Συνταγή για αγιουρβεδικό μπολ smoothie
Αγιουρβέδι μπολ smoothie
Αυτή η συνταγή για αγιουρβεδικό μπολ smoothie είναι ένα εύκολο, θρεπτικό πρωινό και μια πιο κρεμώδης εναλλακτική του κλασικού smoothie.
Τα smoothies είναι πρακτικά, δροσιστικά, υγιεινά και νόστιμα, η τέλεια επιλογή για το πρωινό σας. Ακόμα κι αν είστε εν κινήσει, αυτή η συνταγή Ayurvedic Smoothie Bowl μπορεί να γίνει σε λιγότερο από 15 λεπτά και θα σας δώσει ενέργεια για να ξεκινήσετε τη μέρα σας με τα πάντα!
Εκτός από πρωινό, τα smoothie bowls είναι τέλεια ως σνακ ή επιδόρπιο, καθώς είναι εξαιρετικά κρεμώδη, κρύα και ικανοποιούν αυτό το γλυκό!
Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί μπανάνες, μούρα και γάλα ή γιαούρτι, αλλά μπορείτε να την προσαρμόσετε στο γούστο σας και σε αυτό που έχετε στο σπίτι αντικαθιστώντας άλλα κατεψυγμένα φρούτα.
Αγιουρβέδα Golden Milk
Μια εκδοχή αφρού χρυσού γάλακτος με εξαιρετικές αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Το χρυσό γάλα είναι επίσης γνωστό ως Turmeric Latte και Haldi Ka Doodh (ινδικό). Το μαύρο πιπέρι, ο κουρκουμάς και η κανέλα ζεσταίνουν το σώμα και τονώνουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Το χρυσό γάλα έχει αναγνωριστεί ως θεραπευτικό ρόφημα στην Αγιουρβέδα και την κινεζική ιατρική εδώ και αιώνες. Ειδικά ο κουρκουμάς μπορεί να βοηθήσει σε χρόνιες ενοχλήσεις. Η αρθροπάθεια, ο διαβήτης, η σκλήρυνση κατά πλάκας και άλλες φλεγμονώδεις και αυτοάνοσες ασθένειες επηρεάζονται θετικά από το μπαχαρικό. Ο κουρκουμάς έχει επίσης ισχυρά αντιγηραντικά αποτελέσματα και ενισχύει το ανοσοποιητικό. Λόγω των θερμαντικών συστατικών του, το golden milk είναι το τέλειο ρόφημα για την κρύα εποχή.
Green power smoothie
Green power smoothie
Μια νόστιμη συνταγή για πράσινο smoothie που υποστηρίζει τη φυσική δύναμη αποτοξίνωσης του σώματος και σας χαρίζει ένα λαμπερό δέρμα.
Τα smoothies είναι πρακτικά, δροσιστικά, υγιεινά και νόστιμα, η τέλεια επιλογή για το πρωινό σας, ακόμα κι αν είστε στο τρέξιμο. Αυτή η συνταγή Green Power Smoothie είναι ιδανική για να βοηθήσει τον οργανισμό σας στη φυσική διαδικασία αποτοξίνωσης, καθώς έχει ενεργά συστατικά όπως χλωρέλλα, πλούσια σε αντιοξειδωτικά, πρωτεΐνες, βιταμίνες και γλουταθειόνη, μια ουσία που βοηθά στη διαδικασία αποτοξίνωσης του οργανισμού. Επιπλέον, ο χυμός πορτοκαλιού είναι πλούσιος σε βιταμίνη C. Αυτό το Smoothie είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και θα σας βοηθήσει να ξεκινήσετε τη μέρα σας με ενέργεια και είναι τέλειο για να ξεκινήσετε την εβδομάδα μετά από ένα πολυάσχολο Σαββατοκύριακο, θα βοηθήσει με το hangover και θα ενισχύσει το ανοσοποιητικό σας σώμα.
Turmeric Latte/Golden milk
Μια εκδοχή αφρού χρυσού γάλακτος με εξαιρετικές αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.
Το χρυσό γάλα είναι μια πολύ δημοφιλής και νόστιμη συνταγή από την Αγιουρβέδα. Αυτή η συνταγή Latte Turmeric παρασκευάζεται με γάλα, μπαχαρικά και μέλι – ή γλυκαντικά της επιλογής σας.
