Kategorija recepta: doručak

Doručak je jedan od najvažnijih obroka. To je jedan od prvih koraka za dobar dan, osjećaj snage i energije. Izbjegavajte preskakanje ovog obroka što je više moguće.

Ovdje smo sakupili cijelu našu kolekciju ajurvedskih recepata za doručak, s informacijama o tome kako ih prilagoditi za svaki dosha ustava.

Za Ayurvedu, dobra probava je jedan od ključeva dobrog zdravlja, upravo kroz ovaj proces naše tijelo će primiti sve hranljive materije za zdrav sistem.

Ali za Ayurvedu, ishrana je malo složenija od zdrave hrane i one koja nije. Postoje najbolja vremena za jelo i ono što biste trebali izbjegavati u određenim trenucima, a također biste trebali prilagoditi svoju ishranu prema svojoj konstituciji – vašoj doši i vašem trenutnom zdravstvenom stanju.

Isprobajte naše recepte za doručak i uživajte!

Također možete saznati više o ajurvedskoj kuhinji u ovom članku OVDJE.

Matcha chia puding sa jagodama

Fotografija činije u obliku srca sa Matcha chia pudingom sa jagodama

Macha chia puding sa jagodama
Ovaj recept za chia puding sa jagodama je jednostavan doručak koji vam daje energiju zahvaljujući matchi, antioksidansima, dijetalnim vlaknima i zdravim mastima.
Utažiti želju za slatkim i održavati zdravu ishranu može biti veliki izazov, posebno za one koji vole slatko.
Kako bismo vaše sladokusce držali pod kontrolom, imamo ovaj ukusni recept za matcha chia puding sa jagodama, koji će zadovoljiti vašu želju za slatkim poslasticama i ostaviti vas punim energije za suočavanje sa danom.
Chia seme je super hrana, bogata raznim nutrijentima, kao što su kalcijum, magnezijum, cink, gvožđe, vit. B1 i B3, dijetalna vlakna i vrijedne zdrave masti, uključujući alfa-linolensku kiselinu (ALA)ALA koja je snažan antioksidans. Konzumacija ove namirnice donosi nekoliko zdravstvenih prednosti.
S druge strane, Matcha sadrži kofein i druga važna jedinjenja koja vam daju trajnu energiju tokom dana!
Uživajte u ovom receptu kao doručak ili da dobijete energiju tokom cijelog dana!

Mango lassi

Fotografija duple staklene čaše sa lasijem od manga i bijelom i zelenom papirnatom slamkom. Čaša je na ukrašenom crvenom poslužavniku zajedno sa tanjirom manga. Iza poslužavnika je plava vaza u obliku kante za zalivanje sa ružičastim cvetovima.

Ovaj recept za mango lassi je osvježavajuće piće s tropskim dodirom, posebno u ljetnim mjesecima. Lassi je tradicionalno indijsko piće, vrlo je uobičajeno da se pije kada jedete ljuti kari.
Ovaj recept je ukusno osvježavajuće ljetno piće iz ajurvede. U Ayurvedi se ne preporučuje mešanje voća i mlečnih proizvoda, a izuzetak predstavlja zreli mango, što ovaj recept čini još posebnijim.

Ayurvedski recept za smoothie bowl

Fotografija ajurvedske činije za smoothie. Recept je ukrašen jagodama, bananama, granolom, borovnicama i kakao granom. Iza posude je zelena kašika.

Ayurvedi smoothie bowl
Ovaj ajurvedski recept za smoothie bowl je jednostavan, hranljiv doručak i kremastija alternativa klasičnom smutiju.
Smoothie su praktični, osvježavajući, zdravi i ukusni, savršena opcija za vaš doručak. Čak i ako ste u pokretu, ovaj recept za Ayurvedski Smoothie Bowl možete napraviti za manje od 15 minuta i dat će vam energiju da započnete dan sa svime!
Osim za doručak, smoothie bowls su savršeni kao grickalica ili desert, jer su super kremasti, hladni i zadovoljavaju sladokusce!
Ovaj recept koristi banane, bobičasto voće i mlijeko ili jogurt, ali ga možete prilagoditi svom ukusu i onome što imate kod kuće zamjenom drugim smrznutim voćem.

Green power smoothie

Green power smoothie
Recept za ukusni zeleni smoothie koji podržava prirodnu moć detoksikacije tijela i daje vam sjajnu kožu.
Smoothiesi su praktični, osvježavajući, zdravi i ukusni, savršena opcija za doručak, čak i ako ste u bijegu. Ovaj recept za Green Power Smoothie savršen je da pomogne vašem tijelu u prirodnom procesu detoksikacije, jer sadrži aktivne sastojke poput klorele, bogate antioksidansima, proteinima, vitaminima i glutationom, tvari koja pomaže u procesu detoksikacije tijela. Osim toga, sok od krvave narandže je bogat vitaminom C. Ovaj Smoothie je bogat antioksidansima i pomoći će vam da započnete dan s energijom i savršen je za početak sedmice nakon napornog vikenda, pomoći će kod mamurluka i ojačati vaš imunitet.

Probudi me smoothie

Fotografija Wake me up smoothie serviranog u dvostrukoj staklenoj posudi. Na slici je i činija sa matcha prahom.

