Σούπα Αγιουρβέδα τορτίγιας κοτόπουλου

Μια νόστιμη κοτόσουπα από την Αγιουρβέδα, γαρνιρισμένη με τσιπς τορτίγιας που μπορεί να σας βοηθήσει χάσετε βάρος εύκολα.

Οι σούπες είναι εξαιρετικά ευέλικτες, επιτρέποντάς σας να απελευθερώσετε τη δημιουργικότητά σας και να προσθέσετε διάφορα συστατικά που χάνονται στο ντουλάπι και το ψυγείο σας. Με προσοχή και δημιουργικότητα, μπορείτε να φτιάξετε απίστευτες σούπες με μοναδικές γεύσεις.

Αυτή η σούπα Ayurveda κοτόπουλο τορτίγια αντλεί έμπνευση από πτυχές της μεξικάνικης κουζίνας για έναν μοναδικό και νόστιμο συνδυασμό γεύσεων. Επιπλέον, είναι μια συνταγή πλούσια σε πρωτεΐνες, ισορροπημένη σε μακροθρεπτικά και μικροθρεπτικά συστατικά και πλούσια σε διαιτητικές ίνες. Έτσι, βοηθά στη διαδικασία αδυνατίσματος!

Ως πηγή άπαχης πρωτεΐνης χρησιμοποιείται στήθος κοτόπουλου. Το καλαμπόκι είναι πηγή υδατανθράκων και διαιτητικών ινών και το ελαιόλαδο είναι πηγή υγιεινών λιπαρών.

Βαθμολογήστε τη συνταγή και πείτε μας τη γνώμη σας για αυτήν στα σχόλια!

Δείτε όλες τις συνταγές μας στη σύνοψη εδώ. Μπορείτε επίσης να ελέγξετε το κανάλι μας στο YouTube για περισσότερα βίντεο συνταγών.

Σούπα τορτίγιας κοτόπουλου

Μια νόστιμη σούπα που μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος εύκολα

5 από 2 ψηφοφορίες

Συνταγή εκτύπωσης Συνταγή καρφιτσών

Χρονος προετοιμ 15 πρακτικά λεπτά

Ωρα μαγειρέματος 30 πρακτικά λεπτά

Σύνολο χρόνου 45 πρακτικά λεπτά

Πορεία Σούπα

Κουζίνα Αγιουρβέδα

Μερίδες 2

Θερμίδες 665 kcal

Συστατικά

  

• 1 κουταλιες της σουπας ελαιόλαδο
• 1 μέτριο κρεμμύδι ξεφλουδισμένα και ψιλοκομμένα
• 2 μέτριες κόκκινες πιπεριές σπόρους και ψιλοκομμένους
• 1 Σκελίδα σκόρδο ξεφλουδισμένα και ψιλοκομμένα
• 1 φλιτζάνι ήπια ή μέτρια σάλσα
• 2 δοχεία ζωμός κοτόπουλου με μειωμένο νάτριο (ή ζωμός λαχανικών)
• 1 κουτί ντομάτες σκέτες ή καρυκευμένες ψητές στη φωτιά
• 2 φλιτζάνια μαγειρεμένο στήθος κοτόπουλου σε κύβους ή μια κονσέρβα μαύρα φασόλια στραγγισμένα
• 1 φλιτζάνι φρέσκα ή κατεψυγμένα κουκούτσια καλαμποκιού
• 1 κουταλιες της σουπας τσίλι σε σκόνη
• Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι για γεύση
• 1/2 χυμός λάιμ προαιρετικά
• 1/2 φλιτζάνι (122 γρ.) απλό γιαούρτι χωρίς λιπαρά ή κρέμα γάλακτος χωρίς λιπαρά για γαρνίρισμα
• 28 g ψημένα τσιπς τορτίγιας (περίπου 18) θρυμματισμένα,
• 8 g κλωνάρια (τέσσερα)
• φρέσκο ​​κοχύλι

Οδηγίες

 

• Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα μέτριο τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε το κρεμμύδι, την κόκκινη πιπεριά και το σκόρδο και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, για πέντε λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέστε τη σάλσα, το ζωμό, τις ντομάτες, το κοτόπουλο, το καλαμπόκι και τη σκόνη τσίλι. Αφήνουμε να πάρει μια βράση, στη συνέχεια χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε τη σούπα μερικώς σκεπασμένη για 15 λεπτά. 
• Προσθέστε το αλάτι και το πιπέρι κατά βούληση και το χυμό λάιμ αν θέλετε. 
• Τοποθετήστε τα σε μπολ και γαρνίρετε το καθένα με δύο κουταλιές της σούπας γιαούρτι και θρυμματισμένο τσιπ τορτίγιας και ένα κλωνάρι κόλιανδρο.

Βίντεο

Σημειώσεις

Η θερμιδική αξία υπολογίστηκε ανά μερίδα.

Εάν δεν μπορείτε να βρείτε ένα συστατικό στην περιοχή σας, μη διστάσετε να το αφαιρέσετε ή να το αντικαταστήσετε όπως σας ταιριάζει.

Ανακατέψτε τη σούπα στο μπλέντερ ή όχι, όπως προτιμάτε.

Λέξη-κλειδί Αγιουρβέδα, Υγιεινή διατροφή, Απώλεια βάρους

Δείτε όλες τις συνταγές μας εδώ.