Tag: Вата

Вата е една от трите доши. Разбирането на вашата доша е фундаментално за по-задълбочено познаване на себе си, тялото ви, начина ви на действие и мислене. За да разберете повече за дошите и да идентифицирате своята, вижте тази статия тук.

Вата е енергията, състояща се от въздух и етер; това е принцип на движение. Качества: сух, студен, лек, променлив, подвижен, неправилен, бистър и грапав. По този начин в човешкото тяло се представя от транспортирането на нервни импулси, въздух, кръв, храна, отпадъци и мисли. Междувременно липсата му причинява смърт на нервните клетки, запек, конгестивни ефекти, безпокойство и безмислие.

Хората с доминираща Вата доша обикновено са много стройни, жилави и креативни, те мислят и говорят бързо.

топено масло

Снимка на два стъклени буркана, пълни с гхи, върху декориран червен поднос.

Гхи е една от най-важните съставки за аюрведа готвене. Известно още като избистрено масло, то се прави само с една съставка: масло, в прост процес на готвене. Можете да го използвате ежедневно в диетата си, като замените масло или олио за сотиране на храна.

За Аюрведа Гхи също се счита за лекарство, научете за ползите от него в тази статия тук.

Процесът на приготвяне на гхи води до много висока точка на пушене в сравнение с други източници на мазнини. По този начин Гхи не гори в процеса на готвене, освобождавайки свободни радикали и токсични вещества. По този начин Гхи е перфектният източник на мазнини за сотиране и приготвяне на вашата храна, а на всичкото отгоре има много подобен вкус на любимото масло.