ভেগান পনির সস সহ জুডলস
ভেগান পনির সস সহ এই জুডলস (জুচিনি নুডলস) রেসিপিটি একটি কম কার্ব, দুগ্ধ-মুক্ত এবং গ্লুটেন-মুক্ত মধ্যাহ্নভোজ যা গ্রীষ্মের জন্য উপযুক্ত। এটি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য একটি দুর্দান্ত বিকল্প।
এখানে সংকলনে আমাদের সমস্ত রেসিপি দেখুন। আপনি আরও রেসিপি ভিডিওর জন্য আমাদের YouTube চ্যানেল চেক করতে পারেন.
জুচিনি রান্নাঘরের একটি বহুমুখী উপাদান এবং এর ক্যালরির ঘনত্ব কম (বড় খাবারের পরিমাণের জন্য কিছু ক্যালোরি)। অতএব, আপনার প্রিয় রেসিপিগুলিতে পাস্তা প্রতিস্থাপন করতে জুচিনি ব্যবহার করা তাত্ক্ষণিকভাবে থালাটির শক্তির মান হ্রাস করার একটি দুর্দান্ত বিকল্প। এছাড়াও, এই পরিবর্তনটি এই বিকল্পটিকে গ্লুটেন-মুক্ত এবং ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য দুর্দান্ত করে তোলে।
ভেগান পাস্তা বোলোনিজ
এই ভেগান পাস্তা বোলোগনিজ রেসিপিটি সবচেয়ে জনপ্রিয় পাস্তা রেসিপিগুলির একটির একটি সুস্বাদু ভেগান বিকল্প।
Bolognese সবচেয়ে ঐতিহ্যগত এবং প্রশংসা পাস্তা রেসিপি এক. এই বহুল-প্রিয় রেসিপিটিকে সকল স্বাদের জন্য অ্যাক্সেসযোগ্য করে তুলতে, আমরা মাংস প্রতিস্থাপনের জন্য সয়া ব্যবহার করে একটি ভেগান অভিযোজন তৈরি করেছি।
আম কলা বরফ
এই আম কলা বরফ একটি দ্রুত 3 উপাদান রেসিপি. এটি 5 মিনিটের মধ্যে প্রস্তুত হয়ে যায় এবং এটি চিনি, দুগ্ধ এবং চর্বি মুক্ত। এটি খাদ্য-বান্ধবও।
গ্রীষ্মে গরমকে পরাজিত করার জন্য ঠান্ডা এবং সতেজ খাবারের চেয়ে ভালো আর কিছুই নেই। বাড়িতে আপনার নিজের আইসক্রিম তৈরি করা খুব সহজ এবং দ্রুত হতে পারে, এটি শীতল গ্রীষ্মের জন্য একটি সুপার স্বাস্থ্যকর, বহুমুখী এবং সুস্বাদু বিকল্প তৈরি করে।
আম এবং কলা আইসক্রিমের এই রেসিপিটি অত্যন্ত ক্রিমি এবং সতেজ, এটি শুধুমাত্র কয়েকটি প্রাকৃতিক উপাদান নেয় এবং পাঁচ মিনিটেরও কম সময়ে প্রস্তুত। এছাড়াও, এতে প্রতি অংশে কম পরিমাণে ক্যালোরি রয়েছে এবং যেকোন ডায়েটে লাগানো যেতে পারে এবং মিষ্টি এবং আইসক্রিমের ইচ্ছা পূরণ করতে পারে।
আয়ুর্বেদিক কারি হুমাস রেসিপি
এই হুমাস উইথ কারি আয়ুর্বেদিক রেসিপি একটি ক্রিমযুক্ত, প্রোটিন সমৃদ্ধ ক্ষুধা। এটি বহুমুখী এবং প্রতিটি স্বাদ এবং দোশার জন্য ব্যক্তিগতকৃত করা সহজ। Hummus মধ্যপ্রাচ্য রন্ধনপ্রণালী একটি খুব ঐতিহ্যগত রেসিপি, এটি তাহিনি, রসুন এবং মশলা সহ ছোলার পেস্ট, যা রুটি, শাকসবজি, মোড়কে, অন্যদের মধ্যে খাওয়া যেতে পারে।
এই ঐতিহ্যবাহী রেসিপিটি খুব নমনীয় এবং বিভিন্ন ধরণের মশলা এবং ভেষজ ব্যবহার করে আপনার স্বাদের সাথে মানিয়ে নেওয়া যেতে পারে। এখানে, আমরা একটি অভিযোজন তৈরি করেছি, একটি কারি হুমাস তৈরি করেছি, সুস্বাদু এবং খুব স্বাস্থ্যকর!
