Kategorija recepta: detox

Detoks recepti su osmišljeni da nježno podrže prirodne procese čišćenja tijela. U Ayurvedi, detoksikacija se ne odnosi na ekstremna ograničenja, već na hranjenje tijela hranom koja pomaže probavi, eliminira toksine (Ama) i vraća ravnotežu.

Ovdje smo sastavili cijelu našu kolekciju ajurvedskih recepata za detoks, sa smjernicama o tome kako ih prilagoditi svakom od njih. dosha ustav.

Za Ayurvedu, dobra probava je temelj dobrog zdravlja. Kada probavna vatra (Agni) pravilno funkcioniše, tijelo može efikasno prerađivati hranu, apsorbovati hranjive tvari i eliminisati ono što mu nije potrebno.

Međutim, ajurvedska ishrana ide dalje od pukog odabira hrane koja se smatra zdravom. Ona također uključuje razumijevanje pravog vremena za jelo, kako pravilno kombinirati sastojke i kako prilagoditi prehranu svojoj konstituciji — tvoja dosha — i vaše trenutno stanje ravnoteže.

Detoks recepti u Ayurvedi često se fokusiraju na lagane, lako probavljive obroke pripremljene od svježih sastojaka, začina za probavu i uravnoteženih kombinacija koje pomažu u resetiranju sistema bez slabljenja tijela.

Istražite naše detoks recepte i otkrijte hranjiva jela koja podržavaju prirodnu sposobnost vašeg tijela da se očisti i ponovo uravnoteži.

Također možete saznati više o ajurvedskoj kuhinji u ovom članku OVDJE.

Ayurvedski recept za smoothie bowl

Fotografija ajurvedske činije za smoothie. Recept je ukrašen jagodama, bananama, granolom, borovnicama i kakao granom. Iza posude je zelena kašika.

Ayurvedi smoothie bowl
Ovaj ajurvedski recept za smoothie bowl je jednostavan, hranljiv doručak i kremastija alternativa klasičnom smutiju.
Smoothie su praktični, osvježavajući, zdravi i ukusni, savršena opcija za vaš doručak. Čak i ako ste u pokretu, ovaj recept za Ayurvedski Smoothie Bowl možete napraviti za manje od 15 minuta i dat će vam energiju da započnete dan sa svime!
Osim za doručak, smoothie bowls su savršeni kao grickalica ili desert, jer su super kremasti, hladni i zadovoljavaju sladokusce!
Ovaj recept koristi banane, bobičasto voće i mlijeko ili jogurt, ali ga možete prilagoditi svom ukusu i onome što imate kod kuće zamjenom drugim smrznutim voćem.

Ayurveda Zlatno mlijeko

Fotografija latte od Zlatnog mlijeka/kurkume serviranog u dvostrukoj staklenoj čaši na vrhu ukrašene salvete. Sa strane su cimet i kurkuma za dekoraciju.

Pjenasta verzija zlatnog mlijeka sa odličnim protuupalnim svojstvima. Zlatno mlijeko je također poznato kao kurkuma Latte i Haldi Ka Doodh (indijski). Crni biber, kurkuma i cimet zagrijavaju tijelo i stimulišu imuni sistem. Zlatno mlijeko je vekovima priznato kao lekovito piće u ajurvedskoj i kineskoj medicini. Kurkuma posebno može pomoći kod kroničnih tegoba. Začin pozitivno utiče na artrozu, dijabetes, multiplu sklerozu i druge upalne i autoimune bolesti. Kurkuma takođe ima snažan efekat protiv starenja i jača imunitet. Zlatno mlijeko je zbog svojih toplih sastojaka savršeno piće za hladno godišnje doba.

