Lassi de mango

Aquesta recepta de lassi de mango és una beguda refrescant amb un toc tropical, sobretot als mesos d'estiu.

Consulta totes les nostres receptes al compendi aquí. També podeu consultar nostre canal de YouTube per a més vídeos de receptes.

El lassi és una beguda tradicional índia, és molt comú prendre'l quan es menja picant. curris.

Aquesta recepta és una deliciosa beguda refrescant d'estiu de l'Ayurveda. A l'Ayurveda, no es recomana barrejar fruites i productes lactis, amb el mango madur que representa una excepció, fent que aquesta recepta sigui encara més especial.

Proveu aquesta deliciosa i tradicional recepta de Mango Lassi i sorpreneu-vos. No us oblideu de valorar la recepta i comentar què en penseu aquí!

Lassi de mango

Una beguda refrescant amb un toc tropical, sobretot als mesos d'estiu.

5 de 1 vot

Imprimiu la recepta Recepta de pin

Temps de preparació 15 acta mins

Temps total 15 acta mins

Curs Esmorzar

Cuina Ayurveda

Racions 2

Calories 163 kcal

Ingredients

  

• 300 g mànec (madura, dolça)
• 300 ml sèrum de la llet o 200 ml de iogurt de coco, 100 ml d'aigua i suc de llimona per a una alternativa vegana
• cardamoma en pols
• canyella
• gingebre

instruccions

 

• Barreja tots els ingredients amb una batedora i gaudeix de la beguda refrescant. L'ús de mango congelat i fulles de menta fresca és una gran beguda refrescant, especialment per als tipus Pitta.

Vídeo

notes

El valor calòric es va calcular per porció.

A la cuina índia s'utilitza com a beguda, sobretot quan es mengen curris picants.

En Ayurveda, no es recomana barrejar fruites i productes lactis, amb el mango madur que representa una excepció. Si utilitzeu iogurt en comptes de llet de mantega, afegiu també la mateixa quantitat d'aigua per diluir el iogurt i facilitar la digestió.

Recomanacions per a doshas:

Vata: les begudes fredes no són una bona opció per a Vata ni durant l'estació freda i ventosa. La temperatura ambient és millor per mantenir l'energia de Vata en equilibri, en lloc d'agreujar-la.

Afegiu-hi una mica de canyella i gingebre en pols.

Pitta: aquesta beguda té un efecte refrescant. La menta i la cardamoma també són ideals per a Pitta dosha.

Kapha: El mango és una bona opció per a Kapha. Afegir gingebre ho farà encara millor. Com que els productes lactis augmenten l'energia Kapha, una alternativa vegana pot ser una millor opció.

Sabeu què dosha és? Descobriu el vostre dosha aquí.

paraula clau Ayurveda, Menjar saludable

Consulta totes les nostres receptes aquí.