Frittata d'espàrrecs verds
Frittata d'espàrrecs verds
Si voleu fer un àpat ràpid i deliciós ric en proteïnes, aquesta frittata d'espàrrecs verds és el plat perfecte.
Aquesta recepta és una opció baixa en carbohidrats, amb només flocs de civada com a font d'hidrats de carboni. Com a font de proteïnes, tenim ous i greixos bons, ous i formatge.
Aquesta recepta és perfecta per al teu dinar o com a plat principal, acompanyada amb guarniments de la teva elecció, com ara arròs i amanida. Tasta aquesta deliciosa Frittata i no t'oblidis de valorar la recepta i deixar un comentari sobre què en penses!
Les frittates són plats senzills i pràctics, però molt saborosos. A més, és una opció rica en proteïnes d'alt valor biològic, procedents dels ous. A més, amb aquest plat, podeu incorporar fàcilment més verdures a la vostra dieta. Aquesta frittata està feta amb espàrrecs verds, que és una verdura extremadament saludable, saborosa i baixa en calories. Tanmateix, si voleu, podeu substituir els espàrrecs per altres verdures disponibles a la vostra nevera o rebost.
Farinetes d'ordi picant
Farinetes d'ordi picant
Una versió salada i picant de la farineta d'ordi d'esmorzar ayurvèdica típica. Escalfarà el teu cos i el teu sistema digestiu.
Les farinetes són una opció clàssica d'esmorzar per a l'Ayurveda. És un plat cuinat, nutricionalment equilibrat i fàcil de digerir. A més, és molt versàtil i es pot millorar amb diferents condiments i cobertura.
Aquesta recepta de farinetes d'ordi picant està lluny de ser convencional i és deliciosa per esmorzar o fins i tot per dinar. L'ordi és ric en proteïnes i hidrats de carboni d'alta qualitat, i les llavors de llinosa aporten greixos bons i més proteïnes al vostre plat, així com diversos micronutrients importants.
A més, podeu condimentar aquesta recepta amb nous sabors i textures afegint cobertura. Les bones opcions de cobertura són les herbes, les pastanagues ratllades o altres verdures i els bolets. Deixa fluir la teva creativitat!
Kitchari Authentic d'Ayurveda
Kitchari, autèntic Ayurveda
El kitchari és el primer aliment que tenim al cap quan pensem en l'Ayurveda. La recepta autèntica de kitchari d'Ayurveda està feta amb pocs ingredients que podem trobar arreu del món. A més, és molt fàcil de digerir i una bona combinació de proteïnes i hidrats de carboni. Finalment, Kitchari pot equilibrar tots els doshas.
La base de l'autèntic Kitchari d'Ayurveda és l'arròs i les llenties, que es cuinen junts en aquesta recepta. Les llenties són una bona font de proteïnes i hidrats de carboni, equilibrant nutricionalment aquesta recepta. Com a font de greixos bons, s'utilitza ghee. L'arròs també és una bona font d'hidrats de carboni.
Les llavors de comí són excel·lents per destacar el sabor característic del plat i ajudar en el procés de digestió del cos.
Amanida de mongetes amb quinoa i carbassó
Amanida de mongetes amb quinoa i carbassó:
Aquesta amanida de mongetes amb quinoa i carbassó és rica en proteïnes i fibra dietètica, és una gran recepta per a un dinar potent.
Les amanides són plats meravellosos per dinar, com a guarnició o com a berenar entre àpats. Són lleugers, ràpids de menjar, pràctics per portar a la feina, no cal escalfar i sobretot: són extremadament nutritius.
Aquesta recepta d'amanida de mongetes amb quinoa i carbassó és rica en proteïnes i fibra dietètica, ajudant en el procés de pèrdua de pes. Com a font de proteïnes i hidrats de carboni, tenim fesols i quinoa. Les verdures aporten encara més fibra dietètica al plat, juntament amb diversos micronutrients importants.
No dubteu a augmentar o substituir les verdures, depenent del que tingueu disponible al rebost de la nevera.