Green power smoothie

Green power smoothie
Recept za ukusni zeleni smoothie koji podržava prirodnu moć detoksikacije tijela i daje vam sjajnu kožu.
Smoothiesi su praktični, osvježavajući, zdravi i ukusni, savršena opcija za doručak, čak i ako ste u bijegu. Ovaj recept za Green Power Smoothie savršen je da pomogne vašem tijelu u prirodnom procesu detoksikacije, jer sadrži aktivne sastojke poput klorele, bogate antioksidansima, proteinima, vitaminima i glutationom, tvari koja pomaže u procesu detoksikacije tijela. Osim toga, sok od krvave narandže je bogat vitaminom C. Ovaj Smoothie je bogat antioksidansima i pomoći će vam da započnete dan s energijom i savršen je za početak sedmice nakon napornog vikenda, pomoći će kod mamurluka i ojačati vaš imunitet.

Kurkuma Latte/Zlatno mlijeko

Pjenasta verzija zlatnog mlijeka sa odličnim protuupalnim svojstvima.
Zlatno mlijeko je veoma popularan i ukusan recept iz ajurvede. Ovaj recept za latte s kurkumom napravljen je od mlijeka, začina i meda – ili zaslađivača po vašem izboru.
Mješavina začina koja se koristi ima kurkumu kao glavni sastojak, začin s protuupalnim svojstvima koji pomaže u jačanju imuniteta, a ajurveda ga smatra moćnim lijekom. Osim toga, biber i cimet također podržavaju imunitet i termogeni su.
Ovaj recept za latte s kurkumom savršen je da zamijeni vaš uobičajeni Latte usred dana, sladak, vruć i ukusan!

Kitchari Authentic iz Ayurvede

Kitchari, autentična ajurveda
Kitchari je prva hrana koja nam pada na pamet kada razmišljamo o Ayurvedi. Autentični recept za kitchari iz Ayurvede napravljen je od nekoliko sastojaka koje možemo pronaći širom svijeta. Osim toga, vrlo je lako probavljiv i dobra kombinacija proteina i ugljikohidrata. Na kraju, Kitchari može uravnotežiti sve doše.

Osnova ajurvedskog autentičnog Kitcharija su pirinač i sočivo, koji se kuvaju zajedno u ovom receptu. Sočivo je dobar izvor proteina i ugljikohidrata, balansirajući ovaj recept nutritivno. Kao izvor dobrih masti koristi se ghee. Pirinač je takođe dobar izvor ugljenih hidrata.
Sjemenke kima su odlične za isticanje karakterističnog okusa jela i za pomoć u procesu probave u tijelu.

Kitchari (evropska verzija)

Ayurveda kuhanje je praksa upotrebe hrane, začina i bilja kao lijeka za ishranu i ravnotežu tijela. Cilj ajurvedskog kuhanja je podržati jedinstvenu konstituciju svakog pojedinca uključivanjem specifične hrane i začina u njihovu prehranu. Naglašava upotrebu svježe, cjelovite hrane, te potiče konzumaciju lokalne i sezonske hrane. Slijedeći ove principe, ajurvedsko kuhanje pospješuje probavu, jača imunitet i poboljšava cjelokupno zdravlje i dobrobit.

Supa od mungo pasulja

Fotografija Mung pasulja u plavoj posudi sa smeđim rubovima na drvenom stolu.

Mung grah se obično koristi u ajurvedskom kuhanju i predstavlja ljekovitu hranu zbog visokog sadržaja minerala i sposobnosti da potpomaže probavu. Ova supa od mungo pasulja donosi sve dobrobiti za probavu i ima odličan ukus!

Smoothie od indijskih oraščića i banane

Fotografija kašu od banane Smoothie serviran u dvostrukoj staklenoj posudi. U pozadini se nalazi vaza sa orhidejama.

Smoothie od indijskih oraščića i banane: Jednostavan i osvježavajući smoothie recept napravljen od banane i indijskih oraščića za novi početak dana.
Smoothie su praktični, hladni, zdravi i ukusni, savršena opcija za doručak, čak i ako ste u bijegu. Ovaj recept za Smoothie od banane i indijskog oraha je osvježavajući, uravnotežen i ukusan!!
Banana je izvor ugljikohidrata, koji daje energiju za vaš dan. Maslac od orašastih plodova i chia bogati su dobrim mastima i proteinima, kao i vitaminima, mineralima i antioksidansima.