যেহেতু এই রেসিপিটির ভিত্তি হল ছোলা, এটি একটি প্রোটিন সমৃদ্ধ বিকল্প, বিশেষ করে নিরামিষ এবং নিরামিষ খাবারের জন্য ভাল।
শাকসবজি এবং নারকেল সস দিয়ে তোফু
শাকসবজি এবং একটি ক্রিমি নারকেল সস সহ এই টোফু রেসিপিটি একটি আশ্চর্যজনক নিরামিষ, প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার, এটি খুব স্বাস্থ্যকর এবং স্বাদযুক্ত। বিশ্বজুড়ে একটি খুব জনপ্রিয় ভেগান পনির বিকল্প হল টফু। সয়া থেকে তৈরি এই পনিরে প্রোটিনের পরিমাণ খুব বেশি এবং চর্বি খুব কম।
এর উচ্চ প্রোটিন মানের কারণে, এটি বেশ কয়েকটি নিরামিষ এবং নিরামিষ রেসিপিতে ব্যবহৃত একটি খুব জনপ্রিয় বিকল্প। যেহেতু টফুর স্বাদ সাধারণত খুব মৃদু হয়, এটি সিজনিং, ম্যারিনেড এবং সস দিয়ে উন্নত করা যেতে পারে। শাকসবজি এবং নারকেল সসের সাথে এই সুস্বাদু তোফু রেসিপিটি দেখুন।
উচ্চমানের প্রোটিন উৎস হিসেবে টফু এবং কুইনো, কার্বোহাইড্রেট উৎস হিসেবে ভাত এবং কুইনো এবং ভালো ফ্যাট উৎস হিসেবে নারকেল তেল সমৃদ্ধ। এছাড়াও, শাকসবজির কারণে এটি মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট এবং ডায়েটারি ফাইবার সমৃদ্ধ।
সবুজ শক্তি স্মুদি
সবুজ শক্তি স্মুদি
একটি সুস্বাদু সবুজ স্মুদি রেসিপি যা শরীরের প্রাকৃতিক ডিটক্স শক্তিকে সমর্থন করে এবং আপনাকে একটি উজ্জ্বল ত্বক দেয়।
স্মুদিগুলি ব্যবহারিক, সতেজ, স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু, আপনার প্রাতঃরাশের জন্য নিখুঁত বিকল্প, এমনকি আপনি দৌড়ে গেলেও। এই গ্রিন পাওয়ার স্মুদি রেসিপিটি আপনার শরীরকে প্রাকৃতিক ডিটক্সিফিকেশন প্রক্রিয়ায় সাহায্য করার জন্য নিখুঁত, কারণ এতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, প্রোটিন, ভিটামিন এবং গ্লুটাথিয়ন সমৃদ্ধ ক্লোরেলার মতো সক্রিয় উপাদান রয়েছে, যা শরীরের ডিটক্সিফিকেশন প্রক্রিয়ায় সাহায্য করে। উপরন্তু, রক্তের কমলার রস ভিটামিন সি সমৃদ্ধ। এই স্মুদিটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ এবং এটি আপনাকে শক্তি দিয়ে দিন শুরু করতে সাহায্য করবে এবং ব্যস্ত সপ্তাহান্তের পর সপ্তাহ শুরু করার জন্য উপযুক্ত, এটি হ্যাংওভারে সাহায্য করবে এবং আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াবে।
স্মুদি আমাকে জাগাও
স্মুদি আমাকে জাগাও
উজ্জ্বল ত্বকের জন্য পুষ্টিকর গ্রিন পাওয়ার স্মুদি। স্মুদিগুলি ব্যবহারিক, সতেজ, স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু, আপনার প্রাতঃরাশের জন্য নিখুঁত বিকল্প, এমনকি যদি আপনি দৌড়ে থাকেন। এই ওয়েক মি আপ স্মুদি রেসিপিতে রয়েছে ম্যাকথা, যাতে রয়েছে ক্যাফেইন এবং এল-থেনাইন-এর মতো অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ যৌগ, যা একত্রিত হলে আপনাকে সারাদিনে দীর্ঘস্থায়ী শক্তি দেবে! ম্যাচা কফির একটি খুব আকর্ষণীয় বিকল্প কারণ এটি আপনার শরীরে ক্যাফিনের মাত্রা কমে যাওয়ার পরে আপনাকে ক্লান্ত করে না। উপরন্তু, এটি এর অন্যান্য উপাদানগুলির কারণে আপনার ফোকাসকে বাড়িয়ে তুলবে।
এটি আমাকে জাগিয়ে তোলে স্মুদি, সুস্বাদু হওয়ার পাশাপাশি, সবকিছু দিয়ে আপনার দিন শুরু করার জন্য আপনার জন্য একটি শক্তিশালী সহযোগী হবে!
