Bescuit de iogurt baix en carbohidrats
No hi ha millor postre que un pastís cremós i suau. Aquesta recepta de bescuit de iogurt és baixa en carbohidrats, plena de proteïnes i perfecta per satisfer els llaminers després de dinar o per a la pausa per al cafè de la tarda. Aquest pastís és senzill i deliciós i fins i tot el pots potenciar com vulguis, amb fruita, iogurt, nata, glaçat.
Els ous i el iogurt són excel·lents fonts de proteïnes i greixos i la farina és una font d'hidrats de carboni.
Batut de pell brillant
Aquesta recepta de batut farà que la teva pell brilli, és un batut verd i deliciós que aportarà nutrients valuosos per a la teva pell.
Podríeu plantejar-vos canviar la vostra rutina de bellesa i, en comptes d'aplicar un sèrum de col·lagen a la pell, feu-vos aquest batut.
Una dieta saludable i els suplements de col·lagen són millors maneres d'aconseguir una pell sana des de dins cap a fora.
Aquest batut de pell brillant oferirà:
Pastís salat de carbassó
Aquest pastís salat de carbassó és un dinar compacte que aporta proteïnes, greixos, hidrats de carboni saludables i molta fibra dietètica. Aquesta recepta és molt gustosa i la podeu menjar calenta o freda.
El carbassó és una verdura increïble, té molta fibra dietètica i micronutrients i només poques calories, és molt nutritiva i t'ajuda a mantenir-te plena.
Smoothie Detox d'api alvocat
Aquest Smoothie Detox d'api d'alvocat verd és un batut refrescant amb una textura cremosa i molts nutrients. Té bon gust i et fa sentir millor.
Els batuts són perfectes per afegir més verdures i fruites a la teva dieta d'una manera pràctica, ràpida i deliciosa. Són opcions refrescants, versàtils i una bona manera de començar el dia.
L'alvocat afegeix una cremositat meravellosa a la recepta del batut desintoxicant i és una font de cabells saludables. Com a font d'hidrats de carboni tenim el plàtan, aportant més energia. L'api verd és un altre súper aliment que s'ha d'afegir regularment al nostre pla de dieta. Redueix la inflamació del cos, millora la digestió, dóna suport a la funció hepàtica i redueix els nivells de sucre en sang.
Zoodles amb salsa de formatge vegana
Aquesta recepta de Zoodles (fideus de carbassó) amb salsa de formatge vegana és un dinar baix en carbohidrats, sense lactis i sense gluten que és perfecte per a l'estiu. És una gran alternativa per a persones amb diabetis.
Consulteu totes les nostres receptes al compendi aquí. També podeu consultar el nostre canal de YouTube per obtenir més vídeos de receptes.
El carbassó és un ingredient molt versàtil a la cuina i té una baixa densitat calòrica (poques calories per a un gran volum d'aliment). Per tant, utilitzar carbassons per substituir la pasta a les vostres receptes preferides és una gran opció per reduir a l'instant el valor energètic del plat. A més, aquest ajust fa que aquesta opció sigui sense gluten i ideal per a persones que pateixen diabetis.
Pastissos de mill
Aquesta recepta de pastissets de mill és un àpat sense gluten molt satisfactori i versàtil. Com que té un índex glucèmic baix, és una excel·lent opció per a persones amb diabetis i per perdre pes.
El mill és un gra que no conté gluten, és una excel·lent font de fibra dietètica i de diversos minerals. Incloure aquest gra a la vostra dieta no només és una bona manera de fer adaptacions sense gluten, sinó també d'incloure els seus nombrosos beneficis a la vostra dieta. El mill és especialment interessant per als pacients diabètics, ja que evita variacions brusques dels nivells de glucosa en sang.
Les empanades de mill són una gran opció d'aperitiu, per gaudir juntament amb una mica de salsa. Per a una opció vegetariana que també és sense gluten i molt rica en fibra dietètica, es pot utilitzar com a base mill i cigrons.
Pa de proteïna de mill i civada
Aquesta recepta de pa amb proteïna de mill i civada és un pa sense gluten amb una textura suau i ric en proteïnes i fibra dietètica.
Ningú es pot resistir a un bon pa, ja sigui com a entrepà, torrades o guarnició, els pans són extremadament versàtils i saborosos. Hi ha diverses maneres d'adaptar les receptes de pa tradicionals a versions sense gluten, una manera extremadament saludable de fer-ho és utilitzar mill en comptes de blat.
El mill és un gra que no conté gluten, és una excel·lent font de fibra dietètica i de diversos minerals. Incloure aquest gra a la vostra dieta no només és una bona manera de fer adaptacions sense gluten, sinó també d'incloure els seus nombrosos beneficis a la vostra dieta. El mill és especialment interessant per als pacients diabètics, ja que evita variacions brusques dels nivells de glucosa en sang.
Lassi de mango
Aquesta recepta de lassi de mango és una beguda refrescant amb un toc tropical, sobretot als mesos d'estiu. Lassi és una beguda tradicional de l'Índia, és molt comú beure'n quan es menja curris picants.
Aquesta recepta és una deliciosa beguda refrescant d'estiu de l'Ayurveda. A l'Ayurveda, no es recomana barrejar fruites i productes lactis, amb el mango madur que representa una excepció, fent que aquesta recepta sigui encara més especial.
Recepta de Falafel
Aquesta recepta de falafel és un aperitiu ric en proteïnes que es pot convertir fàcilment en un plat principal amb pa, verdures i cobertura.
El falafel és una recepta molt tradicional de la cuina del Pròxim Orient. Es tracta d'un bol de cigrons amb espècies i herbes, fregit tradicionalment, però que també es pot coure, per a una versió més saludable i amb menys calories.
Aquesta recepta és un èxit mundial pel seu inconfusible sabor i versatilitat. Podeu menjar falafel com a aperitiu, fer una hamburguesa, embolicar-los o menjar-los com a plat principal acompanyats de verdures.
A més de ser deliciós, el Falàfel també és molt ric en proteïnes, a causa dels cigrons, el que el converteix en una excel·lent opció per a vegetarians o vegans.
Recepta d'hummus de curri ayurvèdic
Aquesta recepta ayurvèdica d'hummus amb curri és un aperitiu cremós i ric en proteïnes. És versàtil i fàcil de personalitzar per a tots els gustos i dosha. L'hummus és una recepta molt tradicional de la cuina d'Orient Mitjà, és una pasta de cigrons, amb Tahini, alls i espècies, que es pot consumir amb pa, verdures, en embolcalls, entre d'altres.
Aquesta recepta tradicional és molt flexible i es pot adaptar al vostre gust, utilitzant una varietat d'espècies i herbes. Aquí, hem fet una adaptació, fent un Hummus de Curry, boníssim i molt saludable!
Com que la base d'aquesta recepta són els cigrons, és una opció rica en proteïnes, especialment bona per a dietes vegetarianes i veganes.