O ovom videu
Ove superhrane energetske pločice su ukusna i hranjiva grickalica, savršena kao zdrava alternativa proteinskim pločicama, čokoladi ili kolačićima. Napravljene od prirodnih sastojaka poput orašastih plodova, datulja i sirovog kakaa, pružaju dugotrajnu energiju, a istovremeno podržavaju opće blagostanje.
Bogate zdravim mastima, vlaknima i antioksidansima, ove pločice nisu samo zadovoljavajuće već i hranjive za tijelo.
Više informacija o ovom receptu pogledajte u ovom pošta.
recept
Sastojci
- 125 g badema
- 125 g lješnjaka
- 200 g urmi
- 150 g zobenih pahuljica
- 20 g lanenih sjemenki
- 2 kašike sirovog kakao praha
- 1 kašičica kardamoma u prahu
- 1 kašičice cimeta u prahu
- 3 kašika vode
- 80 g visokokvalitetne tamne čokolade
instrukcije
- Za najbolju nutritivnu vrijednost, koristite sirove orašaste plodove. Za pojačan okus, lagano ih popecite na 130°C tokom 10-15 minutaOstavite šaku orašastih plodova za kasnije.
- Ako su hurme mekane, narežite ih i koristite direktno. Ako su suhe, potopite ih u vodu oko 30 minuta.
- Zobene pahuljice i orašaste plodove sameljite u multipraktiku. Dodajte kakao, cimet, kardamom i laneno sjeme.
- Dodajte sjeckane datulje i nastavite miješati. Postepeno dodajte vodu dok smjesa ne postane ljepljiva, ali ne previše mekana.
- Rasporedite smjesu na lim za pečenje i oblikujte ga u kvadrat otprilike 1 cm debljine.
- Nasjeckajte sačuvane orahe i pospite ih po vrhu.
- Otopite tamnu čokoladu i ravnomjerno je rasporedite po smjesi.
- Ostavite da se ohladi, a zatim narežite na štanglice. Čuvajte u frižideru ili zamrzivaču.
- Za najbolji okus, ostavite ih da odstoje 1–2 dana pre konzumiranja.
Prednosti
Bademi su bogati zdravim mastima, antioksidansima, vitaminom E, proteinima i vlaknima. Redovna konzumacija može pomoći u smanjenju upale i poboljšanju osjetljivosti na inzulin.
Lješnjaci su puni hranjivih tvari, zdravih masti i antioksidansa koji podržavaju zdravlje srca.
Sirovi kakao prah je jedan od najbogatijih izvora antioksidansa, sa snažnim protivupalnim svojstvima i visokim sadržajem minerala.
Ajurvedske bilješke
Vata:
Dobro prilagođeno za vata tipovi. Ako je Vata jako neuravnotežena, smanjite količinu kakaa kako biste izbjegli prekomjernu stimulaciju.
Pita i Kapha:
Treba ga konzumirati umjereno od strane Pitta i kapha vrste. Iako bogate hranjivim tvarima, ove pločice su koncentrirane i mogu biti teške ako se jedu u prevelikim količinama.
Ovaj recept je veoma zasitan i pruža dugotrajnu energiju kada se jede u odgovarajućim količinama.
Da biste saznali više o principima ajurvedske kuhinje, pogledajte ovo članakPogledajte i našu kompletnu kolekciju ajurvedskih proizvoda. recepti.