Kitchari Authentic aus Ayurveda
Kitchari, authentisches Ayurveda
Kitchari ist das erste Lebensmittel, das uns in den Sinn kommt, wenn wir an Ayurveda denken. Das authentische Kitchari-Rezept von Ayurveda wird mit wenigen Zutaten hergestellt, die wir auf der ganzen Welt finden können. Darüber hinaus ist es sehr leicht verdaulich und eine gute Kombination aus Eiweiß und Kohlenhydraten. Schließlich kann Kitchari alle Doshas ausgleichen.
Die Basis von Ayurvedas authentischem Kitchari sind Reis und Linsen, die in diesem Rezept zusammen gekocht werden. Linsen sind eine gute Protein- und Kohlenhydratquelle und sorgen für einen ausgewogenen Nährwert dieses Rezepts. Als Quelle guter Fette wird Ghee verwendet. Reis ist auch eine gute Kohlenhydratquelle.
Kreuzkümmelsamen eignen sich hervorragend, um den charakteristischen Geschmack des Gerichts hervorzuheben und den Verdauungsprozess im Körper zu unterstützen.
Süßkartoffel-Kokos-Suppe
Süßkartoffel-Kokos-Suppe
Mit diesem Rezept für Süßkartoffel-Kokossuppe bringen Sie nicht nur Ihre Doshas ins Gleichgewicht, sondern nähren Ihren Körper auch von innen. Das perfekte Abendessen für eine erholsame Nachtruhe!
Suppen eignen sich perfekt als Vorspeise und zum Abendessen, vor allem weil sie leicht verdaulich sind, was bedeutet, dass der Verdauungsprozess Ihren Schlaf nicht beeinträchtigt.
Dieses Rezept ist sehr sättigend, die in Süßkartoffeln enthaltenen Ballaststoffe und Kohlenhydrate sorgen zusammen mit den Fetten in Kokosmilch und Sesamöl für ein sättigendes Gefühl im Gericht.
Darüber hinaus ist diese Süßkartoffel-Kokos-Suppe sehr gut gewürzt. Die Geschmacksexplosion wird Sie überraschen.
Kitchari (europäische Version)
Beim Ayurveda-Kochen werden Nahrungsmittel, Gewürze und Kräuter als Medizin verwendet, um den Körper zu nähren und ins Gleichgewicht zu bringen. Ziel der ayurvedischen Küche ist es, die einzigartige Konstitution jedes Einzelnen durch die Einbeziehung bestimmter Lebensmittel und Gewürze in die Ernährung zu unterstützen. Es legt Wert auf die Verwendung frischer, vollwertiger Lebensmittel und fördert den Verzehr lokaler und saisonaler Lebensmittel. Durch die Befolgung dieser Prinzipien fördert die Ayurveda-Küche die Verdauung, stärkt das Immunsystem und verbessert die allgemeine Gesundheit und das Wohlbefinden.
Ingwer-Karotten-Suppe
Diese Ingwer-Karotten-Suppe ist köstlich und super gesund. Im Ayurveda gilt Ingwer als verdauungsfördernd und wird zur Behandlung von Übelkeit und Erkältungen eingesetzt. Während Karotten reich an Vitamin A sind und auch bei der Verdauung helfen.
Suppen eignen sich hervorragend als Vorspeise und zum Abendessen, vor allem weil sie leicht verdaulich sind. Somit beeinträchtigt Ihr Verdauungsprozess den Schlaf nicht. Darüber hinaus sind sie vielseitig einsetzbar, einfach zuzubereiten und lassen sich leicht mit Toppings, Beilagen und Gewürzen verfeinern.
Mungobohnensuppe
Mungobohnen werden häufig in der ayurvedischen Küche verwendet und sind aufgrund ihres hohen Mineralstoffgehalts und ihrer verdauungsfördernden Wirkung ein heilendes Lebensmittel. Diese Mungobohnensuppe bringt alle Vorteile für die Verdauung und schmeckt großartig!
Ayurveda-Hühner-Tortilla-Suppe
Eine köstliche Hühnersuppe aus dem Ayurveda, garniert mit Tortillachips, die Ihnen beim einfachen Abnehmen helfen kann.
Suppen sind äußerst vielseitig und ermöglichen es Ihnen, Ihrer Kreativität freien Lauf zu lassen und verschiedene Zutaten hinzuzufügen, die in Ihrer Speisekammer und Ihrem Kühlschrank fehlen. Mit Sorgfalt und Kreativität können Sie unglaubliche Suppen mit einzigartigen Aromen zubereiten.
Diese ayurvedische Hühnertortillasuppe ist von der mexikanischen Küche inspiriert und bietet eine einzigartige und köstliche Geschmackskombination. Darüber hinaus ist sie proteinreich, ausgewogen in Makro- und Mikronährstoffen und reich an Ballaststoffen. So unterstützt sie den Abnehmprozess!
Cashew-Kürbis-Lauch-Suppe
Diese Kürbissuppe mit Cashewnüssen und Lauch ist ein schnelles Gericht, das Ihren Körper wärmt und die Verdauung fördert.
Gerade an kalten Tagen gibt es nichts Besseres als eine leckere Suppe zum Abendessen. Suppen sind praktisch und einfach zuzubereiten, leicht zu essen, vielseitig, lecker und leicht verdaulich, ohne den Schlaf zu stören.
Diejenigen, die Suppe als geschmackloses und langweiliges Rezept empfinden, haben immer noch nicht gelernt, mit Gewürzen, Texturen und Toppings herumzuspielen, die das Rezept aus dem Konventionellen herausholen und die Schaffung einzigartiger Aromen ermöglichen.