Tridosha Balancing Smoothie Opskrift
Denne tridosha balancerende smoothie-opskrift er spækket med antioxidanter og er lavet med tre værdifulde naturlige kosttilskud: triphala, hvedegræs og matcha. Denne kombination af superfoods kommer sammen i denne lækre mango smoothie. Vi kunne næsten kalde det en medicin, men en der smager godt, er naturlig og har ingen dårlige bivirkninger.
Mung bønner græskar gryderet
Denne mungbønner gryderet med græskar og ris opskrift er et komplet, cremet, ekstremt nærende og lækkert måltid! Let fordøjeligt, rig på smag og er perfekt til frokost eller aftensmad om efteråret.
Denne plantebaserede ret er rig på protein og bruger mungbønner, quinoa og ris som en kilde til protein og kulhydrater. Denne kombination giver alle de nødvendige aminosyrer, hvilket gør dette måltid meget komplet. Derudover er kokosmælk og ghee (eller kokosolie for en vegansk version) gode kilder til gode fedtstoffer.
Low-carb yoghurt svampekage
Der er ingen bedre dessert end en cremet, blød kage. Denne yoghurt-svampkageopskrift er Low-Carb, fuld af proteiner og perfekt til at tilfredsstille den søde tand efter frokost eller til din eftermiddagskaffepause. Denne kage er enkel og lækker, og du kan endda forbedre den, som du vil, med frugt, yoghurt, fløde, frosting.
Æg og yoghurt er fremragende kilder til protein og fedt, og mel er en kilde til kulhydrater.
Zucchini salt kage
Denne Salty Cake til Zucchini er en kompakt frokost, der leverer protein, fedt, sunde kulhydrater og en masse kostfibre. Denne opskrift er virkelig lækker, og du kan spise den varm eller kold.
Zucchini er en utrolig grøntsag, den har mange kostfibre og mikronæringsstoffer og kun få kalorier, den er meget nærende og hjælper dig med at blive mæt.
Kartofler-ærter gryderet
Denne kartoffel-ærtegrydeopskrift er en plantebaseret proteinrig, ernæringsmæssigt afbalanceret mulighed. Meget godt krydret og lækker, det er den perfekte mulighed for din middag.
Som proteinkilde i opskriften bruger vi ærter, som også er en kilde til kulhydrater, kostfibre og forskellige mikronæringsstoffer. En anden kilde til kulhydrat i dette måltid er kartofler. Som en kilde til fedtstoffer bruger vi ghee, men du kan erstatte det med kokosolie til en vegansk ret.
Grøntsagssuppe med bønner
En nem, nærende grøntsagssuppe med bønner og masser af grøntsager. Blandingen af bønner og pasta vil levere din krop essentielle aminosyrer. Bælgplanter og kerner sammen, når du spiser vegetariske retter, optimerer dit proteinindtag.
Supper er super alsidige, så du kan slippe din kreativitet løs og tilføje forskellige ingredienser tabt i dit spisekammer og køleskab. Med omhu og kreativitet kan du lave utrolige supper, ernæringsmæssigt afbalanceret med unikke smag.
Hirsebøffer
Denne opskrift på hirsefrikadeller er et glutenfrit måltid, der er meget tilfredsstillende og alsidigt. Fordi det har et lavt glykæmisk indeks, er det en glimrende mulighed for personer med diabetes og til vægttab.
Hirse er et korn, der ikke indeholder gluten, det er en fremragende kilde til kostfibre og flere mineraler. At inkludere dette korn i din kost er ikke kun en god måde at lave glutenfri tilpasninger på, men også at inkludere dets mange fordele i din kost. Hirse er især interessant for diabetikere, da det forhindrer pludselige variationer i blodsukkerniveauet.
Hirsefrikadeller er en god forretter mulighed, at nyde sammen med lidt dipsauce. Til en vegetarisk mulighed, der også er glutenfri og meget rig på kostfibre, kan hirse og kikærter bruges som base.
Hirse-havre proteinbrød
Denne hirse-havre proteinbrød opskrift er et glutenfrit brød med en blød tekstur og er rig på protein og kostfibre.
Ingen kan modstå et godt brød, hvad enten det er som sandwich, toast eller tilbehør, brød er ekstremt alsidigt og velsmagende. Der er flere måder at tilpasse traditionelle brødopskrifter til glutenfri versioner, en ekstremt sund måde at gøre dette på er at bruge hirse i stedet for hvede.
Hirse er et korn, der ikke indeholder gluten, det er en fremragende kilde til kostfibre og flere mineraler. At inkludere dette korn i din kost er ikke kun en god måde at lave glutenfri tilpasninger på, men også at inkludere dets mange fordele i din kost. Hirse er især interessant for diabetikere, da det forhindrer pludselige variationer i blodsukkerniveauet.
Falafel opskrift
Denne falafelopskrift er en proteinrig forret, der nemt kan blive en hovedret ved hjælp af brød, grøntsager og toppings.
Falafel er en meget traditionel opskrift på det mellemøstlige køkken. Det er en kikærtebolle med krydderier og krydderurter, traditionelt stegt, men som også kan bages, for en sundere udgave med færre kalorier.
Denne opskrift er en verdensomspændende succes for sin umiskendelige smag og alsidighed. Du kan spise falafel som forret, lave en hamburger, pakke ind eller spise dem som hovedret ledsaget af grøntsager.
Udover at være lækker er Faláfel også meget proteinrig, på grund af kikærterne, hvilket gør den til en glimrende mulighed for vegetarer eller veganere.
Ayurvedisk karry hummus opskrift
Denne Hummus med karry ayurvedisk opskrift er en cremet, proteinrig forret. Den er alsidig og nem at personliggøre til enhver smag og dosha. Hummus er en meget traditionel opskrift på det mellemøstlige køkken, det er en pasta af kikærter, med Tahini, hvidløg og krydderier, som blandt andet kan indtages med brød, grøntsager, i wraps.
Denne traditionelle opskrift er meget fleksibel og kan tilpasses din smag ved at bruge en række forskellige krydderier og urter. Her lavede vi en tilpasning, lavede en Curry Hummus, lækker og meget sund!
Da grundlaget for denne opskrift er kikærter, er det en proteinrig mulighed, især god til vegetarisk og vegansk kost.