Categoria de la recepta: Vegetarià

La majoria de la cuina ayurveda és a base de plantes. Aquí trobareu totes les nostres receptes vegetarianes ayurvèdiques, amb informació sobre com personalitzar-les per a cada constitució de dosha.

Per a l'Ayurveda, una bona digestió és una de les claus d'una bona salut, és a través d'aquest procés que el nostre cos rebrà tots els nutrients per tenir un sistema sa.

Però per a l'Ayurveda, la nutrició és una mica més complexa que classificar els aliments com a saludables o no saludables. Hi ha els millors moments per menjar i també el que cal evitar en determinades hores. A més, també hauríeu de personalitzar les vostres dietes segons la vostra constitució: el teu dosha i el seu estat de salut actual.

Prova les nostres receptes vegetarianes i gaudeix-ne! També podeu obtenir més informació sobre la cuina ayurvèdica en aquest article aquí.

Smoothie de plàtan d'anacard

Foto del batut de banana d'anacard servit en un got de vidre doble. Al fons hi ha un gerro d'orquídies.

Smoothie de banana d'anacard: una recepta de batut senzilla i refrescant feta amb plàtan i anacards per començar el dia fresc.
Els batuts són pràctics, freds, saludables i deliciosos, l'opció perfecta per al teu esmorzar, encara que estiguis de fuga. Aquesta recepta de batut de plàtan i anacard és refrescant, equilibrada i deliciosa!!
El plàtan és una font d'hidrats de carboni, per donar energia per al teu dia. La mantega de fruits secs i la chía són riques en greixos i proteïnes bones, així com en vitamines, minerals i antioxidants.