Το μείγμα καρυκευμάτων που χρησιμοποιείται έχει ως κύριο συστατικό τον κουρκουμά, ένα μπαχαρικό με αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες που συμβάλλει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού και θεωρείται από την Αγιουρβέδα ισχυρό φάρμακο. Επιπλέον, το πιπέρι και η κανέλα υποστηρίζουν επίσης το ανοσοποιητικό και είναι θερμογόνα.
Αυτή η συνταγή Latte με κουρκουμά είναι τέλεια για να αντικαταστήσει το κανονικό σας Latte στη μέση της ημέρας, γλυκό, ζεστό και νόστιμο!
Kitchari Authentic από την Αγιουρβέδα
Κιτσάρι, αυθεντική Αγιουρβέδα
Το Kitchari είναι το πρώτο φαγητό στο μυαλό μας όταν σκεφτόμαστε την Αγιουρβέδα. Η αυθεντική συνταγή κιτσάρι από την Αγιουρβέδα γίνεται με λίγα υλικά που μπορούμε να βρούμε σε όλο τον κόσμο. Επιπλέον, είναι πολύ εύκολο στην πέψη και ένας καλός συνδυασμός πρωτεϊνών και υδατανθράκων. Τέλος, το Kitchari μπορεί να ισορροπήσει όλα τα dosha.
Η βάση του αυθεντικού Kitchari της Αγιουρβέδα είναι το ρύζι και οι φακές, τα οποία μαγειρεύονται μαζί σε αυτή τη συνταγή. Οι φακές είναι μια καλή πηγή πρωτεΐνης και υδατανθράκων, εξισορροπώντας αυτή τη συνταγή διατροφικά. Ως πηγή καλών λιπαρών, χρησιμοποιείται το γκι. Το ρύζι είναι επίσης καλή πηγή υδατανθράκων.
Οι σπόροι κύμινου είναι υπέροχοι για να αναδείξουν τη χαρακτηριστική γεύση του πιάτου και να βοηθήσουν στη διαδικασία της πέψης στο σώμα.
Kitchari (Ευρωπαϊκή έκδοση)
Η μαγειρική της Αγιουρβέδα είναι η πρακτική της χρήσης τροφίμων, μπαχαρικών και βοτάνων ως φάρμακο για τη θρέψη και την ισορροπία του σώματος. Ο στόχος της μαγειρικής της Αγιουρβέδα είναι να υποστηρίξει τη μοναδική σύσταση κάθε ατόμου ενσωματώνοντας συγκεκριμένα τρόφιμα και μπαχαρικά στη διατροφή του. Δίνει έμφαση στη χρήση φρέσκων, ολόκληρων τροφίμων και ενθαρρύνει την κατανάλωση τοπικών και εποχιακών τροφίμων. Ακολουθώντας αυτές τις αρχές, η μαγειρική της Αγιουρβέδα προάγει την πέψη, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και βελτιώνει τη συνολική υγεία και ευεξία.
Σούπα φασολάδας
Τα φασόλια Mung χρησιμοποιούνται συνήθως στην Αγιουρβεδική μαγειρική και είναι μια θεραπευτική τροφή λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε μεταλλικά στοιχεία και της ικανότητάς τους να βοηθούν στην πέψη. Αυτή η σούπα φασολάδας προσφέρει όλα τα οφέλη της πέψης και υπέροχη γεύση!
Smoothie μπανάνας με κάσιους
Smoothie μπανάνας με κάσιους: Μια απλή και αναζωογονητική συνταγή για smoothie με μπανάνα και κάσιους για να ξεκινήσετε τη μέρα σας φρέσκα.
Τα smoothies είναι πρακτικά, κρύα, υγιεινά και νόστιμα, η τέλεια επιλογή για το πρωινό σας, ακόμα κι αν είστε στο τρέξιμο. Αυτή η συνταγή για Smoothie με μπανάνα και κάσιους είναι αναζωογονητική, ισορροπημένη και νόστιμη!!
Η μπανάνα είναι πηγή υδατανθράκων, για να δώσει ενέργεια για την ημέρα σας. Το βούτυρο ξηρών καρπών και το chia είναι πλούσια σε καλά λιπαρά και πρωτεΐνες, καθώς και σε βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά.