Hindbær Banan Smoothie
Hindbær banan smoothie
En cremet, lækker hindbær-banansmoothie-opskrift til at starte din dag eller drikke i stedet for en snack mellem måltiderne.
Smoothies er fremragende morgenmadsmuligheder, de er praktiske, forfriskende, sunde og lækre. Denne hindbær-banansmoothie-opskrift tager mindre end 10 minutter at lave og er perfekt til de dage, hvor du har travlt med at komme ud af huset. Fordi det er koldt og sødt, kan det også være en perfekt snack mellem måltiderne.
Endelig kan du stadig lege med konsistensen, bruge mindre mælk og gøre den mere cremet, hvis du ønsker det. Du kan endda forvandle den til en lækker smoothie bowl og spise den med det toppings du kan lide.
Kitchari Authentic fra Ayurveda
Kitchari, autentisk ayurveda
Kitchari er den første mad, vi tænker på, når vi tænker på Ayurveda. Den autentiske kitchari-opskrift fra Ayurveda er lavet med få ingredienser, som vi kan finde over hele verden. Derudover er den meget let fordøjelig og en god kombination af protein og kulhydrater. Endelig kan Kitchari balancere alle doshas.
Grundlaget for Ayurvedas autentiske Kitchari er ris og linser, som er kogt sammen i denne opskrift. Linser er en god kilde til protein og kulhydrater, og balancerer denne opskrift ernæringsmæssigt. Som en kilde til gode fedtstoffer bruges ghee. Ris er også en god kilde til kulhydrater.
Spidskommen er gode til at fremhæve rettens karakteristiske smag og hjælpe med fordøjelsesprocessen i kroppen.
Sød kartoffel kokos suppe
Sød kartoffel kokossuppe
Med denne søde kartoffel kokossuppe opskrift balancerer du ikke kun dine doshas, men nærer også din krop indefra. Den perfekte middag til en god nats søvn!
Supper er perfekte som forretter og til aftensmad, primært fordi de er lette at fordøje, hvilket betyder, at fordøjelsesprocessen ikke påvirker din søvn.
Denne opskrift er meget mættende, kostfibrene og kulhydraterne i søde kartofler giver sammen med fedtstofferne i kokosmælk og sesamolie mæthed til retten.
Derudover er denne søde kartoffel kokossuppe meget godt krydret. Eksplosionen af smag vil overraske dig.
Bønnesalat med quinoa og zucchini
Bønnesalat med quinoa og zucchini:
Denne bønnesalat med quinoa og zucchini er rig på protein og kostfibre, det er en god opskrift på en powerfrokost.
Salater er skønne retter til frokost, som tilbehør eller som snack mellem måltiderne. De er lette, hurtige at spise, praktiske at tage med på arbejde, skal ikke opvarmes og frem for alt: de er ekstremt nærende.
Denne opskrift på bønnesalat med quinoa og zucchinisalat er rig på protein og kostfibre, hvilket hjælper med vægttabsprocessen. Som kilde til protein og kulhydrater har vi bønner og quinoa. Grøntsager bringer endnu flere kostfibre til tallerkenen sammen med flere vigtige mikronæringsstoffer.
Øg eller udskift gerne grøntsagerne, alt efter hvad du har til rådighed i dit køleskabskammer.
Daddel og havregrød
Start din dag varm og glad. Hvad er bedre end en sød, varm grød for at starte dagen perfekt? Denne opskrift på daddel- og havregrød er super hurtig at lave, smager fantastisk og er super mættende.
Grød er en klassisk morgenmadsmulighed til Ayurveda. Det er en tilberedt ret, ernæringsmæssigt afbalanceret og let at fordøje. Det er også super alsidigt og kan forbedres ved at bruge flere ingredienser, krydderier og toppings.
Denne opskrift er meget ernæringsmæssigt afbalanceret. Havre er en fremragende kilde til protein og kulhydrater, og ghee eller kokosolie er rige på gode fedtstoffer. Mandlerne og dadlerne tilføjer mere smag og tekstur til retten sammen med vitaminer, mineraler og andre vigtige næringsstoffer.
Kitchari (europæisk version)
Ayurveda-madlavning er praksis med at bruge mad, krydderier og urter som medicin for at nære og balancere kroppen. Målet med ayurvedisk madlavning er at understøtte hver enkelts unikke konstitution ved at inkorporere specifikke fødevarer og krydderier i deres kost. Det lægger vægt på brugen af friske, hele fødevarer og tilskynder til forbruget af lokal og sæsonbestemt mad. Ved at følge disse principper fremmer Ayurveda-madlavning fordøjelsen, øger immuniteten og forbedrer det generelle helbred og velvære.
Ingefær gulerodssuppe
Denne ingefær gulerodssuppe er lækker og super sund. I Ayurveda er ingefær kendt for at hjælpe fordøjelsen og bruges til at behandle kvalme og forkølelse. Mens gulerødder er rige på vitamin A og også hjælper med fordøjelsen.
Supper er perfekte som forretter og til aftensmad, primært fordi de er lette at fordøje. Din fordøjelsesproces skader således ikke søvnen. Derudover er de alsidige, nemme at lave og kan nemt øges med toppings, tilbehør og krydderier.
Mung bønnesuppe
Mungbønner er almindeligt anvendt i ayurvedisk madlavning og er en helbredende mad på grund af deres høje mineralindhold og evne til at hjælpe fordøjelsen. Denne mungbønnesuppe bringer alle fordøjelsesfordele og smager fantastisk!
ghee
Ghee er en af de vigtigste ingredienser til ayurvedisk madlavning. Også kendt som klaret smør, det er lavet med kun én ingrediens: smør, i en simpel tilberedningsproces. Du kan bruge det dagligt i din kost og erstatte smør eller olie til at sautere mad.
For Ayurveda betragtes Ghee også som en medicin, lær om dets fordele i denne artikel her.
Processen med at tilberede ghee får dets rygepunkt til at være meget højt sammenlignet med andre fedtkilder. Ghee brænder således ikke i madlavningsprocessen og frigiver frie radikaler og giftige stoffer. På denne måde er Ghee den perfekte kilde til fedtstoffer til at sautere og tilberede din mad og oven i købet smager det meget lig det elskede smør.
Cashew Banan Smoothie
Cashew Banana Smoothie: En enkel og forfriskende smoothieopskrift lavet med banan og cashewnødder for at starte dagen frisk.
Smoothies er praktiske, kolde, sunde og lækre, den perfekte mulighed for din morgenmad, selvom du er på flugt. Denne banan og cashew Smoothie opskrift er forfriskende, afbalanceret og lækker!!
Banan er en kilde til kulhydrater, for at give energi til din dag. Nøddesmør og chia er rig på gode fedtstoffer og proteiner samt vitaminer, mineraler og antioxidanter.