Tato krémová polévka ze zeleného hrášku je zdravý a chutný pokrm. Spojuje v sobě krémovou bohatost hrášku, brambor a batátů. polévka obsahuje také chladivou svěžest máty a fenyklu. Je ideální pro večeře a šetrné k trávicímu systému. Díky tomu je ideální volbou pro každého, kdo hledá lehké, ale výživné jídlo.
Inspirován Ájurvédské principyTento recept vyvažuje dóši pomocí ingrediencí pečlivě vybraných pro jejich jedinečné vlastnosti. Zelený hrášek, známý svou snadnější stravitelností než jiné luštěniny, poskytuje vydatný základ, zatímco fenykl a máta mají chladivý a uklidňující účinek, ideální pro... Pitta dóša. Vata Typy ocení hřejivost a uzemňující vlastnosti brambor, zatímco špetka čerstvého zázvoru podporuje trávení. KaphaNahrazování smetany mandlovým nebo kešu máslem a vyhýbání se mléčným výrobkům pomáhá udržovat rovnováhu.
S jednoduchými, čerstvými ingrediencemi a hedvábně hladkou texturou nabízí tato polévka nádherný způsob, jak pečovat o své tělo i mysl. Ať už si chcete vychutnat rychlou týdenní večeři nebo podávat něco jedinečného na rodinném setkání, tento recept je lahodnou a výživnou možností, kterou si může vychutnat každý.
Tato polévka je také skvělou variantou pro diety zaměřené na hubnutí.
Ohodnoťte tento recept na krémovou polévku ze zeleného hrášku a dejte nám vědět své myšlenky v sekci komentářů!
Check out všechny naše recepty v kompendiu. Můžete také zkontrolovat naše YouTube kanál pro další videa s recepty.
Krémová polévka ze zeleného hrášku
Složení
- 200 g hrášek čerstvý nebo mražený
- 200 g brambory
- 100 g sladké brambory
- 100 g cibule
- 100 ml smetana na vaření nebo veganská alternativa
- 1 lbsp Kokosový olej
- 700 ml 700 ml vody
- Čerstvá máta
- Semena feniklu
- Salt ochutnat
- Pepř na chuť
Instrukce
- Zeleninu oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kousky. Batáty potřebují na vaření méně času než běžné brambory. Ujistěte se, že je nakrájíte na větší kusy, takže oba druhy budou potřebovat podobnou dobu, než změknou.
- V hrnci rozehřejte kokosový olej, přidejte nakrájenou cibuli a opékejte je do měkka. Přidejte fenyklové semínko, pepř a sůl. Po 30–60 sekundách přidejte brambory a teplou vodu (začněte s 500 ml a později se rozhodněte, zda je potřeba více) a nechte 20 minut vařit na mírném středním plameni.
- Přidejte hrášek a polévku vařte dalších 5 až 10 minut. Zkontrolujte, zda jsou brambory měkké. Přidejte čerstvou mátu a smetanu (alternativa mandlové/kešu máslo).
- Rozmixujte mixérem do hedvábně hladkého.
Video
Poznámky
Podívejte se na všechny naše recepty zde.
Velmi dobře!