Tento teplý salát byl navržen speciálně pro lidi s Vata Dóša, protože lidé s nerovnováhou této dóši by se měli vyhýbat konzumaci syrové zeleniny. Je to skvělý způsob, jak si salát usnadnit stravitelnost, takže teplý salát je perfektní večeří pro všechny. doshas.
Neváhejte a přizpůsobte tento recept ingrediencím, které máte doma, a své konkrétní konstituci pomocí tipů v části „poznámky“ receptu. Teplá, lehce vařená zelenina v tomto teplém salátu je ideální pro dóšu Vata, napomáhá trávení a poskytuje větší pohodlí.
Mrkev, paprika a cherry rajčata přinášejí živé barvy a základní živiny, včetně vitamínů A a C, které jsou klíčové pro imunitní funkce a zdraví pokožky. Červená cibule dodává jemné koření, zatímco ghí obohacuje salát o zdravé tuky, podporuje lepší vstřebávání živin a dodává uklidňující, uzemňující kvalitu.
Tento recept je také velmi dobrý na pomoc hubnutí protože obsahuje hodně vlákniny a podporuje pocit sytosti.
Ohodnoťte tento recept a dejte nám vědět, co si o něm myslíte v sekci komentářů!
Check out všechny naše recepty v kompendiu. Můžete také zkontrolovat naše YouTube kanál pro další videa s recepty.
Teplý salát
Složení
Salát
- Zelený salát dle vlastního výběru
- 50 g mrkev
- 100 g červená paprika
- 50 g červená cibule / zelená cibule
- 100 g cherry rajčata
- 10 g ghee
- Čerstvé bylinky jako bazalka, máta a petržel (Volitelné)
Zálivka
- 20 ml olivový olej/slunečnicový olej
- 35 ml citronová šťáva/limetková šťáva
- 10 g med
- 10 g hořčice
- 50 ml rostlinné mléko nebo voda
- sůl podle chuti
Instrukce
- Zeleninu na salát omyjeme a oloupeme. Mrkev nakrájíme a červenou papriku a cibuli nakrájíme na malé kousky.
- Na pánvi nebo woku rozehřejte ghí a krátce (asi 3 minuty) opečte cibuli, červenou papriku, mrkev a rajčata. Ke konci přidejte trochu soli.
- V misce smíchejte zelený salát, teplou zeleninu a dresink. Čerstvé bylinky jako bazalka, máta a petržel jsou vždy dobré. Zvýrazní chuť a poskytnou další zdravotní výhody.
Video
Poznámky
mozzarella, kozí sýr, vařená vejce nebo kuřecí prsa. Doporučení pro dóše Vata: tento salát je ideální pro Vata. Pitta: Zejména v létě lze tento salát používat pouze se syrovou zeleninou,
jako Pitta má silné Agni (trávicí oheň). Místo citronové šťávy použijte šťávu z limetky. Přidejte okurku a lístky čerstvé máty. Kapha: místo olivového oleje použijte slunečnicový olej. Použijte salátovou směs s čekankou,
endivie nebo jiná odrůda hořkého salátu.
Podívejte se na všechny naše recepty zde.
Úžasný!