Recepta de batuts ayurvèdics

Aquesta recepta de bol de batut ayurvèdic és un esmorzar fàcil i nutritiu i una alternativa més cremosa al clàssic afalagador.

Consulta totes les nostres receptes al compendi aquí. També podeu consultar nostre canal de YouTube per a més vídeos de receptes.

Els batuts són pràctics, refrescants, saludables i deliciosos, l'opció perfecta per al teu esmorzar. Fins i tot si esteu de viatge, aquesta recepta de Smoothie Bowl ayurvèdica es pot fer en menys de 15 minuts i us donarà energia per començar el dia amb tot!

A més de l'esmorzar, els batuts són perfectes com a berenar o postres, ja que són súper cremosos, freds i satisfan aquells llaminers!

Aquesta recepta utilitza plàtans, baies i llet o iogurt, però pots adaptar-la al teu gust i al que tinguis a casa substituint altres fruites congelades.

Proveu aquesta deliciosa recepta i sorpreneu-vos. No us oblideu de valorar la recepta i comentar què en penseu aquí!

Bol de batuts

Un esmorzar fàcil i nutritiu com a alternativa a un batut clàssic.

5 de 2 vots

Imprimiu la recepta Recepta de pin

Temps de preparació 15 acta mins

Temps total 15 acta mins

Curs Esmorzar

Cuina Ayurveda

Racions 2

Calories 260 kcal

Ingredients

  

Batut

• 300 g plàtan i baies congelades Podeu utilitzar qualsevol fruita que us agradi, fresca o congelada.
• 100 ml llet o iogurt

Cobertures

• granola
• broquetes de cacau o cacau en pols
• flocs de civada
• nous
• trossos de fruita

instruccions

 

• Afegiu les fruites que trieu i la llet/iogurt en una batedora i barregeu-les fins a obtenir una textura homogènia. Comenceu amb menys líquid i afegiu-ne més si cal. Com que això hauria de ser més gruixut que un batut normal.
• Afegiu-lo al vostre bol preferit i feu servir complements com ara granola, fruits secs, llavors de chía i trossos de fruita, o regeix amb una mica de mantega d'ametlla i mel. Adapta'l a les teves preferències, sigues creatiu i gaudeix de la teva deliciosa creació saludable!

Vídeo

notes

El valor calòric es va calcular per porció.

Quan utilitzeu fruites congelades, afegiu-hi una mica de líquid com el iogurt o la llet.
Per a fruites fresques, no necessites líquid extra, ja que necessitem una consistència més espessa.
Afegiu 1 cullerada de llavors de chía i deixeu-ho reposar durant 10 minuts si la barreja és massa líquida.

Recomanacions per a doshas:

Vata: Per no agreujar Vata, eviteu les fruites congelades o una gran part d'elles.

Es recomana servir-lo una mica tebi, sobretot a l'època de fred, i afegir una mica de canyella i gingebre en pols per donar una mica de calor al foc digestiu. Els productes lactis són ben tolerats.

pita: Les fruites dolces són bones per a Pitta i la versió congelada és ben tolerada ja que Pitta necessita aliments amb efecte refrescant per al cos.  

Kapha: eviteu els plàtans, feu servir mango o préssec. Trieu una alternativa de llet vegana o iogurt, ja que els productes de llet de vaca augmenten la producció de moc.

Sabeu què dosha és? Descobriu el vostre dosha aquí.

paraula clau Ayurveda, Menjar saludable, Vegetarià

Consulta totes les nostres receptes aquí.