মসলাযুক্ত বার্লি porridge
মসলাযুক্ত বার্লি porridge
সাধারণ আয়ুর্বেদিক প্রাতঃরাশ বার্লি পোরিজের একটি নোনতা এবং মশলাদার সংস্করণ। এটি আপনার শরীর এবং আপনার পাচনতন্ত্রকে উষ্ণ করবে।
পোরিজ হল আয়ুর্বেদের জন্য একটি ক্লাসিক প্রাতঃরাশের বিকল্প। এটি একটি রান্না করা খাবার, পুষ্টির দিক থেকে সুষম এবং সহজপাচ্য। এছাড়াও, এটি সুপার বহুমুখী এবং বিভিন্ন সিজনিং এবং টপিং ব্যবহার করে উন্নত করা যেতে পারে।
মশলাদার বার্লি পোরিজের এই রেসিপিটি প্রচলিত থেকে অনেক দূরে এবং প্রাতঃরাশ বা এমনকি দুপুরের খাবারের জন্যও সুস্বাদু। বার্লি উচ্চ মানের প্রোটিন এবং কার্বোহাইড্রেট সমৃদ্ধ, এবং ফ্ল্যাক্সসিডগুলি আপনার প্লেটে ভাল চর্বি এবং আরও প্রোটিন নিয়ে আসে, সেইসাথে বেশ কয়েকটি গুরুত্বপূর্ণ মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট।
এছাড়াও, আপনি টপিংস যোগ করে নতুন স্বাদ এবং টেক্সচারের সাথে এই রেসিপিটিকে মশলাদার করতে পারেন। টপিংয়ের জন্য ভাল বিকল্পগুলি হল ভেষজ, কাটা গাজর বা অন্যান্য শাকসবজি এবং মাশরুম। আপনার সৃজনশীলতা প্রবাহিত যাক!
রাস্পবেরি কলা স্মুদি
রাস্পবেরি কলা স্মুদি
একটি ক্রিমি, সুস্বাদু রাস্পবেরি কলা স্মুদি রেসিপি আপনার দিন শুরু করতে বা খাবারের মধ্যে জলখাবার পরিবর্তে পান করার জন্য।
স্মুদিগুলি চমৎকার প্রাতঃরাশের বিকল্প, এগুলি ব্যবহারিক, সতেজ, স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু। এই রাস্পবেরি কলা স্মুদি রেসিপিটি তৈরি করতে 10 মিনিটেরও কম সময় লাগে এবং সেই দিনগুলির জন্য উপযুক্ত যখন আপনি বাড়ি থেকে বের হওয়ার তাড়াহুড়ো করেন। এছাড়াও, যেহেতু এটি ঠান্ডা এবং মিষ্টি, এটি খাবারের মধ্যে একটি নিখুঁত নাস্তা হতে পারে।
অবশেষে, আপনি এখনও ধারাবাহিকতার সাথে খেলতে পারেন, কম দুধ ব্যবহার করে এবং যদি আপনি চান তবে এটি ক্রিমিয়ার করতে পারেন। এমনকি আপনি এটিকে একটি সুস্বাদু স্মুদি বাটিতে পরিণত করতে পারেন এবং আপনার পছন্দ মতো টপিং দিয়ে এটি খেতে পারেন।
মিষ্টি আলু নারকেল স্যুপ
মিষ্টি আলু নারকেল স্যুপ
এই মিষ্টি আলু নারকেল স্যুপের রেসিপি দিয়ে, আপনি কেবল আপনার দোষের ভারসাম্যই রাখেন না কিন্তু আপনার শরীরকে ভেতর থেকে পুষ্ট করেন। একটি ভাল রাতের ঘুমের জন্য নিখুঁত ডিনার!
স্যুপগুলি ক্ষুধার্ত হিসাবে এবং রাতের খাবারের জন্য নিখুঁত, প্রধানত কারণ সেগুলি হজম করা সহজ, যার অর্থ হজম প্রক্রিয়া আপনার ঘুমকে প্রভাবিত করে না।
এই রেসিপিটি খুবই পেট ভরে, মিষ্টি আলুতে উপস্থিত ডায়েটারি ফাইবার এবং কার্বোহাইড্রেট, নারকেল দুধ এবং তিলের তেলের ফ্যাটের সাথে, খাবারে তৃপ্তি এনে দেয়।
উপরন্তু, এই মিষ্টি আলু নারকেল স্যুপ খুব ভাল পাকা হয়. স্বাদের বিস্ফোরণ আপনাকে অবাক করবে।