteínas y carbohidratos, equilibrando nutricionalmente esta receta. Como fuente de grasas buenas, se utiliza ghee. El arroz también es una buena fuente de carbohidratos.
Las semillas de comino son excelentes para resaltar el sabor característico del plato y ayudar en el proceso de digestión del cuerpo.
Ensalada de frijoles con quinoa y calabacín
Ensalada de frijoles con quinoa y calabacín:
Esta ensalada de frijoles con quinoa y calabacín es rica en proteínas y fibra dietética, es una excelente receta para un almuerzo energético.
Las ensaladas son platos maravillosos para el almuerzo, como guarnición o como snack entre horas. Son ligeros, rápidos de comer, prácticos para llevar al trabajo, no necesitan calentarse y sobre todo: son sumamente nutritivos.
Esta ensalada de frijoles con quinoa y calabacín es rica en proteínas y fibra dietética, lo que facilita la pérdida de peso. Como fuente de proteínas y carbohidratos, utilizamos frijoles y quinoa. Las verduras aportan aún más fibra dietética, además de varios micronutrientes importantes.
No dudes en aumentar o sustituir las verduras, dependiendo de lo que tengas disponible en la despensa de tu frigorífico.