Una versió de llet daurada espumosa amb grans propietats antiinflamatòries.
Consulta totes les nostres receptes al compendi aquí. També podeu consultar nostre canal de YouTube per a més vídeos de receptes.
La llet daurada és una recepta d'Ayurveda molt popular i deliciosa. Aquesta recepta de Latte de cúrcuma s'elabora amb llet, espècies i mel, o edulcorants que trieu.
La barreja de condiments utilitzada té com a ingredient principal la cúrcuma, una espècia amb propietats antiinflamatòries que ajuda a augmentar la immunitat i que l'Ayurveda considera un remei potent. A més, el pebre i la canyella també donen suport a la immunitat i són termogènics.
Aquesta recepta de Latte de cúrcuma és perfecta per substituir el vostre Latte habitual a mig dia, dolç, calent i deliciós! No oblidis puntuar aquesta recepta i deixar els teus pensaments als comentaris!
Latte de cúrcuma/llet daurada
Ingredients
- 500 ml llet o alternatives veganes com beguda d'ametlla, soja i anacard
- 2 cda cúrcuma
- 1 pessigar Pebre negre
- 1 culleradeta canyella
- 2 culleradeta mel/sucre de coco
- 1-2 cda farina de coco per obtenir una consistència més semblant al budín (Opcional)
instruccions
- Escalfeu la llet / beguda vegana i barregeu-la amb mel / sucre de coco o fins i tot xilit / stevia si voleu una versió baixa en carbohidrats.
- Escuma 1/4 de la quantitat de llet amb una batedora. Barregeu les espècies amb la resta del líquid.
- Afegiu una mica de llet escumada a un got i després aboqueu la barreja daurada que heu obtingut al pas anterior.
- Afegiu una mica d'escuma a la part superior, tal com ho faries amb un latte macchiato.Si vols que sigui encara més deliciós, fes servir una mica de crema/crema de coco per sobre i transformaràs la teva llet daurada en una beguda irresistible semblant a Starbucks.
- Opcional: si preferiu una consistència més espessa, simplement barregeu tots els ingredients amb 1-2 cullerades de farina de coco i deixeu-ho reposar uns minuts.
Vídeo
notes
Consulta totes les nostres receptes aquí.
Deliciós