Tofu se zeleninou a kokosovou omáčkou
Tento recept na tofu se zeleninou a smetanovou kokosovou omáčkou je úžasné vegetariánské jídlo bohaté na bílkoviny, je velmi zdravé a chutné. Velmi oblíbeným veganským sýrem po celém světě je tofu. Tento sýr vyrobený ze sóji má velmi vysoký obsah bílkovin a velmi málo tuku.
Díky vysoké hodnotě bílkovin je velmi oblíbenou variantou používanou v několika vegetariánských a veganských receptech. Protože chuť tofu je obvykle velmi jemná, lze ji zvýraznit kořením, marinádou a omáčkami. Podívejte se na tento lahodný recept na tofu se zeleninou a kokosovou omáčkou.
Extrémně vyvážený obsah makroživin s tofu a quinoou jako vysoce kvalitními zdroji bílkovin, rýží a quinoou jako zdroji sacharidů a kokosovým olejem jako dobrými zdroji tuků. Kromě toho je také bohatá na mikroživiny a vlákninu díky zelenině.
Frittata ze zeleného chřestu
Frittata ze zeleného chřestu
Pokud si chcete připravit rychlé a chutné jídlo bohaté na bílkoviny, tato frittata ze zeleného chřestu je perfektní jídlo.
Tento recept je nízkosacharidovou variantou, která obsahuje pouze ovesné vločky jako zdroj sacharidů. Jako zdroj bílkovin máme vejce a dobré tuky, vejce a sýr.
Tento recept se skvěle hodí k obědu nebo jako hlavní chod, podávaný s přílohami dle vlastního výběru, jako je rýže a salát. Vyzkoušejte tuto lahodnou Frittatu a nezapomeňte recept ohodnotit a zanechat komentář, co si o něm myslíte!
Frittatas jsou jednoduchá a praktická jídla, ale velmi chutná. Navíc je to možnost bohatá na bílkoviny vysoké biologické hodnoty, z vajec. Také s tímto pokrmem můžete snadno začlenit do svého jídelníčku více zeleniny. Tato frittata se vyrábí ze zeleného chřestu, což je extrémně zdravá, chutná a nízkokalorická zelenina. Pokud však chcete, můžete chřest nahradit několika jinými druhy zeleniny, které máte v lednici nebo spíži.
Cizrnové kari s pak choi
Zemitý, výživný, na bílkoviny bohatý kari recept vyrobený z cizrny a pak choi, který vám dodá živiny a vitamíny.
Kari je skupina jídel inspirovaná tradičními indickými dušenými pokrmy, které používají kari jako koření. Toto smíšené koření se vyrábí z různých koření pocházejících z Indie. Některé z koření v něm jsou: kurkuma, zázvor, koriandr, kmín, muškátový oříšek a několik dalších. Navíc tato směs koření dalece přesáhla indickou a orientální kuchyni a získala slávu po celém světě.
Kari obecně jsou velmi univerzální a můžete je připravit s různými přísadami, jako je maso, kuřecí maso, ryby, mořské plody a tradiční zelenina. V tomto receptu použijeme jako kari základ cizrnu a podáváme ji s mixem quinoi s rýží a dušenými listy pak choi.
Cizrna je navíc zrno bohaté na bílkoviny a různé živiny. Toto zrno je lahodné a velmi univerzální, můžete ho použít v několika receptech pro přidání bílkovin, živin, chutí a textur.
A konečně, toto jídlo je chutné, vegetariánské a vyvážené v živinách. Je ideální pro zahřátí těla i duše. Vyzkoušejte tento úžasný recept na cizrnové kari s Pak Choi!
Cizrnová špenátová polévka s ječmenem
Cizrnová špenátová polévka s ječmenem
Lahodná, zemitá, vyvážená polévka z cizrny, špenátu a ječmene, která vám poskytne zdravé sacharidy, bílkoviny a vitamíny.
Polévky se skvěle hodí jako předkrmy i k večeři, hlavně proto, že jsou lehce stravitelné, což znamená, že vaše trávení neovlivňuje spánek.
Tento recept na polévku je extrémně výživný a chutný. Jedná se o kompletní jídlo pouze v jednom pokrmu, bez přílohy, protože je nutričně vyvážené. Jako zdroj bílkovin a sacharidů obsahuje tato polévka cizrnu a ječmen. Jako zdroj dobrých tuků kokosové mléko a ghí nebo kokosový olej.
Pikantní ječná kaše
Pikantní ječná kaše
Slaná a kořeněná verze typické ájurvédské snídaňové ječné kaše. Zahřeje vaše tělo a váš trávicí systém.
Kaše je pro ájurvédu klasickou snídaní. Je to vařený pokrm, nutričně vyvážený a lehce stravitelný. Je také super všestranný a lze jej vylepšit pomocí různých koření a zálivek.