Probudi me smoothie
Hranjivi Green Power Smoothie za sjajnu kožu. Smoothiesi su praktični, osvježavajući, zdravi i ukusni, savršena opcija za doručak, čak i ako ste u bijegu. Ovaj recept za smoothie Wake me up sadrži Macthu, koja sadrži kofein i druge važne spojeve poput L-teanina, koji će vam u kombinaciji dati produženu energiju tokom dana! Matcha je vrlo zanimljiva alternativa kafi jer vas ne umara nakon što se nivo kofeina u vašem tijelu smanji. Osim toga, pojačat će vaš fokus zbog drugih komponenti.
Ovaj smoothie probudi me, osim što je ukusan, bit će vam moćan saveznik da započnete dan sa svime!

Začinjena ječmena kaša

Fotografija plave zdjele začinjene ječmene kaše sa smeđim okvirom sa sjeckanom šargarepom i začinskim biljem za ukras.

Začinjena ječmena kaša
Slana i začinjena verzija tipične ječmene kaše za ajurvedski doručak. Zagrejaće vaše telo i vaš probavni sistem.
Kaša je klasična opcija za doručak za Ayurvedu. To je kuhano jelo, nutritivno izbalansirano i lako svarljivo. Također, super je svestran i može se poboljšati korištenjem različitih začina i dodataka.
Ovaj recept za začinjenu ječmenu kašu daleko je od konvencionalnog i ukusan je za doručak ili čak ručak. Ječam je bogat visokokvalitetnim proteinima i ugljikohidratima, a lanene sjemenke donose dobre masti i više proteina u vaš tanjir, kao i nekoliko važnih mikronutrijenata.

Takođe, ovaj recept možete začiniti novim ukusima i teksturama dodavanjem preliva. Dobre opcije za prelive su začinsko bilje, iseckana šargarepa ili drugo povrće i pečurke. Neka vaša kreativnost teče!

Kurkuma Latte/Zlatno mlijeko

Fotografija latte od Zlatnog mlijeka/kurkume serviranog u dvostrukoj staklenoj čaši na vrhu ukrašene salvete. Sa strane su cimet i kurkuma za dekoraciju.

Pjenasta verzija zlatnog mlijeka sa odličnim protuupalnim svojstvima.
Zlatno mlijeko je veoma popularan i ukusan recept iz ajurvede. Ovaj recept za latte s kurkumom napravljen je od mlijeka, začina i meda – ili zaslađivača po vašem izboru.
Mješavina začina koja se koristi ima kurkumu kao glavni sastojak, začin s protuupalnim svojstvima koji pomaže u jačanju imuniteta, a ajurveda ga smatra moćnim lijekom. Osim toga, biber i cimet također podržavaju imunitet i termogeni su.
Ovaj recept za latte s kurkumom savršen je da zamijeni vaš uobičajeni Latte usred dana, sladak, vruć i ukusan!

Slatka kaša sa toplim voćem

Fotografija plave zdjele slatke kaše sa smeđim okvirom sa toplim voćem prelivenom jabukom narezanom na kockice i mljevenim cimetom za ukras.

Slatka kaša sa toplim voćem.
Kaša je klasičan ajurvedski doručak koji je veoma blag za vaš probavni sistem, posebno u hladnom i vetrovitom periodu. Ova slatka verzija sa toplim voćem na pari klasične ajurvedske kaše za doručak zagrejaće vaše srce. Započnite divan dan ukusnom, zdravom, punopravnom i lako svarljivom kašom.
Kaša je klasična opcija za doručak za Ayurvedu. To je kuhano jelo, nutritivno izbalansirano i lako svarljivo. Također, super je svestran i možete ga poboljšati korištenjem različitih začina i dodataka.
jela unose još više mikronutrijenata i dijetalnih vlakana u ovo jelo, čineći ga još zdravijim i ukusnijim. U ovom receptu koristimo jabuke, kruške i banane, ali ih možete zamijeniti voćem koje imate u ostavi.
Napravite ovu nekonvencionalnu slatku kašu sa toplim voćem na pari i iznenadite se!

Smoothie od maline i banane

Fotografija Smoothie-a od maline i banane koji se servira u staklenoj posudi sa zlatnim okvirom sa metalnom slamčicom zlatne boje. Pored nje je zdjela sa šarenim cvijećem za ukrašavanje.

Smoothie od maline i banane
Kremasti, ukusni smoothie od malina i banane za početak dana ili za piće umjesto užine između obroka.
Smoothie su odlična opcija za doručak, praktični su, osvježavajući, zdravi i ukusni. Ovaj recept za smoothie od maline i banane traje manje od 10 minuta i savršen je za one dane kada žurite da izađete iz kuće. Takođe, pošto je hladan i sladak, može biti savršen međuobrok između obroka.

Konačno, još uvijek se možete igrati s konzistencijom, koristeći manje mlijeka i učiniti ga kremastijom ako želite. Možete ga čak pretvoriti u ukusnu činiju za smoothie i jesti sa kojim god prelivom želite.

Kitchari Authentic iz Ayurvede

Kitchari, autentična ajurveda
Kitchari je prva hrana koja nam pada na pamet kada razmišljamo o Ayurvedi. Autentični recept za kitchari iz Ayurvede napravljen je od nekoliko sastojaka koje možemo pronaći širom svijeta. Osim toga, vrlo je lako probavljiv i dobra kombinacija proteina i ugljikohidrata. Na kraju, Kitchari može uravnotežiti sve doše.

Osnova ajurvedskog autentičnog Kitcharija su pirinač i sočivo, koji se kuvaju zajedno u ovom receptu. Sočivo je dobar izvor proteina i ugljikohidrata, balansirajući ovaj recept nutritivno. Kao izvor dobrih masti koristi se ghee. Pirinač je takođe dobar izvor ugljenih hidrata.
Sjemenke kima su odlične za isticanje karakterističnog okusa jela i za pomoć u procesu probave u tijelu.