Amanida de mongetes amb quinoa i carbassó
Amanida de mongetes amb quinoa i carbassó:
Aquesta amanida de mongetes amb quinoa i carbassó és rica en proteïnes i fibra dietètica, és una gran recepta per a un dinar potent.
Les amanides són plats meravellosos per dinar, com a guarnició o com a berenar entre àpats. Són lleugers, ràpids de menjar, pràctics per portar a la feina, no cal escalfar i sobretot: són extremadament nutritius.
Aquesta recepta d'amanida de mongetes amb quinoa i carbassó és rica en proteïnes i fibra dietètica, ajudant en el procés de pèrdua de pes. Com a font de proteïnes i hidrats de carboni, tenim fesols i quinoa. Les verdures aporten encara més fibra dietètica al plat, juntament amb diversos micronutrients importants.
No dubteu a augmentar o substituir les verdures, depenent del que tingueu disponible al rebost de la nevera.
Sopa de porro de carbassa d'anacard
Aquesta sopa de carbassa amb anacards i porros és un plat ràpid de fer per escalfar el cos i facilitar la digestió.
No hi ha res millor que una deliciosa sopa per sopar, sobretot els dies freds. Les sopes són pràctiques i senzilles de fer, fàcils de menjar, versàtils, delicioses i fàcils de digerir, no molesten el son.
Aquells que troben la sopa una recepta insípida i avorrida encara no han après a jugar amb condiments, textures i cobertures que treuen la recepta del convencional i permeten la creació de sabors únics.