Tento recept na pikantní ječnou kaši má daleko ke konvenčnímu a je vynikající k snídani nebo dokonce k obědu. Ječmen je bohatý na vysoce kvalitní bílkoviny a sacharidy a lněná semínka přinášejí na váš talíř dobré tuky a více bílkovin a také několik důležitých mikroživin.
Tento recept můžete také okořenit novými chutěmi a texturami přidáním polevy. Dobré možnosti pro zálivky jsou bylinky, strouhaná mrkev nebo jiná zelenina a houby. Nechte svou kreativitu plynout!
Sladká kaše s teplým ovocem
Sladká kaše s teplým ovocem.
Kaše je klasická ajurvédská snídaně, která je velmi šetrná k vašemu trávicímu systému, zejména v chladném a větrném období. Tato sladká verze s dušeným teplým ovocem klasické ajurvédské snídaňové kaše vás zahřeje u srdce. Začněte báječný den s lahodnou, zdravou, plnohodnotnou a lehce stravitelnou kaší.
Kaše je pro ájurvédu klasickou snídaní. Je to vařený pokrm, nutričně vyvážený a lehce stravitelný. Je také super všestranný a můžete ho vylepšit pomocí různých koření a polevy.
pokrmy přinášejí do tohoto pokrmu ještě více mikroživin a vlákniny, díky čemuž je ještě zdravější a chutnější. V tomto receptu používáme jablka, hrušky a banány, ale můžete je nahradit ovocem, které máte ve spíži.
Udělejte si tuto netradiční sladkou kaši s dušeným teplým ovocem a překvapte se!
Kitchari Authentic z ájurvédy
Kitchari, autentická ajurvéda
Kitchari je první jídlo, které nás napadne, když přemýšlíme o ájurvédě. Autentický recept kitchari z ájurvédy je vyroben z několika ingrediencí, které najdeme po celém světě. Navíc je velmi dobře stravitelný a dobrá kombinace bílkovin a sacharidů. A konečně, Kitchari dokáže vyvážit všechny dóše.
Základem autentického ajurvédského Kitchari je rýže a čočka, které se v tomto receptu vaří společně. Čočka je dobrým zdrojem bílkovin a sacharidů, čímž tento recept nutričně vyvažuje. Jako zdroj dobrých tuků se používá ghí. Rýže je také dobrým zdrojem sacharidů.
Semínka kmínu jsou skvělá pro zvýraznění charakteristické chuti pokrmu a napomáhání procesu trávení v těle.
Fazolový salát s quinoou a cuketou
Fazolový salát s quinoou a cuketou:
Tento fazolový salát s quinoou a cuketou je bohatý na bílkoviny a vlákninu, je to skvělý recept na silný oběd.
Saláty jsou skvělá jídla k obědu, jako příloha nebo jako svačina mezi jídly. Jsou lehké, rychle se jedí, praktické do práce, nemusí se ohřívat a především: jsou extrémně výživné.
Tento recept na fazolový salát s quinoou a cuketou je bohatý na bílkoviny a dietní vlákninu, což pomáhá s procesem hubnutí. Jako zdroj bílkovin a sacharidů máme fazole a quinou. Zelenina přináší na talíř ještě více vlákniny spolu s několika důležitými mikroživinami.
Zeleninu klidně zvyšte nebo nahraďte, podle toho, co máte ve spíži lednice k dispozici.
Datle a ovesná kaše
Začněte svůj den v teple a radostně. Co je lepšího než sladká teplá kaše pro dokonalý začátek dne? Tento recept na datlovou a ovesnou kaši je super rychlý na přípravu, skvěle chutná a je super sytý.
Kaše je pro ájurvédu klasickou snídaní. Je to vařený pokrm, nutričně vyvážený a lehce stravitelný. Je také super všestranný a lze jej vylepšit použitím více přísad, koření a polevy.
Tento recept je nutričně velmi vyvážený. Oves je vynikajícím zdrojem bílkovin a sacharidů a ghí nebo kokosový olej jsou bohaté na dobré tuky. Mandle a datle dodávají pokrmu více chuti a textury spolu s vitamíny, minerály a dalšími důležitými živinami.
Kitchari (evropská verze)
Ájurvédské vaření je praxe používání jídla, koření a bylin jako léku k výživě a vyvážení těla. Cílem ájurvédského vaření je podpořit jedinečnou konstituci každého jednotlivce začleněním konkrétních potravin a koření do jejich stravy. Klade důraz na používání čerstvých, celistvých potravin a podporuje konzumaci místních a sezónních potravin. Dodržováním těchto zásad ájurvédské vaření podporuje trávení, posiluje imunitu a zlepšuje celkové zdraví a pohodu.