Diese nussigen Schokoriegel sind köstlich und reich an Nährstoffen. Eine tolle Alternative zu Proteinriegeln, Schokolade oder Keksen. Bei den meisten Zutaten handelt es sich um echte Superfoods, sodass Sie sie genießen können, ohne dass Ihre Gesundheit Schaden nimmt. Ganz im Gegenteil!
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Eine der größten Herausforderungen bei der Aufrechterhaltung einer gesunden Ernährung ist der Widerstand gegen Süßigkeiten. Doch trotz der Tatsache, dass die meisten Süßigkeiten, die wir im Supermarkt finden, hochverarbeitet sind, mehrere schädliche Inhaltsstoffe enthalten und einen schlechten Nährstoffgehalt haben, ist es möglich und einfach, zu Hause Süßigkeiten herzustellen, die genauso lecker, nährstoffreich und reich an Nährstoffen sind Das wird Ihr Verlangen stillen!!
In dieser nussigen Schokoriegelvariante verwenden wir mehrere Superfoods, die eine breite Palette an Mikronährstoffen liefern, um Ihren Körper wirklich zu nähren. Darüber hinaus ist diese Variante frei von Konservierungsstoffen. Die Basis dieses Rezepts sind Mandeln und Haselnüsse, Sie können die Zutaten jedoch nach Ihren Wünschen anpassen und auch andere Nüsse verwenden.
Probieren Sie dieses wunderbare Rezept aus und teilen Sie uns in den Kommentaren mit, ob es Ihnen gefallen hat!
Nussige Schokoriegel
Zutaten
- 125 g Mandel
- 125 g Haselnüsse
- 200 g Datteln
- 150 g Haferflocken
- 20 g Leinsamen
- 2 Esslöffel rohes Kakaopulver
- 1 Teelöffel Kardamom Pulver
- 1 Teelöffel Zimt Pulver
- 3 Esslöffel Wasser
- 80 g hochwertige dunkle Schokolade
Anleitungen
- Sie können im Rezept rohe Nüsse verwenden, um den besten Nährwert zu erzielen.Für einen besseren Geschmack beginnen Sie jedoch damit, die Nüsse im Ofen zu rösten. Nüsse sind reich an Fett, enthalten aber gesunde Fette, die für Ihren Körper wertvoll sind. Um die Struktur dieser gesunden Fette beizubehalten, rösten Sie sie bei max. 130–10 Minuten bei 15 °C. Eine Handvoll Nüsse für später beiseite legen.
- Weiche Datteln können in Stücke geschnitten und direkt zum Rezept hinzugefügt werden. Wenn die Textur trocken ist, weichen Sie sie 30 Minuten lang in etwas Wasser ein.
- Haferflocken und Nüsse mit einer Küchenmaschine zermahlen. Fügen Sie Kakao, Zimt, Kardamom und Leimsamen hinzu.
- Schneiden Sie die Datteln in Stücke, geben Sie sie zur obigen Mischung hinzu und mischen Sie weiter. Etwas Wasser hinzufügen, bis eine klebrige Konsistenz entsteht. Nicht zu weich wie eine Paste, aber weich genug, um sie zu formen.
- Geben Sie die Mischung auf ein Blech und formen Sie ein Quadrat von ca. 1 cm dick. Die beiseite gelegten Nüsse grob hacken und darauf verteilen.
- Die dunkle Schokolade schmelzen und gleichmäßig darüber gießen. Abkühlen lassen und in Stücke schneiden.
- Bewahren Sie sie im Kühlschrank auf oder frieren Sie sie ein, damit Sie einen leckeren, gesunden Snack zur Hand haben.
- Nach 1–2 Tagen schmecken sie noch besser.
Video
Notizen
Laut einer Studie reduziert der Verzehr von 60 Gramm Mandeln pro Tag Entzündungen im Körper und verbessert die Insulinempfindlichkeit der Zellen. Sie sind reich an Magnesium, das viele Vorteile hat, darunter Diabetes Vorbeugung und Behandlung, Senkung von Bluthochdruck und Senkung des LDL-Cholesterinspiegels.
Auch Haselnüsse haben ein tolles Nährstoffprofil. Obwohl sie kalorienreich sind, stecken sie voller Nährstoffe, gesunder Fette und Antioxidantien wie Vit. E
Rohkakaopulver hat aufgrund der enthaltenen Flavonoide einige der höchsten Konzentrationen an Antioxidantien aller Lebensmittel, ist reich an Mineralien und hat hervorragende entzündungshemmende Eigenschaften. Empfehlung für Doshas: Es passt gut zu einem Vata-Typ. Bei einem hohen Vata-Ungleichgewicht können Sie die Menge an Kakaopulver reduzieren, um eine Überstimulation des Nervensystems zu vermeiden. Pitta und Kapha sollten in Maßen gegessen werden. Das Dessert ist hochkonzentriert, sättigt aber schon in moderaten Mengen und versorgt den Körper mit wertvollen Nährstoffen. Weißt du was a Dosha Ist? Finden Sie Ihr Dosha heraus hier.
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Es schmeckt sooo gut!!! perfektes Dessert
Ich bin begeistert! Ich habe eine gesunde Alternative für Schokoriegel gefunden, die super gut schmeckt und so viele gesunde Zutaten enthält.